天-成功旗魚-急速冷凍宅配
?電話:089-330969
?臺東門市:臺東市中山路389-1號(冷凍宅配)
?成功總店:臺東縣成功鎮(zhèn)大同路65-1號 (海鮮餐廳/冷凍宅配)
?訂位專線:089-854899
訂購宅配 
在旅遊過程中除了欣賞沿途美景、人文外，購買當?shù)氐氖止に嚻贰⑥r(nóng)特產(chǎn)及伴手禮，已是成為旅遊重要行程之一。
佳濱成功旗魚臺東門市開幕囉，位置在臺東市中山路上，中央市場旁，附近有觀光夜市、臺東轉(zhuǎn)運站、鐵花村。
(天)成功旗魚門市，臺東門市主要販賣商品、急速冷凍低溫-50度真空海鮮、成功特有的伴手禮、滷味、零食小品、還有墨魚香腸、櫻花蝦香腸、飛魚卵香腸等，與成功總店型態(tài)不相同，成立臺東門市讓消費者更方便購買新鮮的漁貨，不用專程跑到成功佳濱購買，在家輕鬆料理，把餐廳級美味端上桌。
?旗魚達人林寶山先生
自民國58年從事漁業(yè)，從父親接手至今40餘年，對東部漁業(yè)有相當認知，擁有最精準、專業(yè)眼光，對於挑選漁貨，永遠帶著一絲不茍的精神，為客戶挑選最頂級的漁貨，也因此或得日本、臺灣各地買家的信賴，是臺東成功新港漁會眾人皆知的人物。
為了只在冬季才有的白旗魚美味，這幾年試了不少方法，研究出不添加化合物又可以全年都能吃到白旗魚生魚片的方法，不惜成本用急速超低溫方式來保存旗魚美味，創(chuàng)立佳濱企業(yè)社以冷凍宅配讓國人也能享用日本饕客最喜好的成功旗魚生魚片，也是臺東成功最在地的漁特產(chǎn)。
一尾成功出產(chǎn)的旗魚，背後是有那麼多的故事，旗魚在成功當?shù)貪O民心中不只是主要經(jīng)濟來源，更是榮耀的事蹟。 只要和漁民談到旗魚，每位漁民都有講不完的故事。
臺東有乾淨的海域及豐富的海洋資源，藉助旗魚達人的經(jīng)驗，以極短的時間內(nèi)完成處理、真空、急速冷凍並儲存在零下50度的冷凍庫中，保持魚的衛(wèi)生、鮮度口感與品質(zhì)，(保證全程˙不添加一氧化碳及任何添加物)且不影響其鮮度、原色、口感和現(xiàn)撈一樣新鮮，營養(yǎng)及鮮度不留流失以急速低溫保存技術，讓消費者一年四季皆可品嘗鮮美的旗魚生魚片。
低溫急速冷凍宅配到家，放入冰箱冷凍保存，想吃隨時可料理，非常方便。
非常喜歡吃干貝醬，干貝醬是家裡冰箱必備品，吃過那麼多干貝醬，第一次吃到鮪魚干貝醬。
?佳濱鮪魚干貝醬
採用新鮮黃鰭鮪魚切塊製作，加入蝦米、小魚乾、澎湖干貝，吃的到一塊塊的魚肉與澎湖干貝，香味十足帶點微辣口感，真材實料，不添加防腐劑與色素，吃得安心。
干貝醬用途很廣受到許多老饕喜愛，炒菜、煮湯、蒸魚、涼拌、或是當下酒菜都很對味，愛莉常常用來炒空心菜，拿來炒飯也很好吃，簡簡單單提升美味，是家家必備秘密武器喔!
