埔霧公路上的觀音山莊是間40年的老店，位於臺(tái)一生態(tài)休閒農(nóng)場(chǎng)與觀音瀑布之間，同時(shí)也是前往霧社、廬山溫泉、奧萬(wàn)大森林遊樂區(qū)、清境農(nóng)場(chǎng)、合歡山等旅遊地區(qū)必經(jīng)之路，所以每次只要到附近遊玩時(shí)一定會(huì)過來品嚐這裡的野菜料理，喜歡店家結(jié)合當(dāng)?shù)厥巢某尸F(xiàn)出的原始美味，是間值得大家收藏的好店，下次經(jīng)過時(shí)不如就到這兒歇息用餐吧。
觀音山莊位於山林之間，因沿路沒有其它的大招牌指引，所以開車時(shí)要稍微留意一下喔。
餐廳有提供停車場(chǎng)，如果這裡滿了，還可以停右手邊的松雨庭咖啡廳(觀音山莊相關(guān)企業(yè))。
每次到這裡都會(huì)覺得心情很遼闊，可以大口呼吸、享受山林的美，觀音山莊也有種桃花和櫻花，如盛開時(shí)這裡還能賞花呢，不過那時(shí)的遊客也會(huì)特別多呢(觀音山莊四季風(fēng)景)。
明明就是八月但這枝垂櫻竟然還開花了，太神奇了，雖然不是盛開，但可以欣賞幾朵花心情也挺好的。
觀音山莊庭園空間乾淨(jìng)舒服，非常適合帶小朋友來用餐
還可以餵餵魚喔。
餐廳也有販?zhǔn)叟杈昂彤嬜鳎信d趣的朋友都可以詢問喔。
這天傍晚五點(diǎn)來用餐所以客人也較少一點(diǎn)，可以讓我好好拍一下環(huán)境^^~
山莊雖然看得出有點(diǎn)兒年紀(jì)了，但環(huán)境維持得相當(dāng)好，用餐環(huán)境也很乾淨(jìng)，我喜歡這種木頭打造的自然風(fēng)格。
夏天到山上就對(duì)了，即使坐在戶外也不會(huì)覺得悶熱，看著山林享受美食真是抒壓~
團(tuán)體或家族用餐也可以選擇包廂，最大的一桌可以坐到16人呢。
餐廳內(nèi)可見不少的畫作，這些全來自小老闆的巧手，聽說還有開畫展耶，未免也太有才華了吧，用餐還能順便欣賞畫作呢。
餐點(diǎn)不走華麗的噱頭，結(jié)合了當(dāng)?shù)厥巢模畸y膩的呈現(xiàn)出好味道，吃完後讓人相當(dāng)滿足，所以擄獲了不少老饕的味蕾，就連我家挑嘴的阿爸也是這的忠實(shí)老顧客。
如果團(tuán)體來用餐的話還可以選擇合菜，可以吃到不少店家的特色菜。
今天我們雖然七個(gè)人用餐，但有二個(gè)是小朋友，所以請(qǐng)店家抓大約四個(gè)人的份量，餐點(diǎn)幾乎都可以調(diào)整份量，只有白斬土雞和雞湯方面是固定份量喔。
白斬土雞 - 看到這油油亮亮的白斬雞就忍不住口水直流啊，沾上一旁的雞油後太消魂啦！光這雞肉就可以讓我嗑掉半碗飯。
雞肉軟嫰帶點(diǎn)口感，美味極了，真不愧是店內(nèi)的招牌，來這必點(diǎn)必點(diǎn)！
蕨菜魯肉 - 這裡的魯肉也是大獲好評(píng)的餐點(diǎn)之一，魯肉滷得不會(huì)過於軟爛，皮吃起來還保有Q彈的口感，搭配上蕨菜後綜合了油膩感，整體口感讓人相當(dāng)喜歡。
蕨菜吸附了魯肉的醬汁後相當(dāng)可口。
糖醋小魚 - 炸溪魚淋上了店家特製的梅醋，酸甜香酥的美味結(jié)合讓人一條接著一條吃，是我最愛的一道菜，每次來都會(huì)點(diǎn)上一盤，是觀音山莊的特色菜呢。
埔里炒米粉 - 主食的部份除了可點(diǎn)白飯，也有炒米粉、炒飯可選，埔里米炒相當(dāng)有名，推薦大家可以點(diǎn)來品嚐，炒後的米粉帶點(diǎn)Q彈的口感，和爆香後的食材一同帶出香氣，吃起來口感真的很棒。
水煮筊白筍 - 筊白筍是埔里的特產(chǎn)，來這絕對(duì)要點(diǎn)上一份，鮮嫰的筊白筍美味極了，沾上一旁附的蒜醬或是美乃滋風(fēng)味也會(huì)很不同，不過我最喜歡不沾醬吃耶，因?yàn)楹贸缘墓R白筍不沾醬就很甜了呢。
炒牧草筍 - 牧草筍是一般餐廳較少見的，聽說相當(dāng)養(yǎng)生，口感有點(diǎn)像箭筍，但帶點(diǎn)牧草的甘苦味，口感相當(dāng)清爽。
炒肉絲青椒 - 加入豆豉一同炒後，相當(dāng)提味，鹹香鹹香的，相當(dāng)下飯呢。
炸野薑花 - 到山上當(dāng)然也要品嚐點(diǎn)不一樣的野菜，這邊的特色野菜還有刺蔥，吃起來和野薑花一樣都一有股香氣，在口中可以感受到滿滿花草香。
酥炸過的野薑花還保有溼潤(rùn)口感，感覺把整朵花都放入口中了，可口又特別。
炸鮮香菇 - 店家特別挑選新鮮的香菇酥炸，咬下後的香菇還會(huì)噴汁，相當(dāng)美味，很喜歡這道炸香菇的口感。
老菜脯雞湯 - 多年醃製成而的老菜脯甘醇入味，熬煮成雞湯相當(dāng)可口，店家給的雞肉和老菜脯都相當(dāng)有料，這鍋六七個(gè)大人分都沒問題，喝完後相當(dāng)滿足啊！
水果 - 飯後水果也一樣新鮮可口。
到山上用餐的人多半都是中午較多，這天晚上又正好下著大雨，想說人潮應(yīng)該會(huì)少一點(diǎn)，想不到還是很多老顧客不畏風(fēng)雨前往，可見這野菜料理的魅力不小啊。
近幾年來一直沒機(jī)會(huì)再訪觀音山莊，今年的暑假終於趁著到埔里遊玩再來這好好的品嚐一下，即使吃過了各種異國(guó)料理、浮誇美食，但這種僕實(shí)的老味道還是最耐吃了，相當(dāng)值得大家前往品嚐，與大家分享囉。
店家資訊
觀音山莊
訂位專線：04-9292-0596 (建議前往用餐前先電話預(yù)訂)
地址 ：南投縣埔里鎮(zhèn)蜈蚣里中山路一段79號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 ：11:10 – 19:30
店休日 : 依粉絲團(tuán)公告
交通資訊 : 提供停車場(chǎng)
粉絲專頁(yè) : https://www.facebook.com/G.Y.S.J.1976/
ig : https://www.instagram.com/g.y.s.j.restaurant_since1976
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本篇為自費(fèi)分享文
內(nèi)文為個(gè)人的真實(shí)感受，每個(gè)人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
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