說到海鮮,臺(tái)南應(yīng)該只有一個(gè)地方最新鮮了,那就是海港安平區(qū)!托老爸的福,他要和老客戶聚餐也順便帶上我,我們就一起到「瓏豐水產(chǎn)/海生館」吃海鮮囉~
瓏豐水產(chǎn)位於安平區(qū),熱門景點(diǎn)觀夕平臺(tái)附近,身為臺(tái)南人的我,最常推薦臺(tái)南好玩的景點(diǎn),通常是安平,這裡不只美,食物又好吃!瓏豐水產(chǎn)外有附設(shè)停車場(chǎng),占地廣,不用擔(dān)心找車位問題!
瓏豐除了是海鮮餐廳外,也提供客人現(xiàn)買海產(chǎn),與線上直播海鮮拍賣,真的是很跟在潮流前面的海鮮餐廳!!
這裡的海鮮是捕撈回來後放在水裡養(yǎng)殖,活跳跳的樣子,是最新鮮的!
冰箱裡魚類多樣,每隻都超大隻!
與老爸過來挑海產(chǎn)~
老爸最愛的風(fēng)螺先來一點(diǎn)!
這個(gè)蛤蠣超大一個(gè)!!
托客戶的福,老爸居然指定這隻波士頓龍蝦!
螃蟹也不能少,只能說這裡的海鮮每個(gè)都很生龍活虎,來吃的各位記得請(qǐng)工作人員幫忙!
超大隻的長(zhǎng)尾鳥,比工作人員的手臂還大!
海鮮都挑好後,就到生鮮櫃檯這裡秤公斤數(shù),之後店家會(huì)算價(jià)錢給你!
接著請(qǐng)餐廳幫我們料理剛撈起的海鮮們,代客料理價(jià)格在表單上一目瞭然。
瓏豐的戶外用餐區(qū),旁邊就是安平港,時(shí)不時(shí)能看到漁船航行過去,就絕佳的景觀餐廳~
瓏豐有自己的漁船!新鮮捕撈的漁船直送!
在看海景的同時(shí),我們的食物一道一道上桌。什錦炒飯,米飯粒粒分明而飽滿,鹹度剛好!
什錦炒麵,我們一共六位,老爸、我,加上四個(gè)客戶,點(diǎn)兩道主食,再加配菜與海鮮!
蔥爆松板肉,肉質(zhì)軟嫩,蔥香入味!
炒高麗菜,清爽雖然今天是吃海鮮,但別忘了吃蔬菜!高麗菜不會(huì)炒得太油,清脆水潤(rùn)~
剛剛現(xiàn)撈的風(fēng)螺!使用胡椒下去料理,香氣十足!
飽滿的肉,沒有腥味,沾點(diǎn)醬油或哇沙米,或單吃原味也不單調(diào)!
超大蛤蠣!肉質(zhì)也是特大,有飽滿的蛤蠣湯汁,Q彈有嚼勁,與一般蛤蠣的味道有點(diǎn)像,只是體形差很大!
剛剛吃的風(fēng)螺與大蛤蠣相比,看出差距了吧!!
長(zhǎng)尾鳥又叫做「長(zhǎng)尾濱鯛 」,魚肉用清蒸的方式更能吃出本身的鮮味,肉質(zhì)也更能鎖在魚肉中!老爸的客戶們也讚不絕口!
肉質(zhì)鮮嫩綿密,肉汁鮮甜!
冬蟹,肉質(zhì)纖細(xì),帶點(diǎn)淡淡鹹鮮味,這種蟹類價(jià)錢不貴,但肉質(zhì)很優(yōu),是CP值蠻高的蟹類!
蟹肉飽滿!
我們的龍蝦來了!!店家直接幫我們剖半,肉質(zhì)鮮嫩鮮甜!
海鮮真的是休假的一大享受!
波士頓龍蝦,貼心的店家都挑好龍蝦肉了!加上小黃瓜與水果的擺盤,肉質(zhì)鮮甜、沒有腥味與雜味,口感扎實(shí),好想再吃更多~
用餐區(qū)一眼望去的海景,對(duì)面可以看到林默娘公園,與定情碼頭德陽(yáng)艦園區(qū)的那艘德陽(yáng)艦!雖然最近天氣都不怎麼好,說下雨就下雨,但雨後的夕陽(yáng)讓天空增添了好多色彩!
果然來最靠近海港的瓏豐是最佳海鮮選擇,自家漁船現(xiàn)捕現(xiàn)撈,最新鮮的海鮮在這裡一次搞定!
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瓏豐水產(chǎn) 安平旗艦店
地址:臺(tái)南市安平區(qū)城平路1號(hào)(臺(tái)南海事學(xué)校對(duì)面)
電話:06-3910506#2
網(wǎng)址:http://www.gomag.com.tw/seafood.html