許燕斌手作烘焙

官方網(wǎng)站：許燕斌手作烘焙

新莊店

店家地址：新北市新莊區(qū)中平路274號

聯(lián)絡(luò)電話：02-29903519

營業(yè)時間：每日 11:00-21:00

官方臉書：許燕斌手作烘焙

桃園店

店家地址：桃園市桃園區(qū)莊二街1號

聯(lián)絡(luò)電話：03-3583195

營業(yè)時間：每日 11:00-21:00

官方臉書：許燕斌手作烘焙-桃園

今天要來跟大家分享一家很厲害的麵包店 

就是由世界金牌主廚許燕斌，在2016年親自打造的  許燕斌手作烘焙 

主打採用法國和日本的頂級麵粉來自製麵糰，自家養(yǎng)成酵母自然發(fā)酵，並結(jié)合臺灣在地小農(nóng)食材，

每天當(dāng)日現(xiàn)場製作烘焙，不隔夜販?zhǔn)郏恳豢疃紱]有添加防腐劑和香精喔~

起始於新莊的許燕斌手作烘焙，後來也在桃園增設(shè)門市，讓更多朋友可以品嘗到美味的胖 

桃園門市位於轉(zhuǎn)角處，還滿顯眼的，而且店門口還有一些停車格，開車來採購也很方便~

一進(jìn)門就可以看到許多伴手禮，不過文宣稍嫌密集了點(diǎn)。

店內(nèi)環(huán)境寬敞，我很喜歡，不會像有的麵包店好擁擠，很怕一個轉(zhuǎn)身就掐豆什麼東西XD

靠窗這邊還有兩桌內(nèi)用區(qū)，可以在這邊喝個下午茶~

小細(xì)菌則是很認(rèn)真的在選購麵包XDDDD

另一邊可以看到有許多師傅的得獎紀(jì)錄呢 

內(nèi)側(cè)是有點(diǎn)半開放式的工作區(qū)，可以看到師傅們在裡面忙~

愛吃甜點(diǎn)的小細(xì)菌，馬上就被蛋糕吸引過去了~

小細(xì)菌這個草莓控，一看到很多草莓就好開心XD

這裡還有超大的草莓蛋糕耶XD

各種草莓蛋糕琳瑯滿目 

每一款都好吸引人呀~ 

中間的麵包區(qū)也不惶多讓。

每款麵包看起來都好可口 

從這些蛋糕麵包的外型我可以感覺到師傅們的風(fēng)格是精緻的質(zhì)感，很多細(xì)節(jié)都很不錯，是我的菜。

這個超熱的天當(dāng)然要來點(diǎn)冰涼的，旁邊的火爆冰心一定要來一下 

選了幾款和小細(xì)菌一起在店內(nèi)享用~ 

小細(xì)菌開心到不知道要先從哪一個下手XD

這個非常少女心的桃粉色麵包是火龍果優(yōu)格 

除了可以看到許多火龍果的黑籽點(diǎn)點(diǎn)，還有不少蔓越莓、核桃和優(yōu)格乳酪穿梭其中~

軟綿中帶點(diǎn)韌性和嚼勁，優(yōu)格乳酪和蔓越莓的微酸很適合這個夏天的開胃，

核桃的出現(xiàn)讓你與麵包間的纏綿停留更久些，更能細(xì)細(xì)品嘗其中的酸甜滋味。

明亮的嫩黃色是芒果麵包 

裡面除了夏天必吃的芒果，還點(diǎn)綴了蔓越莓和桂圓，果肉都給的很大方，我喜歡~

這兩款繽紛又健康的麵包，真的很適合在姊妹們的輕食下午茶登場呢 

這個有趣的好運(yùn)五帝錢餅其實(shí)就是鳳梨酥啦XD

我很喜歡他外皮的清爽度和酥化度，可以非常乾爽的在口中化開，內(nèi)餡也不會太甜膩或黏牙，

因?yàn)橛械镍P梨酥外皮太油，又配上裡面偏甜的內(nèi)餡，就會整個吃起來很膩，但是這個不會~

小細(xì)菌一發(fā)現(xiàn)有冰淇淋，馬上說我想要吃那個~

這個就是剛剛看到想吃的火爆冰心 

目前總共有百香果+芒果、草莓+覆盆子、榛果醬+巧克力、

抹茶+花草、芋頭+紫薯、法式香草這六種口味~

兩顆切起來就一盤了，份量還不錯，不會太少覺得吃不夠，或太多吃起來太膩。

巧克力色的這款就是榛果醬+巧克力口味，吃起來保有巧克力的香氣但是不會太濃讓人覺得沒有消暑感。

綠色這款就是抹茶+花草口味，吃起來沒有抹茶的苦澀，只有抹茶香，還可以咬到一點(diǎn)果肉的感覺~

火爆冰心我覺得最厲害的就是他外面那層類似菠羅甜甜圈口感的Q彈外衣，

一口咬下，在口中溢出冰淇淋口感的內(nèi)餡，咀嚼起來彷彿他們在你口中跳舞，

是一款吃了會讓人旁邊出現(xiàn)很多小花朵在旋轉(zhuǎn)的甜點(diǎn)~ 

小細(xì)菌好認(rèn)真地挖冰淇淋起來吃XD

吃完下午茶，滿載而歸~ 

帶了好運(yùn)五帝錢餅和火爆冰心各一盒回家~ 

鳳梨酥禮盒幾乎是年節(jié)必備款的伴手禮。

一盒裡面有十顆~

每顆都有自己的獨(dú)立包裝~

裡面的DM設(shè)計(jì)的很棒，那個插畫和手寫很有味道~

好運(yùn)的五帝錢造型，好有意思，長輩應(yīng)該會很喜歡~

粉嫩的火爆冰心禮盒，裡面有四顆~

這次選的是法式香草口味~

平常放冷凍，要吃再拿出來退冰一下就可以囉。

下午茶來一顆，瞬間充滿電 

中秋烤肉節(jié)將近，一般烤肉好像都會搭白吐司居多，

我覺得他們家的麵包也很適合切片，在正式開烤前先烤來當(dāng)小點(diǎn)心享用~

大大的芒果超級香~ 

切片烤起來可以品嘗到外層輕薄的酥脆，熱呼呼的軟嫩內(nèi)在，是在開烤前很好的引導(dǎo)者~

這次品嘗到品項(xiàng)都很美味，下次有機(jī)會再來去吃吃看其他的胖