之前聽說這家惠比壽的漢堡排很厲害
今天中午就來這邊用餐吃看看
看起來是和風小店家~
日式木門+布幔
「冰」的布幔讓人聯想到動畫櫻桃小丸子
店外的餐點簡介
及營業時間
店內環境寬敞 待起來很舒服
除了一般座位
也有和式的座位
暗色系裝潢
有種典雅沉穩 落落大方的感覺
每張桌椅底下都擺放了藤籃可以放置包包
漫畫及雜誌可以自由閱覽
店內也販售一些小飾品,以及毛皮吊飾
菜單
有三張拍到反光
只好去私訊跟店家要菜單XD
先送來湯~
紫菜蛋花湯
鹹度適中還不錯
歐風完熟番茄漢堡排-豬肉150g
NT$180
加點鳳梨片及荷包蛋
看到忍不住要拿到三輪素麵的檯子上面拍一張XD
半熟的荷包蛋
蛋黃飽滿，筷子一戳就流出蛋液
加點的鳳梨片蓋在漢堡排上
因為番茄醬汁本身就偏酸
感覺配上鳳梨片有點過酸
必須再用其他配菜(花椰菜 玉米等)來做中和
單吃漢堡排感覺很紮實
軟嫩多汁，絞肉也帶有一些鹹度及香氣
外表煎得微焦香
一口咬下卻是鬆軟又飽含肉汁
配著荷包蛋與飯吃
根本欲罷不能阿～
飯後甜點-冰淇淋與蕨餅
配上打卡送的冰淇淋小泡芙
蕨餅
沾著黑糖吃
第一次吃這種日式黑糖蕨餅
稍微上網google一下介紹：
「蕨餅，日本式甜品，先用蕨菜澱粉與食糖整成一塊塊粉糰，上頭灑上黃豆粉?！?/p>
本來以為是像麻糬一樣的口感
沒想到吃起來內餡冰冰涼涼
細嫩Q軟，超級有彈性
又很順口，完全不會感覺很乾而卡在喉嚨
介於麻糬與果凍之間的感覺
(因為個人很怕吃麻糬，常覺得乾乾卡喉嚨，但蕨餅吃起來滑溜溜，完全是滑順的~~)
打卡送的泡芙
內餡是冰淇淋喔!
泡芙外皮滿鬆軟的。
冰淇淋也還不錯
整體來說非常滿意的一家店
可能是因為平日中午來用餐
店內沒啥客人
送餐速度非?？靀D
至於假日情況會是如何就不太清楚了
下次會想試試看鹹醬汁漢堡排+鳳梨片
當然必點蕨餅!
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惠比壽 和風漢堡排
地址： 403臺中市西區華美西街一段81號
開放時間：
星期二~星期五11:00–15:00, 18:00–21:00
星期六~星期日11:00–21:00
電話： 04 2329 0321
FB： https://www.facebook.com/yebisuhamburg
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