現(xiàn)在玩日月潭可說是越來越豐富了，因日月潭盛產(chǎn)紅茶，且紅茶的名聲也有越來越蓬勃的趨勢(shì)，許多業(yè)者紛紛陸續(xù)轉(zhuǎn)型為觀光工廠，像這次拜訪的「Hohocha喝喝茶」觀光工廠，除了一樣有專人解說製程導(dǎo)覽外，還有免費(fèi)體驗(yàn)奉茶、揉茶DIY、披薩DIY、混茶體驗(yàn)等趣味活動(dòng)，整整玩上一天也沒問題。現(xiàn)在就跟著我的攝影眼Let's go～

原文網(wǎng)址：

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404151827

「Hohocha喝喝茶」是由臺(tái)灣香日月潭紅茶廠老董事長(zhǎng)創(chuàng)立的新文創(chuàng)品牌，其目的為讓更多年輕族群或?qū)δ贤哆@塊土地好奇的遊客們更瞭解日月潭紅茶的美好。


館內(nèi)共有三層樓，一樓有國(guó)際認(rèn)證觀光工廠、網(wǎng)美打卡區(qū)、飲料吧、吃吃蛋、還有多棵日月潭百年紅茶老樹。


這就是網(wǎng)美打卡牆，超多人會(huì)在這裡打卡拍照喔！


如想?yún)⒓咏庹f製程導(dǎo)覽的話，只要滿5人以上就能請(qǐng)專人導(dǎo)覽囉！散客可跟在旁邊一起聆聽也行。


製茶有八大程序：過磅→萎凋→揉捻→解塊→發(fā)酵→乾燥→評(píng)鑑分級(jí)→SGS認(rèn)證。


從採(cǎi)摘一心二葉、使茶菁流失水分、藉由機(jī)械力來揉捻茶葉、茶葉因捲縮互相黏結(jié)成塊需進(jìn)行解開的動(dòng)作、使茶葉中的各類茶多酚藉由氧氣進(jìn)行酵素氧化作用、運(yùn)用高溫烘乾紅茶原料、依「ISO22000食品安全管理體系」與「HACCP危害分析重要管制規(guī)則」進(jìn)行分級(jí)、由SGS檢驗(yàn)、魚池鄉(xiāng)產(chǎn)地證明，以及國(guó)立中興大學(xué)產(chǎn)銷履歷進(jìn)行認(rèn)證。以上每個(gè)步驟都是成就紅茶好不好喝的關(guān)鍵。


二樓室內(nèi)販?zhǔn)鄣氖遣枞~相關(guān)商品。


因一樓是國(guó)際認(rèn)證觀光工廠，所以二樓特別設(shè)計(jì)鏤空透明天井步道可以讓遊客看到下面的製程，膽子大的就可以在上面走來走去或拍照留念，相當(dāng)有趣，但切記不要穿裙子來，不然樓下的大哥會(huì)莫名的開心喔！XD


二樓戶外則是義式冰淇淋、輕食套餐販?zhǔn)蹍^(qū)，披薩DIY活動(dòng)也是在此舉行。


輕食套餐共有五種選項(xiàng)，價(jià)格是$180元，皆附紅玉紅茶一杯，醬料有三種可任選。


我們分別點(diǎn)了蒙特婁雞肉堡和帕瑪森豬肉堡當(dāng)午餐。


披薩DIY費(fèi)用每人$250，店家會(huì)準(zhǔn)備DIY披薩的工具外，還會(huì)提供燻肉、紅椒、洋蔥、番茄、鳳梨、起司六種配料。


從搟茶廠獨(dú)家研發(fā)紅茶口味餅皮→加番茄醬(可依個(gè)人口味選擇加或不加)→將番茄醬刷勻→加入自己喜歡的料→最後撒上一層起司預(yù)防烤焦，大概以上步驟即完成，沒想到如此簡(jiǎn)單，之後就等服務(wù)員把披薩送去烤就行囉！


大約等半小時(shí)披薩就出爐了，看著自己DIY的披薩原本沒什麼期待它會(huì)好吃到哪裡去，但沒想到卻是意外好吃呢！突然覺得欣慰許多，oh my my～


義式冰淇淋一杯兩球$80元，上面會(huì)加上日、月造型的餅乾，拍照、打卡超好看。


三樓是奉茶體驗(yàn)、DIY揉茶體驗(yàn)、黃金品茗活動(dòng)、混茶體驗(yàn)活動(dòng)、封茶體驗(yàn)活動(dòng)區(qū)域。


Hohocha除了免費(fèi)入園外，其中體驗(yàn)奉茶奉蛋也是免費(fèi)喔！一杯阿薩母紅茶+一顆利用日月潭18號(hào)紅玉紅茶低溫、熟成製作而成的茶葉蛋，居然讓遊客免費(fèi)吃，真的很有誠(chéng)意，來記得詢問服務(wù)人員，吃了覺得好吃再買也不遲喔！


揉茶DIY體驗(yàn)每人$350，報(bào)名需滿5人採(cǎi)電話預(yù)約，從中體驗(yàn)當(dāng)一日製茶師，感受茶葉藉由自己的手不斷變化的過程，最後還能將自行揉過再由機(jī)器乾燥完的茶葉帶回家沖泡呢！


黃金品茗體驗(yàn)費(fèi)用、報(bào)名方式和揉茶DIY一樣，講茶師會(huì)依國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)比賽茶沖泡法進(jìn)行改良，讓我們體驗(yàn)專業(yè)級(jí)沖泡方式，品嘗最具代表的日月潭紅茶特色滋味，而且還有點(diǎn)心可配茶吃。


混茶體驗(yàn)每人$650，一樣需滿5人採(cǎi)電話預(yù)約，店家會(huì)提供臺(tái)茶8、18、21和紫芽山茶四種茶葉，讓我們自行混搭調(diào)配出50克的茶，另提供禮盒自行DIY把茶裝入帶回家當(dāng)紀(jì)念品，或者選擇現(xiàn)場(chǎng)直接沖泡品茶也行。


南投魚池不止只有日月潭好玩，來一趟「Hohocha喝喝茶」也可以讓旅程豐富回憶滿滿，又有超多包裝精美的伴手禮可買回家，非常適合親子旅遊、校外教學(xué)、公司活動(dòng)或家族旅遊安排來此一日遊喔！


最後再提醒各位玩家，如在Google地圖給「Hohocha喝喝茶」好評(píng)，會(huì)再免費(fèi)送一瓶紅茶唷！筆記完就準(zhǔn)備出發(fā)吧～

《Hohocha喝喝茶》

地址：南投縣魚池鄉(xiāng)魚池街443-36號(hào)
電話：049-2895899
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
周一至周五
上午09：00 - 下午17：30
周六、周日
下午09：00 - 下午18：00
臉書：Hohocha喝喝茶
 

→Keavy愛七淘←喜歡來加入粉絲團(tuán)唷！

創(chuàng)作者介紹

Keavy愛七淘

Keavy愛七淘