潔西麻在整理最後一天的日本遊記時(shí)
看到本陣燒肉的照片
帶孩子一起去日本178【九州/福岡】2018/07-->逛Yodobashi—Hakata(ヨドバシカメラ マルチメディア博多)-->焼肉の牛太 本陣(ヨドバシ博多店)/燒肉吃到飽
因?yàn)楸娟嚐庹娴奶贸粤?/span>
在新竹又吃不到
所以隔天就跟把拔來竹北的田季發(fā)爺吃燒肉
想回味一下燒肉的味道
這個(gè)方向是往竹北高鐵的方向
田季發(fā)爺竹北的分店開業(yè)四年多
已經(jīng)有一定的口碑了
潔西麻之前是去吃桃園成功店
一進(jìn)門就是結(jié)帳櫃枱
竹北店的裝潢跟桃園店很不一樣
較有質(zhì)感
座位區(qū)
用餐限時(shí)二小時(shí)
如果時(shí)間快到了也沒客滿的話
服務(wù)人員都不會(huì)來趕
可以慢慢吃完烤肉
靠門口的座位比較有獨(dú)立感
先上爐子
潔西麻喜歡田季發(fā)爺?shù)囊稽c(diǎn)就是這裡是用真正的煤碳在烤肉
而不是用崁入的那種瓦斯烤爐
用煤碳烤的肉比較有香氣
碳爐上放烤網(wǎng)
看一下菜單
價(jià)位有三種
分別是可以點(diǎn)54品項(xiàng)的499元+10%
77品項(xiàng)的569元+10%
全85品項(xiàng)的699元+10%
499元的54品項(xiàng)就很豐富了
如果對(duì)愛吃肉的人來講很足夠
569元有多一些海鮮可點(diǎn)
極選699元當(dāng)然有好一點(diǎn)的肉類與更好的海鮮
菜單上寫著699元可點(diǎn)的八道夢(mèng)幻逸品
包括大蝦 鮑魚 生蠔等等
以食材內(nèi)容來說的話
點(diǎn)699元這個(gè)是蠻不錯(cuò)的
消費(fèi)方式
除了上面敘述的三種價(jià)格之外
帶小小孩來吃很劃算唷~
99公分以下的孩子免費(fèi)
100~140公分的孩子半價(jià)+10%
就座後的桌上配備是這樣
這次來吃是吃全品項(xiàng)的699元+10%
接著會(huì)先送來二盤肉片
一份是豬肉片
一份是牛肉片
一排的調(diào)味料
這一排潔西麻都沒使用
吃燒肉簡(jiǎn)單沾點(diǎn)燒肉醬或?yàn)Ⅻc(diǎn)鹽巴就行了
或可以刷一下這個(gè)味噌醬
泡菜與生洋蔥
還有烤肉醬 味噌醬 鹽巴
另外還有飲料自助區(qū)域
也提供了明治冰淇淋與哈根達(dá)斯當(dāng)飯後甜點(diǎn)
這些飲料是足夠搭配燒肉的
餐費(fèi)裡還包含了小火鍋
小火鍋也不馬虎
該有的配菜還是很齊全的
其它想吃甚麼料再加點(diǎn)就行了
小菜三寶
有鹽蔥 韓國(guó)泡菜與韓式辣蘿蔔
這個(gè)潔西麻很推薦
因?yàn)槿龢佣己贸?/span>
把拔不吃牛
所以只吃豬肉跟羊肉及海鮮
先點(diǎn)了二份嫩切梅花豬
肉片很薄很快就烤熟了
包肉生菜
擺成花朵的霜降松阪豬
韓式三色豬
右邊那隻應(yīng)該是紐奧良大雞腿
這些都是把拔的
田季發(fā)爺還是停留在人工點(diǎn)餐
要加點(diǎn)什麼食材就要呼喚服務(wù)人員過來寫單
不過沒客滿的時(shí)候出菜速度是很快的
極上薄鹽鯖魚
金鑽大蝦
這個(gè)蝦子就很棒
蠻大隻的蝦肉Q彈鮮甜
韓式辣蘿蔔很好吃
不會(huì)辣
吃起來很脆甜
