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ABV加勒比海餐酒館，位於捷運忠孝敦化站3號出口，明曜百貨後面的巷弄中，步行3分鐘可以抵達(dá)！

東區(qū)美食再一發(fā)！這是一間體驗海盜船長風(fēng)格的餐酒館，加上超過300種的世界各地精釀啤酒餐廳，

可以帶領(lǐng)大家環(huán)遊世界的餐酒館，而且還有運動轉(zhuǎn)播喔！

每次到了世足比賽期間，總是有人會問哪裡可以看運動賽事轉(zhuǎn)播？A：就在ABV加勒比海餐酒館。

不過當(dāng)然不是期間限定，運動轉(zhuǎn)播是一直都有的喔～

最重要的是這點不限時，不會有兩個小時一到，酒喝不過癮就又要換地方續(xù)攤的困擾

收在口袋名單很久的「ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒」，查了一下ABV就是Alcohol By Volume酒精濃度的縮寫，

每一家分店都有自成一格的主題，料理的風(fēng)格、裝潢都不一樣。

這天是一個禮拜二晚間到訪，覺得非常神氣的地方是，為什麼這麼冷門的日子一堆上班族在這裡下班小酌?。?/p>

好像明天都不用上班一樣（我們大概六點入座，九點離開）期間翻桌次數(shù)至少有2-3次喔！

讓人讚嘆ABV加勒比海餐酒館的魅力，讓我們看下去！是什麼料理跟啤酒這麼迷人??

在ABV加勒比海餐酒館喝的到世界精釀啤酒，有來自荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等，超過30個國家的啤酒，

大多都是我還沒去過的國家，去到亞洲以外的地方，真的要融入當(dāng)?shù)鼐褪且跃茣眩?/p>

佐餐的飲食文化，在世界各地都是非常顯著的，想要了解當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)格，飲食也是非常的重要一環(huán)。

｜分店資訊｜

ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒目前有三家分店，

聽說九月還有一家新的日式分店，真的讓人非常期待呀～下列資訊給大家做參考。

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ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒
官網(wǎng) ：http://abv.com.tw/

?? 地中海餐酒館一店 02-8771-8114
地址：臺北市大安區(qū)光復(fù)南路260巷39號

?? 加勒比海餐酒館二店 02-2721-6997
地址：臺北市大安區(qū)敦化南路一段233巷61號

?? 閣樓餐酒館三店 02-2969-9989
地址：新北市板橋區(qū)府中路67號12樓
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★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。

