翊進(jìn)上香川海鮮饌食館，位於公館大學(xué)口附近的超強(qiáng)平價(jià)海鮮料理
這次要和大家推薦位於公館捷運(yùn)站四號(hào)出口旁，大學(xué)口這一帶的一間海鮮麵飯料理，價(jià)錢平實(shí)，料超級(jí)好，是用餐的好所在
翊進(jìn)上香川海鮮饌食館
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在這邊讀書了好幾年，加上以前住永和，公館就一水之隔之地，很習(xí)慣來這邊覓食
而且我蠻喜歡麵或是湯飯，感覺吃來飽足。
這間翊進(jìn)上香川海鮮饌食館就蠻符合個(gè)人喜好
更重要的是，這間店的老闆本身有經(jīng)營水產(chǎn)進(jìn)口，很多海鮮都又新鮮又好吃
價(jià)錢也很劃算，如果有學(xué)生證還可以加麵加飯(超值特餐例外) ，想要享受個(gè)『無敵海景』，那這邊就是最佳選項(xiàng)了
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門口的特惠活動(dòng)，不過店家每一期活動(dòng)會(huì)不一樣，就請(qǐng)參考當(dāng)天門口的牌子了
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│環(huán)境
店門口的等待區(qū)，用餐時(shí)間客滿時(shí)就先坐著等一等
開放式廚房，所有食材的料理你看的見。以前讀書時(shí)代常流傳那些那些店有會(huì)出現(xiàn)什麼暗黑料理，到了現(xiàn)在很多店都改成開放式廚房，整潔，乾淨(jìng)，吃的也安心
店內(nèi)環(huán)境整潔明亮，桌距也弄的夠?qū)挘貌拖喈?dāng)舒適
也有小籃子可以讓你放包包
店內(nèi)提供許多不錯(cuò)吃的小菜，與一般麵店一樣，自己看到喜歡的然後拿去吃，最後再一起結(jié)帳
而除了小菜之外比較特別的是因?yàn)橹饕峁┑氖屈I與湯飯，有些人會(huì)覺得味道想要依自己的口味調(diào)整，就可以來這拿個(gè)碟子裝一些醬料
店內(nèi)的辣椒相當(dāng)不錯(cuò)，買回去吃也很好。口味淡一點(diǎn)的可以選特制辣椒，口味重一點(diǎn)的香酥辣椒相當(dāng)不錯(cuò)，個(gè)人蠻推薦的
店內(nèi)有提供飲水機(jī)，不過總是有人喜歡喝飲料的，比如我，這邊飲料的價(jià)格也蠻合理
此外考慮到大家吃海鮮常需要用到手，這邊有提供洗手檯，方便大家剝螃蟹或剝蝦可以先洗個(gè)手，吃完再洗一次，乾淨(jìng)又衛(wèi)生
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│菜單
大致來說分為189/249/299 三個(gè)價(jià)位，差別在於搭配的海鮮，像189的就是帆立貝、透抽、蟹管肉、干貝、東石鮮蚵。249 的你還可以再加一種主要海鮮(白蝦或鯛魚或鮑魚)，同時(shí)會(huì)有花蟹這種189沒有的選項(xiàng)，299則就是帆立貝、透抽、蟹管肉、干貝、東石鮮蚵再加個(gè)鯛魚，然 後主要海鮮的量比較多，比如說白蝦是8隻，鮑魚是4顆，花蟹竟然可以兩隻!!
也有單點(diǎn)的小菜和許多海鮮，價(jià)錢都相當(dāng)便宜。比如說烤個(gè)鰤魚下巴，這在很多日式料理或居酒屋會(huì)賣你個(gè)3-400元，這邊80元就可以嘗鮮，還有好吃的生蠔也只要80，相當(dāng)優(yōu)惠
湯頭的部份有五種選擇：港口原味、相撲(味噌)、韓式歐爺(微辣)、泰式(冬蔭功)、娘惹叻沙
主食則有三種選擇：日式泡飯、日製拉麵、讚岐烏龍麵
接下來先看看炸物們
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│翊進(jìn)超值拼盤(NTD 130)
首先先來個(gè)海鮮炸物拼盤，這邊的拼盤有花豚丸、海苔花枝三明治、金錢玉米肉餅、脫袍蝦餅、花好月圓等一般不是很常見的炸物
可以搭配塔塔醬和蜂蜜芥末醬沾來吃
個(gè)人推薦的有以下幾樣，花豚丸，這不是打錯(cuò)字，是用花枝漿與豬肉漿以類似貢丸的方式做成，有花枝丸的香脆，也有點(diǎn)貢丸的Q度，相當(dāng)特別
金錢玉米肉餅也很特別，花枝漿加上了玉米，口感不錯(cuò)還多了點(diǎn)玉米的甜味
海苔花枝三明治則是在花枝漿做成的餅外面包上層海苔
脫袍蝦餅則是就像近年日本開始流行臺(tái)灣也跟進(jìn)，在煎餃子時(shí)底下倒點(diǎn)麵粉水多一層脆皮的做法，更酥脆一點(diǎn)
花好月圓就是比較厚一點(diǎn)的花枝排
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│泡菜老皮嫩肉(NTD 60)
炸的相當(dāng)不錯(cuò)的炸豆腐，搭配上店家自己醃的泡菜，沾蒜蓉醬油吃，好吃。個(gè)人也相當(dāng)喜歡
