每一個風(fēng)動、每一片葉子、每一個視角。你一點都不需要會取景，隨心所欲的按下快門，就可以抓到一張張動人的風(fēng)景。這就是Cypress & chestnut最令人難忘的地方。
近來預(yù)約制甜點越來越多，如烤蘋果派的方法、Fla Fla Tu Tu等，都是臺北知名的預(yù)約制甜點。而這一間Cypress & chestnut 則是殺遍所有社交媒體，每個月一開放預(yù)定座位便瞬間爆滿。
Cypress & chestnut 算是我近期以來拜訪過最仙的咖啡廳/甜點店沒有之一，W&M的仙氣我本來以為到頂點了，沒想到一仙還有仙仙，一踏進Cypress & chestnut 我就被深深吸住，美到好虛幻。朋友分分稱讚我好會拍，我只能說，是她長得好！
訂位方式
每組客人內(nèi)用的時間是2小時，每人低消160元。只開放臉書預(yù)定，請仔細閱讀店家的訂位規(guī)則。我練就了一身搶位好功夫，現(xiàn)在就傳授給大家吧！
第一步驟：在前一個月的月底便會先公佈下一個月的營業(yè)日公佈時間的貼文預(yù)告。如下圖，看到這則公告時，先把公佈的時間記下來設(shè)鬧鐘！
第二步驟：準時在貼文發(fā)布5分鐘前，將所需資訊先用記事本打好(除了日期)，把Cypress & chestnut粉專對話框先打開，在公佈正式營運日期時，迅速把日期補上複製貼上送出，如果沒在1分鐘內(nèi)送出那很有可能搶不到XD，祝大家搶位順利囉?
預(yù)約制雖然累人，但同樣的在這個時段，也就沒有進進出出嘈雜的人潮，能夠在兩小時內(nèi)靜靜地品嘗，享受安靜的片刻。
簡約的白色窗簾將陽光遮上了一層柔軟的濾鏡，圍繞出高雅溫暖的氣質(zhì)，似乎講話大聲一點都覺得破壞氣氛。
隨處可見的乾燥花沒有太多豔麗的色彩，質(zhì)樸而素雅，零零落落的散在桌上花瓶裡與腳邊，幾張木頭桌椅，就這樣組成了一個被凍結(jié)了的寧靜空間。
菜單
蛋糕價格介在$190~$245間，蛋糕品項價格以現(xiàn)場為準
草莓白巧克力蛋糕
戚風(fēng)蛋糕體較為鬆軟，切片後會有點撐不住鮮奶油的重量，拍不久它就軟腳倒塌了XD
蛋糕體、鮮奶油、卡士達與新鮮草莓的組合，蛋糕有著綿密鬆軟、濕潤的質(zhì)地，奶油不算是非常輕盈但也不膩口，整體口味搭配是協(xié)調(diào)融洽的，但整體印象不深。
無花果焙茶果凍蛋糕
視覺效果美哭人的無花果焙茶果凍蛋糕，但通常果凍蛋糕比較中看不中吃，這款也難免有這樣的特質(zhì)。果凍質(zhì)地吃起來相對是較無趣與平淡，中間就是新鮮的無花果。好在下層的焙茶有著清新的茶香，算是版回一城。
不得不稱讚她的食器也美到很不像樣。
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伯爵茶栗子
很多人都推薦的經(jīng)典品項，淡淡的伯爵茶香搭配栗子泥的濃郁，十分融洽。偶爾嘗到藏於其中的洋梨片，突然蹦出一個輕脆水潤的口感，是小小的驚喜。整體來說口味頗為優(yōu)雅、細緻。
茶類的選擇非常多，也有沒有咖啡因的選像，水準也不錯，吃這麼多甜點一定得配上一壺
栗子小蛋糕 $45(白、黑巧克力口味＋$5)
雖然叫做栗子小蛋糕，但其實只是形狀是栗子，實為瑪?shù)律彛瑏K沒有栗子的味道喔XD。
白巧相對原味會比較甜一點，滿滿的白芝麻咬起來有濃郁的芝麻香氣，也有顆粒口感。蛋糕體紮實但不會太乾燥，咬起來比較軟Q。大家都說栗子小蛋糕會回烤，所以外表熱熱酥酥的，可惜我拍照拍太久了，沒有吃到酥熱的口感，大家不要學(xué)我XD。
這次來Cypress & chestnut我們卯起來點了這麼多樣，因為要來第二次應(yīng)該很不容易。這裡的甜點甜度不會太高，整體口味搭配融洽、順口，但不會到驚為天人。畢竟戚風(fēng)+鮮奶油的組合，是有它的極限在，精緻度只能到這樣。建議點不同類型的蛋糕，不然吃起來會很類似。甜點大約都有75~85分的水準，而環(huán)境則是120分，XDDDDD，權(quán)衡之下我還是很喜歡，再訪絕對可以。(前提是要搶到位子呀！)
cypress & chestnut
地址 : 臺北市大安區(qū)復(fù)興南路二段148巷5號
電話 : 02-2700-8937 / 時間 : 11:00-17:00 (以店家粉絲專頁公告為主)
粉絲專頁
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