ABV加勒比海餐酒館，擁有超過300種酒款，入座後看到冰箱內(nèi)超多種精釀啤酒，

忍不住眼睛都亮了起來，這裡的精釀啤酒沒有所謂的酒單，

靠近酒櫃就可以請精釀啤酒侍酒師，依據(jù)你個人的喜好協(xié)助推薦酒款。

像我自己就是喜歡酸一點、清爽一點的，因為精釀啤酒侍酒師剛好也是女生，

我直接問她最喜歡哪款，推薦了我「比利時琳德曼自然發(fā)酵蘋果啤酒(右)」，是蘋果風(fēng)味的非常好喝！

可以看到冰箱裡的酒，有分別依據(jù)國家、酒種去分類，每週還會不定期上30-40種新款喔！

帶有酸度的精釀啤酒非常順口，酸中帶甜～而且酸度蠻高的，自然發(fā)酵的風(fēng)味，巧妙的啤酒花融合。

不同的酒種會搭配不同的杯子，因為精釀啤酒的風(fēng)味，會依據(jù)杯口直徑的大小，還有杯子形狀的流動，讓風(fēng)味都不一樣！非常神奇

當(dāng)天是幫即將去英國唸書的好友餞行，三個女生喜歡的口味其實差不多，

另外她們分別點了「瑞典庫柏格水果酒(左)」、「沛可涵接骨木花蘋果酒(中)」，

後者產(chǎn)地來自紐西蘭，這款跟我點的蘋果酒類似，但它的酸度似乎又更高了，酒味也稍重一些，

怕酸的朋友可以避開，但我們兩個都很愛酸，所以覺得很好喝！搭配味道很重的料理非常解膩。

這次來吃了它們的新菜【加勒比海2019新菜】特別獨立在一張菜單上，

這裡的餐點非常適合三五好友分食，藉由加勒比海、中南美洲為主軸的料理，

讓遙遠(yuǎn)的中南美洲，也能因為舌尖上的美味，將距離再拉近一些。

ABV加勒比海餐酒的料理手法，是運用了蠻多海鮮、燉肉料理，活用了很多辛香料，

每一道菜色都很有自己的特色，也吃的到古巴、南美、墨西哥菜式，

相當(dāng)特別跟道地，裝潢使用了木質(zhì)調(diào)、船上的擺飾等裝潢，跟電影裡的加勒比海的印象簡直如出一轍呀

｜ABV加勒比海餐酒館 ? 菜單｜

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｜冷盤：秘魯檸檬漬生魚｜

開胃菜真的是點的好，這道新鮮檸檬汁一定擠的夠多，魚肉的嫩度與酸度，

真的讓人好開胃，還有洋蔥跟小番茄，相當(dāng)討喜～從來沒有吃過祕魯?shù)牧侠?，我覺得我會很喜歡阿！

這道是演繹祕魯名菜：Ceviche的作法，使用白肉魚加上清爽的洋蔥、番茄等配料，加入酸度十足的調(diào)味。

還有搭配的長棍麵包喔！

｜湯品：椰汁海鮮濃湯｜

因為剛下班的關(guān)係，所以我們?nèi)齻€女生都非常餓，好險ABV加勒比海餐酒館上菜速度是光速！

先送上桌的湯品，用湯匙挖了一口就欲罷不能，喝起來好鮮哦～

都是海鮮的鮮味，而且不死鹹，原來是使用大量的蝦頭去熬煮，裡面的海鮮也非常豐富

吃的到淡菜、草蝦、花枝、蛤蠣，就連不喜歡椰奶的人也推薦試試看！完全就是把大海精華鎖住的濃湯。

｜炸物：酥炸香腸脆薯｜

一般餐酒館頂多會提供脆薯，這道結(jié)合了臘腸一起去炸，是中美洲的下酒菜，擠上大量的起司與番茄醬料，非常邪惡！

因為我們怕肥又愛吃，所以並沒有把醬料攪拌，後來服務(wù)人員有推薦，

其實可以充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓脆薯跟臘腸裹上起司更好吃喔！

鬆軟的炸薯條與脆口的西班牙臘腸，是下酒菜一定要點的。

｜加勒比?？救庀盗校耗峒永纤馕犊疚r｜

極愛蝦子跟蒜味奶油調(diào)味的人會瘋掉～香氣冠軍就是它！

迷人的加勒比海烤肉手法，大器的將蝦子去殼串在一起去烤，運用大量的蔬菜跟海鮮去呈現(xiàn)，

聽說去尼加拉瓜這個漁業(yè)發(fā)達(dá)的地方一定要吃海鮮！

這個份量我覺得很充足，有沒有試過被蝦餵飽的滋味？兩大排蝦串烤的概念，非常過癮！

｜熱下酒菜：古巴破布牛肉佐炸木薯片｜

菜單上介紹著，Ropa Vieja是古巴著名的國菜之一，到了當(dāng)?shù)匾欢ㄒ獓焽煹钠撇寂Ｈ猓?/p>

以西班牙文來看是舊衣服的意思，手撕牛肉像是破布般的外觀，與甜椒、橄欖、洋蔥等食材去燉煮，非常有嚼勁

搭配現(xiàn)炸的木薯片的吃法，酥脆又濃郁的手撕牛肉料理，一定要趁熱吃，以免木薯片軟掉。

｜加勒比海燉肉料理：伊拉洽燉手撕豬｜

這道手撕豬燉肉料理，跟上一道古巴破布牛肉外觀有點類似，差異就真的是牛跟豬呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味，

搭配旁邊的玉米餅，吃起來其實也蠻飽的，跟塔可捲可以當(dāng)作主食來享用，

另外這裡份量真的還蠻大的，所以不用擔(dān)心吃不飽～

｜主食：尼加拉瓜塔可捲｜

我覺得尼加拉瓜塔可捲必點，我最愛這道！怎麼會這麼好吃??？真的跟以往吃到的塔可捲完全不同，

應(yīng)該是說跟常吃到的什麼墨西哥捲，真的滋味不同阿～

這是一個比例尺的概念XD 好吃到我覺得一個人可以吃三條，但實在太佔胃了（其他道也很好吃！

尼加拉瓜的塔可捲，裡面包的通常會是豬肉或雞肉，加上生菜絲跟酸奶，滋味非常好，而且相當(dāng)清爽喔～

尤其是裡面的酸奶醬調(diào)的剛剛好！酸奶搭上雞豬絕對好吃。

｜後記｜

然後就是這裡上菜速度嚇?biāo)廊说目欤娴某墐?yōu)秀！

點完菜之後，很快的滿滿一桌的食物都到齊，完全不會讓你肚子餓～

所以點完菜就可以直接去挑酒啦～或是想要先挑酒再點菜也OK！

雖然ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒有很多分店，下次也還會想要去其他分店嘗試看看，

但是這次吃了ABV加勒比海餐酒館，真的覺得太太太好吃了！

精釀啤酒跟料理讓人可以得到最大滿足，我跟姊妹們一直讚嘆：「怎麼這麼好吃、每一道都很好吃?！?/p>

如果跟朋友、同事聚餐不想踩雷，帶家人一起歡樂吃大餐，不想受到限時的規(guī)則干擾，

推薦你一定要來ABV加勒比海餐酒館！其他分店等我吃了再跟你們分享??

｜餐廳資訊｜

ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒
官網(wǎng)：http://abv.com.tw/caribbean/
加勒比海餐酒館訂位： 02-2721-6997
營業(yè)時間：中午12:00～凌晨 1:30
地址：臺北市大安區(qū)敦化南路一段233巷61號
路線：忠孝敦化捷運站3號出口直走，明曜百貨前巷子右轉(zhuǎn)，直走到第二條巷子左轉(zhuǎn)200公尺
粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVBEER/
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球賽轉(zhuǎn)播節(jié)目表：http://abv.com.tw/livesport/

★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。