梅子分享一間臺中手作餐盒~後廚手作餐盒~位於忠明南路上(土庫公園對面),跟著老爺的鏡頭一起聽我們分享了
最近在臺中的社團看見格友分享了一個手作餐盒,標題寫臺中便當,某一段文字吸引了我點文進去看肉大到看不見飯,這家手作餐盒就進了我的美食口袋名單,趁著周六老爺放假早上喝完咖啡就來到位於臺中市西區忠明南路上的後廚手作餐盒,後廚的招牌不大(要仔細尋找才不會擦身而過),小長方形黃色底黑色字體還有一個可愛的小豬圖案,就是這裡,話不多說,不想撲空吃不到先進屋了
後廚手作餐盒的營業時間:週一到週五10:30~13:40;16:40~19:40周六10:30~14:00
店內牆上的MENU一目了然,除了單一餐點外,也有烤雙拼系列餐點,還有菜飯盒,價位親民路線
後廚店內雅致簡約風格,乾淨整潔明亮的用餐氛圍,店內還有冷氣吹在這裡吃飯挺舒服的
後廚的MENU最後面還有一個可以單點主食唷!
由於現點現做需耐心等候,等候一份美味餐點是值得的,在聊天聲中餐點就悄悄陸續上桌
味噌烤松阪豬:菜色好豐富,三種配菜+三種小菜,我們期待老爺等等分享了
老爺的口感:吃了幾片松阪豬後,有那味噌香氣,脆脆口感彈牙的肉質,不膩口,搭上粒粒分明白飯一起真的超下飯的,小菜裡還有綿密地瓜,和一片紅麴蓮藕(老爺慢慢咀嚼紅麴蓮藕喜歡微甜清脆的口感好好吃),湯料多美味好喝!
來張味噌烤松阪豬特寫鏡頭,如果心動別偷偷流口水,可以去現場好好品嘗一下
雙拼餐盒(照燒雞腿+梅花豬):嚴選後山池上米
這樣的餐盒看起來超有食慾,梅子喜歡菜色多樣化外,整體看起來井然有序,拿到餐盒後會覺得想立刻食指大動,我喜歡吃飯時搭配辣蘿蔔乾,很夠味,湯頭不死鹹,用大骨熬的湯頭,鮮甜好喝
照燒雞腿的口感:一口咬下時,肉香味在味蕾散發出來,外皮好酥脆,肉質香嫩多汁,很少連皮一起吃的我,很喜歡這外皮酥脆的口感
梅花豬的口感:吃了幾口喜愛那油花分佈很勻稱,肉質不柴不乾,柔軟細嫩,讓我當天整個餐盒吃光光,哈哈哈,就是很棒啦!
外帶一提,很怕蔥花的梅子,在點餐前有先詢問過店員,今日配菜有無蔥花,店員說有一個炒小魚乾花生有蔥花,想換嗎?聽到蔥花梅子立刻點頭,貼心的店員幫我換上菜色,我們繼續往下欣賞菜色
哇哇哇~讚嘆讚嘆,三色蛋有厚度的三色蛋,有鹹蛋.皮蛋與雞蛋,口感鮮美,微鮮微鹹,十分順口,很喜歡整體手作餐盒的料理,無論從肉質到配菜,甚至於米飯(冷卻口感也不賴),都可看出店家精心嚴選食材與搭配,豐盛的餐盒價格高貴不貴,讓我兩留下不錯的好印象,下次還想再來品嘗別的主食美味料理喔!
基本資訊
電話：04-23769990
營業時間：平日10:30-13:40,16:40-19:40，週六10:30-14:00，週日公休(溫馨提醒)
地址：臺中市西區忠明南路376號
放假周末喜歡趴趴走外食嘗鮮的我們,這次來到後廚手作餐盒把我們喜歡的精緻豐盛便當口感用淺顯易懂文字敘述與大家分享,精心的餐點分享給大家唷!