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│烤蚵(NTD 80)
超大顆好吃的烤蚵, 量也不少，以前見過夜市最便宜也是一盤一百
這邊80又大顆，喜歡吃烤蚵的真的該來試試
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│超狂霸氣海鮮-鮑魚4顆搭配日式泡飯(港口原味) (NTD 299)
複習(xí)一下，299的是帆立貝、透抽、蟹管肉、干貝、東石鮮蚵再加個(gè)鯛魚，然後這種是選主要海鮮是4顆鮑魚
四顆鮑魚。喜歡吃這個(gè)的真的是福音，一般來說你去吃很貴的火鍋，海鮮盤裡大概意思一下給你兩顆
就很夠了
這邊一次有四顆
鮮美好吃
大塊的花枝，蚵仔，魚肉、蟹管肉
還有整顆的干貝。
湯頭也相當(dāng)不錯(cuò)，是店家自己熬煮許久，用旗魚骨+小魚乾+蛤蠣及洋蔥下去一起熬煮至少2-3小時(shí)，搭配泡飯相當(dāng)好吃
以目前來說，能這樣很認(rèn)真熬煮湯頭的店真的不多，很多市面店家賣的好像很便宜，但隨便用點(diǎn)粉就會(huì)有湯頭，也許那種類似泡麵的湯頭在鮮美度上比較誘人
但吃了可是相當(dāng)不健康，所以好好真材實(shí)料的湯頭一定要多支持
我個(gè)人喜歡吃茶泡飯，這個(gè)自然就是我很愛的餐點(diǎn)了
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│超值元?dú)夂ｕr-白蝦搭配讚岐烏龍麵(泰式冬蔭功) (NTD 189 )
天氣熱，泰式口味是夏天的最佳選項(xiàng)之一
個(gè)人也非常喜歡泰國菜裡的『酸辣蝦湯』，泰文念法就是冬蔭功
189 雖然料要比299少上一些 ( 帆立貝、透抽、蟹管肉、干貝、東石鮮蚵 ) ，但還是超豐盛的
麵條選的是讚岐烏龍麵，這烏龍麵不錯(cuò)，可以吸附一些麵的湯汁
整體吃來開胃又消暑
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│超澎湃海鮮總匯-白蝦+鮑魚搭配日製拉麵(相撲味噌) (NTD 249 )
249 的版本有帆立貝、透抽、蟹管肉、干貝、東石鮮蚵，另外可以搭配白蝦+鯛魚片、白蝦+鮑魚、花蟹+鯛魚片、鮑魚+鯛魚片這幾種組合
湯頭是前面提到那個(gè)旗魚骨+小魚乾+蛤蠣及洋蔥下去一起熬煮至少2-3小時(shí)的美味湯頭來配上味噌
搭配的是日式拉麵。這種拉麵在以前去日本時(shí)一些拉麵屋臺(tái)(攤子)常見，個(gè)人覺得也相當(dāng)不錯(cuò)，搭配味噌湯頭覺得相當(dāng)棒
麵條稍軟，比較符合一般臺(tái)灣人的口味
海鮮也是超澎湃，這組合就是白蝦加上鮑魚
中間還加了點(diǎn)柴魚香氣更好
蝦子也又大又新鮮
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│超狂霸氣海鮮-花蟹2隻搭配讚岐烏龍麵(娘惹叻沙) (NTD 299 )
各位觀眾，兩隻花蟹!!
花蟹這年頭相當(dāng)貴，然後這邊用299就可以吃兩隻，實(shí)在也太劃算了
這碗用的是烏龍麵
把煮好的湯頭澆上去
完成，找人拿著拍一張當(dāng)比例尺，就知道這螃蟹還蠻大隻的
湯頭是馬來西亞風(fēng)娘惹肋沙，酸辣中多點(diǎn)椰奶風(fēng)，也蠻不錯(cuò)的
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│超狂霸氣海鮮-白蝦8隻搭配日製拉麵(韓式歐爺微辣) (NTD 299 )
覺得兩隻螃蟹不夠囂張? 那麼來個(gè)八隻大白蝦的組合吧
這個(gè)韓式湯頭個(gè)人蠻喜歡的，稍辣但不會(huì)辣到令人無法接受
開胃又鮮美
搭配上超強(qiáng)的海鮮組合
實(shí)在相當(dāng)棒
友人很會(huì)擺，把蝦子掛到湯碗旁，看起來更棒了些
這些蝦子是進(jìn)口急凍的大白蝦，蝦肉厚實(shí)又好吃，而且相當(dāng)新鮮
一拉殼就下來了，搭配海鮮煮成的鮮美湯頭再加一點(diǎn)辣味
超棒
喜歡蝦的不能錯(cuò)過，吃這蝦難免要?jiǎng)儦ぃ贿^剛才有提到的洗手檯就超方便啦，剝完洗個(gè)手就大快朵頤了!!
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│柴燒桂圓冰棒
目前有活動(dòng)，點(diǎn)主餐就送臺(tái)南百年老店枝仔冰，這冰棒相當(dāng)棒
●翊進(jìn)上香川海鮮饌食館│總評(píng)
幾個(gè)必吃的理由
1. 你在臺(tái)北很難找到那麼澎湃的海鮮麵，而且用料那麼好的
2. CP 值超高，價(jià)錢劃算，用餐環(huán)境也很好
3. 超強(qiáng)的湯頭，手工熬製，還用了很好的料，比起很多麵店的化學(xué)調(diào)味包，吃的健康又美味是很重要的
學(xué)生還有優(yōu)惠喔
