某日。無意間收到Citiesocial寄來的EDM，得知了手作下午茶甜點及晚餐課程的消息
地點並非選在料理烘焙教室，而是在餐廳裡本身製作，店名取自『一號島廚房』
當下決定非得找一天過來品嘗美味料理，並好好賞心悅目一番！


開放式的廚房總能看到工作人員製作餐點的過程，前面的大桌子就是學習料理的地方


喜歡工作人員在料理時的歡笑與氛圍，好輕鬆自在，看著看著也讓我不由自主笑了起來


桌上的餐墊與國賓旗下集味廚房所用的款式雷同，帶有些微的質感


蘋果汁
去冰的蘋果汁顏色清澈，雖不難喝，但味道稍嫌一般


培根炒綜合山菜
第一道就端上來了軟嫩的山蘇＆翠綠色的金針，好香...好香...
嘗起來有培根的鹹味，搭配了山菜的清甜，非常好吃喔！


香料炒綜合野菇
杏鮑菇&新鮮香菇拌炒，口味偏淡了些，但也是一個不錯的選擇！


麻油雞燉飯
當中國料理遇上西方料理，會產生什麼樣的火花？
結論實在有點撲朔迷離，麻油的香、雞肉的品質嫩度＆彈性、燉飯的口感
只能說讓人一口接一口的停不下來，小桃莉必推首選餐點！
（很想對老闆說：份量能夠再給多一些嗎？！）


真的不要懷疑，當這道料理上桌，聞著麻油香氣，胃真的會被打開...


實在不應該在夜晚寫這篇網誌，寫著寫著肚子居然不爭氣的咕嚕咕嚕叫了起來


烏魚子義大利麵
麵體本身相當清爽，還另外搭配了櫻桃蘿蔔乾&玉米筍點綴
上頭的烏魚子偏少讓人覺得好不滿足...
（還是很想跟老闆說：烏魚子會不會太少了？！）


雖然麵體清爽，上頭的烏魚子與蒜苗拌在一起食用，竟然出現了不一樣的衝擊感
感覺也多了些辛辣度，坦白說真的也蠻好吃的呢！


磅蛋糕
有奶油＆香蕉二種口味，送上來時的溫度是熱的，但因為磅蛋糕屬較重、紮實款，小桃莉並沒有很愛...
基本上還是偏愛戚風、舒芙蕾那樣鬆軟又偏輕的口感～


餐廳的某個角落擺著一堆的料理書籍，風味聖經看起來似乎不錯


但是小桃莉這對這本出自Jamie Oliver的原文料理書深感興趣
之前就常在國外頻道看到他做料理，大膽又創意，重點是好迷人啊...
另外推出的一號島虱目魚燉飯看起來實在非常可口，下回想再找時間來嚐鮮！ 


一號島廚房
地址：臺北市大安區安和路一段102巷10號
電話：02-27062799

營業時間：
週二～四 AM11:30－23:00
週五～六 AM11:30－12:00
周日 AM11:30－23:00