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這次多虧阿mon的介紹，才讓Daisy有機(jī)會(huì)來(lái)印月創(chuàng)意東方宴一探究竟。
Daisy因?yàn)槠匠Ｈ硕荚谂_(tái)北，所以這次和印月的陳主任約了很久，
才好不容易約到個(gè)周五晚上到印月創(chuàng)意東方宴來(lái)嚐嚐上海菜創(chuàng)意料理。
印月位在七期裏頭，市政北一路168號(hào)，為一棟外觀看起來(lái)優(yōu)雅大方地的建築物，
深藏在竹林裡，在夜晚看起來(lái)格外的神祕(mì)，建築是由鄭唐皇設(shè)計(jì)師所設(shè)計(jì)。
尤其是夜晚的燈光，更讓七期中的印月創(chuàng)意料理看起來(lái)格外高雅。
店內(nèi)裝潢
店內(nèi)空間共有三層樓，為挑高12公尺的建築，一樓靠近落地窗處為甜點(diǎn)用餐區(qū)，
純白色的沙發(fā)整齊坐列著，夜晚坐在印月沙發(fā)區(qū)喝些調(diào)酒，就像在lounge bar裏頭的氛圍。
也因?yàn)橐粯窍胍獱I(yíng)造成lounge bar的感覺(jué)，印月的雞尾酒選擇是非常的豐富，
因此也可以看見(jiàn)吧臺(tái)區(qū)佇列著一瓶瓶的酒，粗略 算略一算也概有一百多瓶那麼多。
挑高的落地窗往外望去，即是七期豪宅的美麗街景。
往另一頭一看，則可在落地窗外看見(jiàn)綠草皮上有座適合當(dāng)作證婚場(chǎng)地的歐風(fēng)建築物。
很符合印月想要成為婚宴會(huì)館的一個(gè)區(qū)塊，
而的如果是做婚宴活動(dòng)的話，一樓的沙發(fā)區(qū)也可以應(yīng)顧客的要求將沙發(fā)徹開，
婚後即可以開個(gè)after party的場(chǎng)地，很符合現(xiàn)代人的風(fēng)格，
不過(guò)我想傳統(tǒng)一點(diǎn)的長(zhǎng)輩可能就不太能接受這樣的場(chǎng)地囉...
很有喜氣的婚宴裝飾品。
專門送餐點(diǎn)往返一到三樓的餐點(diǎn)用電梯。
一樓除了沙發(fā)區(qū)，另一頭則為8~10人的圓桌區(qū)，當(dāng)天有企業(yè)在舉辦小聚餐，還請(qǐng)有現(xiàn)場(chǎng)的音樂(lè)表演節(jié)目。
二樓比較像小家庭用餐區(qū)，約5~6人可以坐一桌一起享用餐點(diǎn)。
二樓開放式廚房
收銀臺(tái)
三樓情人雅座區(qū)
三樓則是想營(yíng)造成情侶雅座區(qū)，為兩人座位，燈光較為昏暗，
再往後走一些，可以看見(jiàn)的是半開放式的包廂空間，
中間的屏風(fēng)也可因顧客需求移除，變成完全開放式的空間。
據(jù)陳主任所說(shuō)，當(dāng)初李安在臺(tái)中拍攝少年P(guān)I的奇幻漂流時(shí)，就是在印月開設(shè)慶功宴，
還說(shuō)每年李安回國(guó)時(shí)，都會(huì)固定到印月來(lái)報(bào)到呢!
從三樓往一樓沙發(fā)俯瞰的景象
印月創(chuàng)意餐廳的MENU是厚厚的一本，有雙人、四人、六人、十人套餐，價(jià)位約為中高價(jià)位。
詳細(xì)MENU可以參考印月創(chuàng)意料理官方網(wǎng)站:http://www.wein.com.tw/index.php?in=8
餐具
印月素食套餐 $880
牡丹鮮筍 $320
牡丹鮮筍由龍蝦沙拉為底，不僅吃得到龍蝦還可以吃到碎筍丁跟魚卵，
增加了口感的層次，上頭鋪上較大塊的涼筍，涼筍咬起來(lái)是清脆帶點(diǎn)鮮甜味。
Rachel說(shuō)，這牡丹鮮筍沙拉可是她這輩吃過(guò)最好吃的沙拉了!!
Daisy也覺(jué)得嘗起來(lái)清爽不膩，也很喜歡這開胃菜，吃了就超開胃的!
豆香青花菜 $280
以往吃到以豆酥為料理的幾乎都是較重口味的豆酥鱈魚、豆酥龍珠，
但還是沒(méi)吃過(guò)這樣的豆香花椰菜。
每朵洗得乾乾淨(jìng)淨(jìng)青花椰菜，搭配上炸得酥酥香香的豆酥以及凱薩醬，沒(méi)想到這樣中西式的搭配，
卻帶來(lái)如此特別的口感及味道，青花椰菜吃起來(lái)清爽，豆酥吃起來(lái)不死鹹，
鹹度搭配得剛剛好，是一道很成功的創(chuàng)意料理唷!!
