在日月潭旅遊時，想找份晚餐，但是也不知道該吃些什麼好，跟大家分享阿姚的晚餐。
這是碰巧看到的店，因為當時還不到下午五點，但是阿姚一行人想找晚餐，問了一下老闆，說是可以用餐，當然就先吃再說啦！
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阿姚一行五人吃合菜對我們比較方便。白飯無限量供應，只要吃得完就可以一直續。
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阿姚一行人點的是四菜一湯，因為菜的份量不多，我以覺得不太夠。
我們又加點了一份麻婆豆腐煲，不會太辣，很開胃。
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蒜泥山豬肉，很清爽，不會太油膩的一道涼拌菜。
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梅香甘蔗苗，一開始阿姚不知道甘蔗苗是什麼，還特地跟老闆詢問一下。
甘蔗苗是甘蔗尾部嫩芽的部位，是中間的心，也有人說是甘蔗筍或甘蔗心。
吃起來很像鮮嫩的竹筍，覺得口感很不錯。
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鮮炒時蔬，阿姚點的是空心菜，簡單的清炒，空心菜很嫩很新鮮。
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清蒸潭魚，覺得魚很新鮮，不會很腥。
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香菇湯，這是各種菇類煮成的湯。
但味道有點太清淡了，阿姚覺得再鹹一點或灑點胡椒可能會好一點。
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每道菜的份量並不多，所以如果說胃口比較大的朋友可能就需要多點幾道菜。
因為阿姚一行人胃口不算大，所以其實這樣的份量是OK的。
口味的部分，其實不會說特別好吃或怎麼樣，但阿姚覺得食材算是新鮮的。店內環境也很乾淨。
每個人的口味各有不同，所以還是得自己試試看。
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造訪日期：2017年8月
店家資訊
明潭創意餐館
南投縣魚池鄉名勝街12號
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