義大利麵和燉飯是靜香高中的回憶 幾乎每次跟朋友聚餐就是吃平價(jià)義式料理
因?yàn)閷W(xué)生時(shí)期零用錢不多，但跟朋友聚餐又不想隨便吃
像新莊的"義倆義式廚房"不止價(jià)格親民、選擇多、客制化、份量大又夠好吃
只要用餐時(shí)間一到，不管平假日都門庭若市
一進(jìn)到店內(nèi)，就可以看到一個(gè)大面板跑著店家的餐點(diǎn)介紹
除了堅(jiān)持天然食材、醬汁和果汁部分都是主廚手工熬煮、帕瑪森火鍋也是自己長(zhǎng)時(shí)間製成
不過最吸引我的其實(shí)是料裡散發(fā)出來的香氣
店家的廚房是開放式的，就在入口處位置，所以一進(jìn)門香氣立刻撲鼻而來
但很神奇，在店內(nèi)用餐完全不會(huì)感受到油膩味，抽風(fēng)系統(tǒng)挺完善
店內(nèi)的座位還不少，而且桌椅之間的距離不會(huì)太擁擠，用餐是舒適的
義倆的用餐空間相當(dāng)明亮，搭配上大家邊吃邊聊的熱鬧感，用餐氣氛很歡樂
義倆沒有額外收服務(wù)費(fèi)，所以餐具、醬料都讓消費(fèi)者自取
店家貼心替有帶小朋友用餐的爸媽準(zhǔn)備兒童餐具，還有超粉的兒童座椅
洗手間內(nèi)還有BABY的躺床，供媽媽們替小寶貝換尿布，這個(gè)設(shè)計(jì)真的超細(xì)心
除了是親子友善之外，義倆真的對(duì)客人還滿大方
一般義式料理因?yàn)橛胸準(zhǔn)埏嬃希远疾粫?huì)提供飲料，頂多有白開水
但義倆竟然免費(fèi)提供紅茶，不止是每日現(xiàn)煮還無限暢飲
義倆的餐點(diǎn)都是可以客制化的
客制化的部分包含醬汁多寡、飯麵軟硬度、飯麵多寡（加飯麵$30，也可減少飯麵）、辣度等等
根據(jù)每個(gè)人的喜好做出專屬於自己的餐點(diǎn)，更合胃口
先附上菜單
順便附上店家新推出的帕瑪火腿沙拉，這是新菜色，目前還沒在菜單上面
義倆在自助區(qū)放了兩壺紅茶，這是免費(fèi)提供給顧客享用的
紅茶喝起來不會(huì)太淡薄，跟靜香家賣的紅茶有8分像
只比我們家淡一點(diǎn)，但甜度、茶香都還不錯(cuò)，不止免費(fèi)還可以續(xù)，真的太佛心
玉米濃湯 $30
義倆的濃湯喝起來跟有些排餐店的味道很像
裡面玉米還不少，而且上頭還放了小魚餅乾
餅乾吸附濃湯後變軟超好入口，還多了點(diǎn)層次感，我滿喜歡，比麵包塊好多了
湯喝起來夠濃郁而且不會(huì)太鹹，很順口
炸雞丁寶 $55
炸雞一份還不少塊，上頭淋了適量蜂蜜芥末醬提味，不會(huì)太搶戲很加分
麵衣酥脆肉質(zhì)有嚼勁又不會(huì)太乾柴，還滿值得點(diǎn)來分享
但記得不要放太久，不然在冷氣房?jī)?nèi)會(huì)快速失去水分而影響口感
靜香本來只是想把雞肉擺在餐盤上拍，沒想到得到很棒的效果
雞肉的麵衣吸附一些燉飯的醬汁，沒有影響麵衣的酥脆口感，但有保留一些水分
比單純擺在盤子上吹風(fēng)的口感好多了，記得快速分食到各自的盤上
墨香魷魚燉飯 $240
靜香點(diǎn)餐時(shí)忘了告知米心要硬一點(diǎn)，所以品嚐到的是基本口感
燉飯的份量還不少，光看就知道肯定能吃飽
黑嚕嚕的墨魚醬把米飯均勻拌黑，所以每一口的米飯都很夠味
不止有墨魚醬的香氣，還帶點(diǎn)辣椒、九層塔、洋蔥濃郁的風(fēng)味和甜味，是有層次感的一款墨魚燉飯
魷魚很大一隻，肉質(zhì)相當(dāng)Q脆有嚼勁，調(diào)味不會(huì)重到影響海鮮風(fēng)味，入口仍能品嚐到墨魚的甜度
不知道大家有沒有吃過夜市一道很有名的料理，就是把燉飯塞到墨魚之中再切塊
吃墨魚燉飯靜香很愛這樣玩，瞬間多了一種吃法，而且味道很棒很搭
這是店家招待的帕瑪火腿
義倆的帕瑪火腿是選用整塊溫體里肌豬肉，搭配天然醃料低溫熟成10天
店家標(biāo)榜不添加亞硝酸鹽，是愛吃火腿又怕有負(fù)擔(dān)的首選
超感謝店家招待靜香三片自製的帕瑪火腿
火腿挺有厚度所以口感有嚼勁，吃起來不過鹹，但香氣非常濃郁，搭配胡麻醬別有風(fēng)味
義倆這款燉飯表現(xiàn)真的不錯(cuò)，是偶爾想吃點(diǎn)燉飯或是跟朋友想找個(gè)地方聚聚很不錯(cuò)的地方
還有火腿也好吃，喜歡火腿的朋友下次來可別錯(cuò)過了!!
義倆平價(jià)義大利麵
地址 : 新北市新莊區(qū)復(fù)興路一段37號(hào)
電話 : 02-2996-2988
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11：00~14：30、17：00~21：00（週一公休）