上海菜飯 $80
看起來(lái)簡(jiǎn)單的上海菜飯，是用金鉤蝦、金華火腿、青江菜末等做為調(diào)味，
味道不向一般炒飯那樣閒，走的是清淡路線，搭配待會(huì)會(huì)介紹的印月天府鍋是再適合不過(guò)的了！
鐵鋤寧波年糕 $240
鐵鋤寧波年糕如其名，由鐵盤作為料理的器具，底下鋪上一片大大的樸葉，
樸葉香氣就這樣融入年糕當(dāng)中，而雪裡紅的顏色襯托著切片的年糕。
年糕口感咬起來(lái)是軟軟帶點(diǎn)嚼勁，放在鐵板上久一點(diǎn)，外皮會(huì)更焦一點(diǎn)點(diǎn)，更有口感。
印月天府鍋 $260
一開始看著端過(guò)來(lái)的印月天府鍋只有兩瓶容器和一個(gè)空陶鍋。
相當(dāng)好奇這到底賣得是什麼名堂，後來(lái)服務(wù)生將瓶子打開，到進(jìn)鹽滷到鍋內(nèi)，
(鹽滷是一種天然的凝固劑，富含礦物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分)
倒入些許鹽滷後，再加入豆?jié){，蓋上蓋子放一陣子後，打開就已經(jīng)成了半固態(tài)的豆腐。
豆腐成形後淋上主廚特製的豆瓣醬，就成了一到道道地地的麻婆豆腐鍋！
湯匙輕輕一挖，豆腐就輕易地剝離，光看就是很有彈性的樣子，
而放入口中，那豆腐的口感是令人意想不到的又軟又嫩，
而麻婆豆瓣的微麻微辣，也讓這道印月天府鍋更加下飯呢！
豌豆蝦仁 $420
這道豌豆蝦仁除了剝殼的新鮮蝦仁外，還加入了青豆跟百合稍微勾芡料理而成，
百合是什麼呢？百合為一種中藥材，常常被拿來(lái)當(dāng)養(yǎng)生菜使用，
同時(shí)具有穩(wěn)定神經(jīng)治療失眠的功效，所以拿來(lái)做菜可是很養(yǎng)生的。
吃這道豌豆蝦仁可絕對(duì)不可以分開來(lái)吃，必須要蝦仁、百合、青豆一同放入嘴裡，
才能夠感受到那句有層次的口感，清脆的青豆、新鮮蝦仁，搭上百合的淡淡香氣味道很棒呢！
熱鍋奔牛 $380
熱鍋奔牛一送來(lái)是沒(méi)有放油的空鍋，跟一大盤放滿薑絲、九層塔與牛肉片的肉盤。
看著服務(wù)生先將薑絲放在熱鍋內(nèi)快炒，全都是利用熱鍋本身的熱度快炒，
可見(jiàn)這鍋?zhàn)拥臏囟葢?yīng)該是非常的高。
最後加進(jìn)美國(guó)自然牛頂級(jí)牛肉片和九層塔拌炒，
利用醋汁做為佐醬一同拌炒，蓋上鍋蓋悶燒牛肉片至約八、九分熟。
掀開蓋來(lái)還看得見(jiàn)牛肉片稍微帶點(diǎn)粉嫩的感覺(jué)，牛肉片略有厚度咬起來(lái)口感扎實(shí)，
老醋汁的味道相當(dāng)濃郁但是不會(huì)過(guò)嗆，不過(guò)也因?yàn)樘珴庥羲坪跤行┬e奪主的感覺(jué)，
搭配上薑絲和九層塔一起吃，更可以吃出拌炒出來(lái)的塔香、薑香味唷！
沙龍海鮮湯 $360
當(dāng)服務(wù)生送上虹吸式咖啡壺的燒杯、燒瓶與酒精燈上桌時(shí)，還以為要煮咖啡了，
但是望了望燒杯裡頭卻好像又非這麼一回事，經(jīng)服務(wù)生一說(shuō)，才知道…阿！原來(lái)是要煮湯了！
看看燒杯裡頭，放有干貝、蘭花蚌、蝦球、花枝球，還有一塊塊咖啡色的海鮮高湯凍。
待酒精燈一燃起，時(shí)間一分一秒鐘的過(guò)，利用虹吸式咖啡壺將沙龍海鮮湯煮沸，
服務(wù)生再將其倒進(jìn)如同享用咖啡一般的杯子裡，拿起湯匙嚐嚐這特別的料理法。
喝到的湯頭進(jìn)是滿滿的柴魚和海鮮鮮甜味，一杯的干貝只有半塊吃起來(lái)相當(dāng)鮮美，
而蝦球、花枝球的口感則是很Q，不僅味覺(jué)享受視覺(jué)也享受了呢！
享用完大餐就是要把另外一個(gè)甜點(diǎn)胃也填飽拉
玻璃櫥窗裡的每個(gè)蛋糕看起來(lái)都好精緻又可口，好想每個(gè)都吃看看的說(shuō)...可惜甜點(diǎn)胃也沒(méi)有多大一個(gè)呀~
馬卡龍禮盒
精緻的馬卡龍禮盒，拿來(lái)送禮挺高雅的。
甜點(diǎn)上桌前，先來(lái)杯檸檬水清清口氣。
甜點(diǎn)餐具
水果盤(二人) $220
水果盤堆疊著非常豐盛的樣子，
有橘子、西瓜、香蕉、鳳梨、奇異果...等新鮮的水果，吃起來(lái)都有水果甜味，不酸。
歐!抹茶 $140
一翻開甜點(diǎn)MENU，我的眼中就只有看見(jiàn)歐!抹茶這道而已，誰(shuí)叫Daisy是道道地地的抹茶控呀(笑)
看著抹茶蛋糕上頭又一顆綠色的馬卡龍，整個(gè)讓抹茶控的我開心到不行了
果然沒(méi)錯(cuò)...歐!抹茶蛋糕吃起來(lái)是滿滿的抹茶香氣，令Daisy整個(gè)愛(ài)不釋手呀!
