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Emilie肥胖日記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營(yíng)區(qū)

造訪商家:

回憶石頭火鍋

phone07-556 6555
place高雄市左營(yíng)區(qū)裕誠(chéng)路295號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

IG: kaohsiung_foodie_emilie

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??沙朗牛肉回憶鍋 NTD250
??放山土雞海陸全餐火烤兩吃 NTD350
?????????????
/ 高雄市左營(yíng)區(qū)裕誠(chéng)路295號(hào)
/ 11:30-14:00;17:00-1:00; 11:30-1:00週末
/ 07-5566555
/ 低消120元;100公分以下兒童免費(fèi)
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????開(kāi)到凌晨一點(diǎn)的石頭火鍋店????
裕誠(chéng)路上有不少火鍋店,堪稱一級(jí)戰(zhàn)區(qū),不過(guò)每間火鍋店的特色不盡相同,做出市場(chǎng)區(qū)隔顯得相對(duì)重要。
店內(nèi)馬蹄鐵形的座位很有石頭火鍋的懷舊復(fù)古感。

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這間石頭火鍋又和目前在高雄吃到傳統(tǒng)的不一樣。
湯頭部分老闆遵循上一代的作法,先丟入蒜末和洋蔥爆香,再倒大骨熬煮的湯頭,最後加大兩匙獨(dú)門(mén)秘方就大功告成?

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獨(dú)門(mén)秘方是由多達(dá)二十幾種香料調(diào)製而成的原汁,
口味獨(dú)特,鹹中帶點(diǎn)微甘,偏藥膳的口味會(huì)想多喝幾口。
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另外一個(gè)特點(diǎn)就是魚(yú)漿,菜盤(pán)部分沒(méi)什麼加工火鍋料,東港直送的冬菜旗魚(yú)丸新鮮彈牙,

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四大天丸!!!!!

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老闆說(shuō)沒(méi)有額外添加物,單純的魚(yú)漿可以吃得安心!另外推薦點(diǎn)一份 #甜不辣,

同樣不加粉的純魚(yú)漿甜不辣用煮的或是烤至金黃色都很不錯(cuò)????
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肉品都有事先醃製過(guò),吃起來(lái)軟嫩沒(méi)話說(shuō)??
因?yàn)槭孪柔Z製過(guò)味道很夠,當(dāng)然也可以再沾上店家自製的沙茶醬同樣好吃??
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如果不想單純吃火鍋,也有火烤供選擇,放山土雞烤好後包在生菜中再加點(diǎn)泡菜就是臺(tái)式生菜包肉??
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份量來(lái)說(shuō)女生來(lái)吃可以吃很飽,尤其白飯很大一碗。

小鳥(niǎo)胃的人可選擇共鍋,符合低消即可!重點(diǎn)是開(kāi)到凌晨一點(diǎn)實(shí)在是很棒呀。
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海鮮無(wú)論煮或烤,新鮮就是好吃!

大推味噌魚(yú),肉質(zhì)細(xì)緻軟嫩!

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??店家9月優(yōu)惠活動(dòng)
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??下列活動(dòng)打卡按讚分享即享優(yōu)惠
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??活動(dòng)一:慶開(kāi)學(xué)
活動(dòng)期間:9/1-9/30
#頂級(jí)手工食材三選一
??頂級(jí)手工花枝漿
??東港旗魚(yú)丸
??手工旗魚(yú)黑輪
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??活動(dòng)二: 樂(lè)中秋
活動(dòng)期間:9/9-9/15
凡點(diǎn)海陸火烤兩吃免費(fèi)升級(jí)成
??火烤海陸豪華超值餐??
(夏季限定至九月底 嚐鮮價(jià)$399)

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