?佳濱私房的美味，一瓶裝、兩瓶裝送人自用兩相宜，不添加防腐劑與色素，吃得安心。
鮪魚干貝XO醬有單瓶裝、雙瓶盒裝，還有禮盒包裝 自組搭配
?推薦必買商品-魚鬆、魚脯
魚鬆、魚脯也是佳濱招牌伴手禮，鬼頭刀、旗魚製作，引以為傲自製的魚鬆、魚脯，常常被搶購一空，新鮮製作無添加防腐劑，吃得安心。
?這一定要推薦-必買伴手禮---曼波蒟蒻
這包海鮮蒟蒻是我的最愛，用曼波魚皮製作的甜點，加上特調(diào)檸檬汁，完全沒有魚腥味，檸檬酸酸甜甜，曼波魚Q彈估溜又好吃，創(chuàng)意100分，美味程度也100分，急速冷凍低溫宅配很方便。
?解凍直接吃好方便。一包300元
?生魚片保存優(yōu)勢
真空包裝及零下50度的急速超低溫冷凍技術，讓魚肉保持在最新鮮的狀態(tài)，並以冷凍宅配到府。
?保存小叮嚀:
1.未食用完的魚肉，請放入密封袋冷藏
2.建議旗魚生魚片在真空密封袋開封後於冷凍狀態(tài)，6小時內(nèi)食用完畢。
3.為求魚肉的口感、品質(zhì)及衛(wèi)生安全，未食用完的魚片，請以熟食料理方式享用奇香軟的油脂口感
?生魚片退冰處理
1.食用前2~4小時(要是魚肉大小、厚度)放置冷藏慢慢解凍(口感較佳)依個人喜好切好厚度即可食用(解凍後的魚肉請盡快食用，以保持新鮮度)
2.將未拆封的生魚片真空包裝，用水就泡10~15分鐘解凍(此方法為急需食用)即可切片享用，如果解凍時發(fā)現(xiàn)真空包裝破裂，請用塑膠袋密封在行解凍
?品嘗生魚片三部曲:
1.直接品嘗旗魚
2.沾點薄醬油
3.將現(xiàn)磨山葵放置魚肉上再沾點醬油
冰箱內(nèi)展示了多種真空包裝的海鮮商品，曼波龍腸、紅甘排、鬼頭刀魚蛋、旗魚排、土魠魚片、署魚漿、署魚蛋、三角骨、透抽、香腸、鹹豬肉等，各式急速低溫真空新鮮海鮮。
?低溫急速冷凍宅配到家，放入冰箱冷凍保存，想吃隨時可料理，非常方便。
?魚排、腹肉以及其他產(chǎn)品退冰處理
1.不拆真空包裝袋可用水就泡解凍完成，作為不同料理
2.料理前一天可將料理的食材移至解凍室
3.解凍的漁獲，不可再回凍。
除了嚴選上等魚貨，還有五花鹹豬肉、飛魚軟香腸、墨魚香腸、櫻花蝦香腸
冰鎮(zhèn)滷味夏天最適合，獨門醬汁，採用十多種中藥材滷製，好吃、不油膩，真空包裝衛(wèi)生安全，買回家放在冰箱隨時可解饞，也可以當菜餚，夏天搭配啤酒最對味。
?真空包裝的冰鎮(zhèn)滷味:
滷鴨翅、滷雞爪、滷鴨舌、滷鴨腳、滷鴨珍、雞脖子、雞翅腿、米血
?旗魚蛋捲
旗魚也能做成蛋捲? 沒聽過吧 ! 這是臺東成功名產(chǎn)，突破傳統(tǒng)蛋捲，加入新鮮的旗魚鬆、殺菌蛋液製作，吃起來香濃酥脆，沒有魚腥味，小包裝一小盒2條蛋捲，一個人吃剛剛好，小朋友、老人家最佳點心。
?黑胡椒旗魚沙琪瑪
太平洋黑潮洄流中捕捉回來的旗魚，將旗魚至成粉狀來製作口味獨特的沙琪瑪，口感酥酥脆脆胡椒味提味很唰嘴。獨立小包裝，外出很方便。
?大人小孩都愛的小卷片、魷魚片
? 鬼頭刀魚酥(原味、辣味) 酥脆不膩口、美味的零食
?鬼頭刀
在海裡優(yōu)游的鬼頭刀身上常佈滿鮮黃青綠的色彩，有時下腹部或是背上還會有閃耀著亮藍色的星點，而當鬼頭刀被捕上岸後身上的炫麗色彩會變得黯淡，肉質(zhì)細緻的鬼頭刀，無論是生魚片、烤、煎、煮、炸都很適合
月初帶著好友到佳濱成功旗魚用餐，吃到了曼波蒟蒻甜點，今天立馬購買四包，當正餐或點心回家補充膠原蛋白，上次帶團遊客們，特愛他們家的魚鬆，魚鬆、魚脯是招牌必買伴手禮，很適合家中長輩小孩，也可以用來夾土司做早餐。
臺東(天)成功旗魚位置在臺東中央市場旁邊，當天在購買時看到許多進來門市購買生魚片、魚排、魚鬆、魚脯，不愧是臺東內(nèi)行人。
因颱風攪亂提早結(jié)束這次臺東行程，每人四大袋回家好好的品嘗。送禮也是一門大學問，送禮送到心坎裡，不一樣的臺東在地伴手禮，(天)成功旗魚是不錯的選擇。
?低溫冷凍商品宅配滿3000免運費
天-成功旗魚-急速冷凍宅配
?電話:089-330969
?臺東門市:臺東市中山路389-1號(冷凍宅配)
? 營業(yè)時間: (每周日公休)
星期一~星期六: 上午07:00~12:00 / 下午15:00~20:30
?成功總店:臺東縣成功鎮(zhèn)大同路65-1號 (海鮮餐廳/冷凍宅配)
?訂位專線:089-854899
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