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發表篇數:114篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

phone02-2620-1988
place新北市淡水區中山北路一段285巷5號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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富基從民國88年由一家小小的海鮮餐廳開始經營到現在這麼大規模的宴會館

為了滿足顧客的更多需求與服務更多的顧客,拓展至蘆洲、新莊與淡水都看得見【富基婚宴會館】

不但是公司會議、朋友聚會、家庭聚餐、生日宴會,甚至是結婚喜宴都可以選擇這裡來用餐!《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

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乖媽跟家人一同出遊淡水,與家人一同來富基用餐~

這裡還有備有專屬的停車場,節省尋找車位的時間呢!!!

如果是辦婚宴,禮車也有專屬車位唷!

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一樓的大門口也有提供無障礙空間步道,不管是老人家坐輪椅或小孩的推車都可以使用,非常貼心!

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門口前也有愛心、月亮造景,拍照起來還真漂亮!這對姐妹拍上癮了!哈哈~《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

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走進大廳就馬上會有親切的服務人員接待

如果有先訂位的話,一進門的LED面板會有您的訂位桌號唷!

這樣晚到的朋友一進來也比較好找~

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一般的刻板印象是來餐廳就是要坐滿10人,然後點個大桌菜那種~

但富基不用哦~超貼心的不但有供應10人大桌菜、還有6人小桌菜及2~3人小家庭單點平價料理

像我們人比較少,就可以選擇做單點式的料理喔!吃的超滿足!!《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

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1樓有威尼斯廳及大廳

保證低消是18桌或金額23萬(最多可容納23桌)

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如果想要在這裡辦婚禮宴客,這裡還有婚禮諮詢處唷!包證滿意~

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而且在富基辦婚宴的新人,還有回婚家方案,我覺得這個超讚的耶《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

有彌月方案跟抓週方案,而且配件都準備的超可愛啦!!(天啊~太晚知道了!早知道我結婚就辦在這了)

彌月跟抓週通通包辦的感覺真好!!!

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提供各式飲料,還有夏季100%新鮮現打現榨的果汁哦~

有奇異果鳳梨汁、鳳梨苦瓜汁及養生南瓜蜂蜜汁可以選擇,都是1500ML唷!

一壺$250/續壺$200,真的好喝又劃算!!!喝果汁健康多多~~《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

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來富基最重要的就是吃海產啦!!!《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

之前聽朋友說富基也有新鮮的海鮮可以直接挑選,然後請主廚料理,那就跟去漁港一樣了嘛!而且價格也跟去漁港差不多耶!那...當然是要來富基吃囉,用餐環境也舒適許多呀!

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在大門口旁邊有個「生鮮本舖」,所有現撈的海鮮都底加~~~

還有玲瑯滿目的菜單供選擇,價格都在上面,也很透明化,想吃什麼就跟服務員點菜囉!!!有任何疑問服務人員也都非常有耐心解說呢!

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人客啊~都是活跳跳的新鮮海產哦!!!喜歡吃什麼自己挑唷~~~

上面都有秤兩的價錢,如果不懂可以再問服務人員哦!

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各式新鮮海鮮食材,料理方式多樣化,煮湯、清蒸或快炒,服務人員會建議怎麼搭配是最好吃的唷!!!

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哇,紅蟳耶!!!每隻的重量不一樣,價錢也就會不同,可依客戶挑選的哦!

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然後會當著客人的面秤重哦,幾斤幾兩重完全假不了,讓客人看的清清楚楚!

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再來挑選奶油貝,一兩$30,奶油貝非常大顆,可以依人數決定要幾顆,由服務人員幫您撈唷!

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我們有5個人,想說一人一顆,吃個乾過癮就好XD

確認好沒問題就交給主廚去料理了唷!

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一入座後,服務生就送上好喝的熱茶唷~~~

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本來小乖吵著要喝飲料,後來現榨果汁一上桌,她眼睛都亮了~~~「媽咪、媽咪,我要喝這個」,果然識貨!!

夏天的飲料首選!一壺1500ML,100%的現打現榨果汁,一壺$250,若要續壺特價$200

有三種口味可以選擇,奇異果鳳梨汁、鳳梨苦瓜汁、養生南瓜蜂蜜汁~~~

我選的是「奇異果鳳梨汁」真的超好喝!鳳梨和奇異果都是富含維他命C的水果,夏天炎熱熱,甜滋滋又冰涼的果汁真的透心涼啊!!!

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▼鮭魚腹刺身

我超愛吃鮭魚的,生魚片可以選擇自己喜歡吃的唷~

細緻的刀工切下一片一片的生魚片,再加上精緻的擺盤,整道菜顯得非常可口啊!!!

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超厚的鮭魚生魚片,讓嫂嫂誇讚CP值爆表啊!!!夾著蘿蔔絲一起吃,沾著芥茉超級過癮!

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▼蟹黃豆腐煲

超級下飯!必點!我超愛吃這道菜~小朋友也愛吃!加上豆腐、絲瓜等等,用料非常豐富,替小乖加上一匙她就可以吃整碗飯了~~

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▼培根高麗菜

看似普通的培根高麗菜,要炒的好吃也不容易哦!高麗菜加入培根一起炒,加些蝦米、蔥提味,接著培根的鹹香味以及加些小辣椒配色就讓高麗菜更加美味了!!!

