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阿姚。抒生活

發表篇數:182篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家:

玩烘焙 手作遊園地

place新竹縣竹北市勝利二路157號
作者本次評價:
3.95
環境設備
4.00
服務
3.50
交通便利
4.00
CP值
4.00

玩烘焙.jpg

今天跟大家分享一家可以自己動手DIY的烘焙教室,雖然說是烘焙教室,但其實不會有老師來教。

因為這邊就算是初學者,也能享受屬於自己的烘焙時光。如果是親子一起DIY,也是不錯的選擇!

那現在就開始跟阿姚一起玩烘焙吧!

 

首先是要看MENU,選擇你想製做的甜點,並且先到櫃檯結帳。

MENU的部分阿姚就沒有特別拍了,因為店家會定期更新、或推出季節限定的水果甜點。

但是跟大家分享阿姚做過的三種品項:

※ 檸檬糖霜瑪德連 NT$360 (目前已無此品項)

※ 巧克力布朗尼 NT$500

※ 抹茶雙色捲捲餅乾 NT$360

 

跟大家分享一下至做的料理臺,下面有隱藏版的抽屜,用來給客人放置包包,所以不用擔心包包或外套沒地方放。

旁邊有一大面畫滿甜點的牆壁,老實說真的非常可愛,許多客人都會捧著剛完成的甜點在牆前面拍照,真的非??蓯?。

玩烘焙_料理臺.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

結帳櫃臺的對面,是擺滿各種料理器具、材料、模具等等的櫃子。

製做甜點所需要的工具都在這邊拿取;需要材料也都能在這邊自行秤重領取。

玩烘焙_材料器具.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

料理臺的另外一側,有比較矮且適合親子的製做的料理臺。

但是只有三組桌椅,阿姚基本上是平日去做,所以店內客人沒有很多,但是如果是假日去做,會建議事先預約。

PS. 今年(2017年)10月開始,店家有推出平日的優惠方案。

玩烘焙_親子烘焙區.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

小料理臺旁邊的架子上有一些材料,也是可以直接取用的。

玩烘焙_親子烘焙區上面的材料.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

另外,店家有提供大人跟小孩的圍裙,避免身上的衣服被弄髒。

結帳後,店家會提供小磅秤、計時器、平版以及食譜一份。

平版是用來看製作影片的,看完店家會收回去。

看完影片後,帶著小磅秤跟食譜,到一旁拿需要的材料。

食譜是不能帶走,需還給店家,阿姚有去過其他家是可以把食譜帶走的。

這邊跟大家分享的是巧克力布朗尼的食譜:

玩烘焙_食譜01.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

其實照著步驟做,一點都不難,但是如果真的遇到問題,可以向店員請教。

玩烘焙_食譜02.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

基於衛生考量,所以製作過程阿姚不好一直拍照,這裡基本上已經到第9個步驟了。

玩烘焙_製作中.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

烤箱旁邊會黏上便條紙,然後寫上名字(或綽號)及所製作的甜點名稱。

店員會事先幫烤箱預熱。

在一旁等待烘烤的同時,店家有提供茶水,可以自己沖泡飲用。

玩烘焙_烤箱.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

剛出爐的巧克力布朗尼,烤得很棒喔!

因為還要裝入盒子裡面,避免有熱氣及溼氣影響口感,所以店家有提供小電扇幫忙散熱。

玩烘焙_散熱.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

還有用來灑糖粉的造型版,可以選擇自己喜歡的圖案,阿姚選的圖案是貓咪。

其實如果要更漂亮,可以把上面圓弧形的突起切掉,這樣會更加美觀。

玩烘焙_布朗尼.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

這些是剛烤好的抹茶雙色捲捲餅乾,雖然中間有點沒捲好,但是一樣烤得很成功,上色也很漂亮。

玩烘焙_餅乾.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

店家會依照製作的品項提供包裝袋或是包裝盒,所以可以包裝得美美的喔!

玩烘焙_包裝.jpg

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

阿姚來玩烘焙做過三次甜點。

因為阿姚家裡沒有烤箱跟一些烘焙的工具,所以到一家有提供這些材料的店家其實會相對方便一些。

分享給跟阿姚一樣,家裡沒有工具的朋友做參考。

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造訪日期:2016年12月、2017年2月、2017年5月


店家資訊

玩烘焙 手作遊園地

新竹縣竹北市勝利二路157號

http://zh-tw.facebook.com/diybaking/


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