潔西麻跟把拔輪流烤自己想吃的
生蠔
貴妃鮑魚
這個(gè)也好吃
但不要烤太老
中場(chǎng)休息吃一下沙拉轉(zhuǎn)換味道
這是美鮮和風(fēng)沙拉
法蘭克香腸
就是孩子們常吃的小熱狗
海鮮是潔西麻的部份
那個(gè)金鑽大蝦有一些放進(jìn)去小火鍋煮
湯頭變很好喝
粉絲大扇貝
扇貝的殼比較淺
上面的湯汁不太夠煮粉絲
所以烤到最後有點(diǎn)乾乾的
也有可能是潔西麻沒找到烤這個(gè)粉絲扇貝的訣竅
潔西麻最愛的魚下巴
美國(guó)安格斯黑牛
喜歡吃瘦肉多一點(diǎn)的就點(diǎn)這個(gè)
潔西麻比較喜歡吃牛五花
海賊王
烤好要用剪刀剪開才方便食用
帶殼玉米筍
烤帶殼玉米筍很好吃
打開筍殼後裡面的玉米筍很水嫩又甜
後來又點(diǎn)了一次來烤
杏鮑菇
還不錯(cuò)的生蠔與蛤蜊
最後讓潔西麻發(fā)現(xiàn)這個(gè)法式紅酒牛也是很好吃
肉蠻嫩的
好美味阿~
那個(gè)帶殼玉米筍外殼烤焦沒關(guān)係
裡面的玉米筍還是ok的
經(jīng)過幾輪的烤肉之後
在吃到飽到天花板的狀況下
服務(wù)人員送來飯後甜點(diǎn)
還很親切的桌邊服務(wù)幫烤日式麻糬
潔西麻這些年吃這麼多次的烤肉
竟然在這天才恍然大悟原來日式麻糬的烤法是這樣
不是烤熱後沾煉乳與花生粉唷~
而是烤熱後用夾子慢慢拉開變長(zhǎng)條形再捲起來
先沾煉乳再沾粉
這樣花生粉才會(huì)黏著在麻糬上
拉薄後的麻糬口感較好
洗手間在二樓
離開前上二樓去洗一下手
用餐時(shí)有吃蝦子
手會(huì)殘留蝦子的味道
所以要去洗掉蝦子的味道
上二樓的臺(tái)階很特殊
是鋼琴臺(tái)階
每走一階就會(huì)發(fā)出鋼琴聲
也會(huì)有燈光
上來二樓順便看看二樓的座位區(qū)
二樓的洗手間佈置成愛麗絲夢(mèng)遊仙境的氣氛
門板是撲克牌圖案
還有美麗的宮廷椅
雖然只是個(gè)小小角落卻佈置得蠻逼真
就缺一個(gè)愛麗絲本人而已
隔了一個(gè)月
潔西麻跟把拔帶著二個(gè)孩子又來吃燒肉
但這次的座位是安排在中間跟別人坐在一起的位子
像小火鍋那樣是用隔板隔開的
旁邊的人聊天在講什麼都聽的一清二楚
只是當(dāng)天客滿無法選擇或是要求換到四人座
調(diào)味料一樣先擺放在桌上
這次是吃77品項(xiàng)的569元+10%
照例先點(diǎn)來梅花豬與牛五花
牛五花肥瘦兼具
潔西麻點(diǎn)了三盤來吃
真的好好吃唷~
因?yàn)槭巢亩家粯泳蜎]多拍照了
直接跳到飯後甜點(diǎn)
服務(wù)人員桌邊服務(wù)幫烤了這片墨西哥烤餅
兒子說甜甜的好吃
田季發(fā)爺竹北店就位於竹北的文興路與自強(qiáng)南路這個(gè)大十字路口
在新竹吃飯騎機(jī)車比較方便
田季發(fā)爺門口就能停機(jī)車
開車來的話就要停去田季發(fā)爺正對(duì)面的停車場(chǎng)再走紅綠燈過來
交通上還算方便
簡(jiǎn)單的食記分享給大家~
田季發(fā)爺官網(wǎng)http://www.hito-bbq.com.tw/
竹北店電話:03-6688692
竹北店地址:新竹縣竹北市文興路一段5號(hào)
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