伯爵檸檬馬卡龍 $50/顆、焦糖布丁 $60
白色的檸檬馬卡龍吃起來(lái)不會(huì)太甜膩，帶點(diǎn)清爽的檸檬香氣，
很適合不喜歡太甜的人吃。
而焦糖布丁方型小小小的樣子看起來(lái)其實(shí)並不太起眼，
但是殊不知挖一口到嘴裡，才發(fā)現(xiàn)這焦糖布丁是既扎實(shí)又綿密的口感，
最上頭那一層烤得硬硬的焦糖香氣更點(diǎn)綴了整道布丁的美味。
培侯 $160
光看培侯這麼名字，還真是令人不解，經(jīng)過(guò)服務(wù)生的解說(shuō)才知道簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，
這道可算是是香蕉巧克力蛋糕，但是其最大的特色是由主廚自己精心研發(fā)。
從上到下共有七種不同的口感，從巧克力幕斯、奶油、香蕉、海綿蛋糕到最底層的巧酥，
吃起來(lái)口感層次真的相當(dāng)?shù)呢S富，其中的香蕉非香蕉片，而是香蕉泥，
最美味的時(shí)刻是剛從冰箱裡頭拿出來(lái)的時(shí)候，如果聊天聊太盡興放太久才吃，
可是會(huì)失去培侯原本最美味的味道唷…
巧克力馬卡龍 $50/顆
原本就會(huì)比較甜的馬卡龍，還以為點(diǎn)了巧克力口味感覺(jué)會(huì)甜上加甜，
但是咬了這巧克力馬卡龍那一瞬間，才發(fā)現(xiàn)好像有點(diǎn)那麼不一樣...
原來(lái)是加了花生醬!!吃起來(lái)是帶點(diǎn)花生醬鹹鹹的香氣，跟巧克力原本的甜味，
不僅不會(huì)過(guò)於衝突，反而讓這馬卡龍的口感更多層次。
冰釀水果茶 $200
藍(lán)圖 $250
印月調(diào)酒系列裡的藍(lán)圖，據(jù)說(shuō)是部落客來(lái)最喜歡點(diǎn)的一杯。
這杯藍(lán)圖主要以荔枝酒為底，其淡藍(lán)色帶點(diǎn)海洋希臘的味道，
一顆草莓綴點(diǎn)著神秘清新的藍(lán)色，特別的杯口一圈不是鹽，是糖。
後記：
第一次來(lái)到印月創(chuàng)意料理用餐，感覺(jué)處處都是驚奇，
每一道餐點(diǎn)上桌都好像在表演一樣似的，不僅挑高的裝潢空間令人感覺(jué)舒適氣派，
而餐點(diǎn)品質(zhì)也是精緻美味，不同於傳統(tǒng)的上海菜偏重口味偏鹹，
桌邊餐點(diǎn)表演令人不禁默默讚嘆在心裡，餐點(diǎn)價(jià)位每道約兩、三百元，
和KIKI、客家本色的價(jià)位差不多，如果想要吃吃不一樣的上海菜創(chuàng)意料理，
那位於七期的印月創(chuàng)意料理真的是不二選擇。
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印月創(chuàng)意料理
地 址：臺(tái)中市西屯區(qū)市政北一路168號(hào)
電 話：(04)22511155
官方網(wǎng)站：http://www.wein.com.tw/
營(yíng)業(yè)時(shí)間：Mon: 11:30 am - 10:00 pm Sun: 11:30 am - 10:00 pm
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