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黑心喵娜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家:

厚一點雞排專賣店

phone0919-623039
place高雄市左營區辛亥路195號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

高雄左營︱厚一點雞排專賣店 超囂張!硬是比別人厚又噴汁滑嫩大雞排!涮嘴好吃追劇看電影不能沒有它!!

 
高雄左營︱厚一點雞排專賣店 超囂張!硬是比別人厚又噴汁滑嫩大雞排!涮嘴好吃追劇看電影不能沒有它!!
這家厚一點雞排專賣店賣的雞排,肥厚多汁、滑嫩甜香、薄皮生鮮現炸厚厚雞排,最近在朋友圈裡一直被點名,開幕活動時,朋友去排了隊買回果汁店跟我們分享,我吃了一塊就被驚豔到,這麼厚實卻能如此多汁滑嫩,厚一點可不是只厚那麼一點點,又厚又好吃,是我目前吃到最喜歡的炸雞排了!
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實際到位在左營區辛亥路旁的厚一點雞排專賣店才發現,除去上方綠色帆布,店面是非常活潑亮眼的小雞黃,另一面深灰牆上畫著老闆娘自己設計的三隻圓滾滾小雞,堆疊起來超級可愛!
店面沒有一般傳統炸物店那樣油膩髒亂,而是十分乾淨整潔,同時亦無商品擺設,而是直接口頭點餐,所以店裡所有炸物都是點餐後才開始裹粉、裹麵衣、新鮮現炸,完全不需擔心蚊蠅落塵污染與腐敗問題。

去年中開始減重至今,已經好久好久沒碰過雞排炸物了,每次經過炸物店,聞到那噴香氣味總是饞得不行,既然都來了,今日索性便任性一回,把想吃的都點齊了吧!
▼招牌熱門點播系列▼
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厚厚雞排
【現在有買10送一的活動,辦公室下午茶可以打電話預定起來了喔喔喔!!】
朋友買的就是這款招牌厚厚雞排,它真不是普通肥厚,拿在手上沉甸甸的,確實擔當得起店裡的招牌人氣要角!
 
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琥珀金薄脆外皮裡,裏著軟嫩多汁有彈性的厚實雞肉,一口咬下,藏在肉裡的甘甜雞汁奔流而出,伴隨著滑嫩雞肉,在齒舌間繾綣纏綿。
雖然雞肉有事先醃漬過,但醃料的味道不會過於濃郁而蓋過雞汁甜香,爽口卻不會無味,剛剛好的嫩、滑、彈、甜,心靈與口腹都好滿足!
 
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厚厚無骨雞腿排
雞腿排敲級Q嫩,拿在手上也非常有份量。
外皮薄脆,肉質緊實Q彈,且鮮嫩滑口又多汁,醃漬後的腿排一樣沒有太過厚重的醃料味兒,咬下後,腿排裡的甘甜肉汁恣意流淌,伴隨著彈滑雞腿肉,實在吮指回味!
 
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厚厚三角骨
喔!我最愛這種可以啃到骨頭、肉又滑嫩的部位了,胖胖時期最常到雞排店買的就是三角骨!
三角骨期實就是肩胛骨連接雞翅的地方,吃起來的口感皮薄肉嫩又多汁,而且厚一點雞排的三角骨肉多又醃得十分入味,連著骨頭啃起來非常過癮唰嘴,看電影臺時邊吃邊配冰涼啤酒,吼~~簡直是超享受的啊!
 
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厚厚雙雞翅
外皮金黃、香酥脆口的雞翅好大一隻,含肉量多,尤其左上部份,我吃過的店家都有炸到比乾柴、口感不佳的問題,但厚一點雞排不會,依舊是嫩彈且帶略有清爽酒香,也是很值得一嚐的單品。
 
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厚厚雞軟骨
外衣是明亮偏白的黃,香酥之下包裹著爽脆雞軟骨,搭配手炒鹽分不重的胡椒,清香爽口,是看電影時最容易一口接一口吃不停的小零嘴。
 
▼厚好吃小炸物▼
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北海道大魷魚
魷魚也是我們喜歡點的單品,這樣一隻超大魷魚是老闆到前鎮漁港採買來的,比臉還大,需要把頭和身體分開才好處理。
平常是分成幾份這樣賣的啦,但如果想直接買這樣一整隻酥炸北海道大魷魚(150元),記得一定要事先預訂喔!
 
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這樣,是一份的量,魷魚身體的部份切得又厚又大塊。
 
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肥厚北海道大魷魚吃起來外酥香、肉質Q軟微彈,帶有其本身的甜甜汁液,撒上胡椒粉添進胡椒香氣,特別想配上一灌清涼啤酒啊!!
而魷魚鬚香氣較身體部份滋味更香且更加Q彈些。
 
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手工大黑輪
外皮酥脆,黑輪片厚實有嚼勁,又略帶些許魚漿甜香,酥脆Q彈,也是很好的下酒良伴呢!
 
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古早味紅茶
聞起來就是那種古早味紅茶的香氣,喝起來滋味十分濃香,甜度也很剛好不甜膩,喝完之後味道也不會殘留在嘴裡,香濃、卻爽口。
對我來說,搭配炸物以無糖綠茶為首選,但像這樣子的古早味紅茶,搭配起來也是非常適合又對味!
 
▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準▼
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品項不多卻道道經典,精選最多人會點的單品來販售,另外還有4種超值套餐可做選擇。
★雞排買十送一
★滿300即享有外送服務
 
▼當天正好有人一次訂10份,好整齊又壯觀的景象!
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滾燙油鍋裡總共有10片正在變身中的厚厚雞排,排得好整齊,然後油鍋不停冒著泡泡,其實有被療癒到捏!
 
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老闆開啟認真狂炸模式……
 
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炸好放在一旁瀝油……
 
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然後撒上胡椒、辣粉或梅粉口味調料。
 
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裝袋等著外送的厚厚雞排們~好可愛!
 
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總體來說,厚一點雞排專賣店的炸物,吃起來會比較偏食材原味,雖然事先醃漬過,但也只是稍加提點調個味道,不會把調味料放到很重,既可以吃到肉品的新鮮、卻又不會有腦人雞肉生味,同時保留食材本身的汁水,個人還有家人對今日所吃到的炸物評價頗高!
 
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下午茶或偶而想吃消夜配電影時,就來買幾樣好吃又下酒的炸物來搭配,度過難得的閒適好時光吧!
當然啦!吃完還是要好好運動,才能保持健康好身材喲~?
雞排、腿排本人是沒有在分切的嘿!!

厚一點雞排專賣店(高雄總店)
§ FB粉絲團 § GOOGLE地圖 §
地址:高雄市左營區辛亥路195號
營業時間:15:00~23:30(店休日期會公告於粉絲團。)
電話:0919623039(滿300即享有外送服務,外送範圍請在訂購時先行詢問。)

/拍攝日期:2019.08.14/
◇◆◇◆◇◆
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