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▼紅燒魚翅頭

這是服務員推薦的,原來魚翅頭可以做這項的料理!!!讓我非常驚豔感到好吃~~~一上桌沒多久就馬上被秒殺啦!《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

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▼蒜粒大蛤

蒜粒配上大蛤!很意外的合耶,而且熬出來的湯汁好甜好美味~~~粒粒肥美又多汁!《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

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大顆到像姐姐手掌這麼大!!!一次吃下非常過癮呢~~~

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▼清蒸紅蟳

秋天是吃蟹的季節,但不管任何季節我都愛吃紅蟳XD

這就是我剛剛挑選的新鮮紅蟳啊,沒想到經過主廚的配色擺盤後,變得如此美味啊!!!《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

清蒸螃蟹保留精華的原味,雖然清蒸看似簡單,但其實火候跟時間都需掌握好,否則就會破壞紅蟳的美味唷~

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很專業還附有螃蟹壓鉗XD

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▼樹子石狗公

這是一道魚,雖然樣貌有點醜陋,但石狗公是味道好吃到出名唷,尤其是破布子加上用清蒸的煮法讓魚肉非常鮮甜美味呢!

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▼金沙大海蝦

使用金沙蛋黃完整包覆大海蝦,讓人食慾大增!一吃就上癮~~~

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▼生菜珠貝鬆

這是大人小孩都會喜歡的一道料理哦,用料超豐富,有芹菜、洋蔥、香菇、洋地瓜、珠貝,竟然還有烏魚子~

可以增加爽脆口感然後再搭配生菜超級開胃啦!

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看著恩姐拿著一大包的生菜珠貝鬆一口咬入滿滿的幸福感呀!

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▼咖哩軟殼蟹

好香好濃厚的咖哩軟殼蟹也很下飯哦,或者讓麵包吸附了咖哩的湯汁,入口很清爽,跟軟殼蟹也很搭配耶!

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吃完之後就很想再續麵包XD 沾著湯汁超好吃啦!!!

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▼草原羊排

羊排的料理也很多種,有著蒙古孜然味,但吃起來卻不腥,外表酥脆,羊肉超級軟嫩!!!霸氣吃完一支覺得還不多呢~會讓人想多吃幾支!

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▼麻辣臭豆腐

這鍋麻辣+米血的臭豆腐,看似平凡,但味道卻很讚耶~~~

臭豆腐是臺灣的國粹啊,聞起來奇臭,吃起來極香,軟軟嫩嫩的口感,是很多老顧客指定的一道佳餚喲!

假日來單點小吃,就會送一份麻辣臭豆腐哦!超級好康!《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

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贈送冰冰涼涼又甜的西瓜,為完全的晚餐畫下句點囉!

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通往二樓的宴會廳,很貼心的設計,提供無障礙電動椅協助行動不便的客人上樓唷!

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豪華的婚禮佈置

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姐妹倆擺了許多俏皮的pose狂拍照!這背景實在太好拍啦~太美麗太夢幻了!!!《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~

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二樓的婚宴場地最多49桌

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這裡最多是28桌,旁邊也有小包廂式,二房16人,二房10人,還有一房是10人共2桌,非常適合小家庭聚會唷!對了,店內還有提供兒童座位及兒童餐具哦!

16人的低消1萬,10人的低消$6000,需要更詳細解說可以來電詢問唷(詳文末店家資訊)

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節日都會推出精緻合菜一起來富基慶祝囉!!

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我們吃完已經是晚上了,沒想到外面的場景也亮燈了,非常美!吃完飯還可以再來拍個網美照囉~

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我喜歡這裡的菜色之外,還喜歡它的環境,是一個非常適合婚禮宴客、春酒尾牙、親友宴客、小吃、年節家庭聚餐的高CP值的體面餐廳哦,對了,也超適合生日宴會喔,而且生日當月舉辦壽宴餐敘,還可以招待紅蛋麵線的服務哦,記得提早告知服務人員。

《食記》新北淡水海鮮餐廳【富基采儷婚宴會館】這裡也有現撈現料理的活海產喔!家庭聚餐/臺式桌菜小吃/春酒尾牙的推薦~淡水|富基采儷婚宴會館 

 

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(以上資訊請連結)

 

地址:新北市淡水區中山北路一段285巷5號(有附設停車場)

電話:(02)2620-1988

營業時間:每天10:00~22:00

【開車資訊】

臺北→淡水:過紅樹林捷運站後往三芝方向接淡金路,遇新市一路路口麥當勞(於對向道),左轉走到底即可抵達。

淡水捷運站→富基:沿中山路行駛至過一信陸橋右轉中山北路,遇新市一路路口左轉即可抵達。

三芝金山→淡水:淡金路接新市一路路口麥當勞引道(右轉),直行新市一路到底即可抵達。

 

*本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人口感不同,實際依每人體驗為主。



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