乾杯燒肉居酒屋
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(直接點(diǎn)選LOGO進(jìn)入官網(wǎng))
週一～週日11:30~15:00，17:00~22:30
02-2786-6066
臺(tái)北市南港區(qū)經(jīng)貿(mào)二路186-1號(hào)2樓(中國(guó)信託金融園區(qū)C棟2樓)
「乾杯全臺(tái)很多分店，快參考官網(wǎng)的店舖資訊去訂位 
https://lihi1.cc/eLu20/ash 」
-----此篇為店家邀約分享文------
-----以下文字為個(gè)人真實(shí)感受-----
體驗(yàn)時(shí)間：2019/8月
還是學(xué)生的時(shí)候，就超級(jí)愛(ài)這家燒肉店-乾杯！乾杯燒肉在臺(tái)北東區(qū)起家，至今集團(tuán)旗下已有多個(gè)品牌，在全臺(tái)也有十五家分店，是燒肉界經(jīng)典中的經(jīng)典！愛(ài)吃燒肉的你，絕對(duì)不能沒(méi)吃過(guò)乾杯！
而肉食主義者的我，初訪約莫在8年前，當(dāng)時(shí)還是學(xué)生～至今已N訪多回，依舊喜愛(ài)！
但這倒是頭一回到南港中信店，南港比想像中還方便到達(dá)，我是新店人，從新店坐一班公車951號(hào)，約15分鐘只要一站就到。而乾杯燒肉南港中信店就位於中國(guó)信託金融園區(qū)C棟2樓，抬頭找很快就看得到中國(guó)信託LOGO，進(jìn)去之後沿著指示找到C棟很快就會(huì)找到。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就可以看到大大的「乾杯」二字，熟悉的汽油桶接待櫃檯，還有熱鬧的用餐氛圍，好期待這餐啊！
今年剛好是乾杯成立滿20週年，說(shuō)實(shí)話吃了這麼多次，我都沒(méi)了解過(guò)乾杯這個(gè)品牌的故事，因此特別去搜尋一下資料，這才知道原來(lái)乾杯是在臺(tái)灣萌芽的品牌！我一直以為是日本品牌來(lái)臺(tái)展店耶！
創(chuàng)立者平岀莊司先生是臺(tái)日混血兒，1999年在東區(qū)巷弄?jiǎng)?chuàng)了「乾杯燒肉店」，那年他才是個(gè)輔仁大學(xué)大三的學(xué)生，有日本父親職人精神，及母親臺(tái)灣好客熱情個(gè)性，打造獨(dú)一無(wú)二重質(zhì)也重量的乾杯集團(tuán)～
這天來(lái)用餐是颱風(fēng)天，沒(méi)想到店裡已經(jīng)有這麼多客人！看一看有三五好友一群人，也有同事商務(wù)聚餐、親子家人聚餐，吃燒肉不分年紀(jì)！只要喜歡肉，又愛(ài)熱鬧，都絕對(duì)會(huì)愛(ài)上乾杯！
服務(wù)生都很親切熱情又有活力，且相當(dāng)專業(yè)，此起彼落的喊單日文聲，彷彿來(lái)到日本一樣，店裡用餐環(huán)境燈光明亮，氣氛相當(dāng)熱鬧，目測(cè)共可同時(shí)容納約90人，很適合團(tuán)體包場(chǎng)，雖說(shuō)是燒烤店，卻也不會(huì)有有令人不適的油煙嗆鼻味，桌與桌的間距適中，寬敞不擁擠。
店裡也有舉辦許多活動(dòng)，其中「親親五花肉」是乾杯的特色！記得我8年前初訪時(shí)就有了，只要親親拍照就送「伊比利豬梅花」或「澳洲和牛牛五花」！令人非常印象深刻，也有許多客人是慕名而來(lái)，希望來(lái)這裡和喜愛(ài)的人公然放閃一下！展現(xiàn)愛(ài)意～看這面牆上貼了滿滿照片，我都害羞了呢>///<
另外還有也是八年前初訪時(shí)就有的、幾乎眾所皆知的「20:00乾杯活動(dòng)」，每天晚上八點(diǎn)，會(huì)有主持人出來(lái)主持活動(dòng)，隨機(jī)請(qǐng)?jiān)谧腿朔窒懋?dāng)天用餐的故事，比方說(shuō)：有人慶祝生日、有人慶祝結(jié)婚紀(jì)念日，之後，只要跟著主持人，舉起手上的飲料，跟全場(chǎng)一起乾杯，一口氣喝完手上的飲料，就免費(fèi)再送一杯飲料！
另外還有壽星優(yōu)惠～除了可以提前告訴主持人當(dāng)日用餐有壽星，主持人會(huì)邀請(qǐng)全場(chǎng)客人一同為你慶祝外，只要您於生日「當(dāng)天」來(lái)用餐(要攜帶壽星本人證件+提前主動(dòng)告知服務(wù)人員)， 還會(huì)贈(zèng)送一份「特選燒肉蛋糕」唷 ! 如果不吃牛肉也可選擇伊比利豬一盤～
乾杯燒肉採(cǎi)單點(diǎn)制，如果有選擇困難癥，實(shí)在是不曉得該怎麼點(diǎn)餐，都可以請(qǐng)教服務(wù)員，他們都很有經(jīng)驗(yàn)可以推薦你餐點(diǎn)喔！或是也可以參考門口擺放的人氣必點(diǎn)排行榜～
線上晚餐菜單請(qǐng)點(diǎn)我
另也有提供商業(yè)午餐喔！有套餐可以選擇～還滿超值的呢！
而我們這天是搶先體驗(yàn)2019中秋節(jié)9/6-9/22限定-「中秋大滿足」套餐NT$3580/3人！
這個(gè)套餐共有雙人份及三人份可以選擇，將店裡超人氣必點(diǎn)食材全部都匯集進(jìn)來(lái)啦！點(diǎn)這份套餐直接吃到店裡必吃！不只在乾杯燒肉居酒屋系列可以吃到，在乾杯列車 & 乾杯Bar 安和店也有提供喔！
中秋節(jié)吃烤肉已不知從幾何時(shí)變成家家戶戶的習(xí)慣，但每年這樣自己採(cǎi)買食材及器具、生火、烤肉，還可能沒(méi)烤熟，最後還要自己收拾，搞得超級(jí)麻煩～真心不想再找罪受～
因此近年來(lái)我和家人朋友都習(xí)慣直接到燒肉店去慶中秋，省時(shí)又可以穿的美美的，吃得開(kāi)心～
(下圖取自乾杯官網(wǎng))
???????【離峰時(shí)段加碼】9/12 -9/15 限定
? ─19:00 前結(jié)帳離場(chǎng)，澳洲和牛現(xiàn)切沙朗芯9 折
? ─21:00 後Asahi 啤酒/ 指定梅酒/ 可爾必思生啤／High Ball 買一送一
※套餐飲品升級(jí)加購(gòu)，亦可享有21:00後買一送一優(yōu)惠；山崎梅酒恕不適用
無(wú)酒精飲料-蘋果醋蘇打&十六茶
由於最近飲酒過(guò)度，加上同行友人不喝酒，所以這天我們都選套餐附贈(zèng)的無(wú)酒精飲料系列。
未滿18歲請(qǐng)勿飲酒
十六茶無(wú)糖，搭配燒肉去油解膩，蘋果醋清爽，喝了更開(kāi)胃～來(lái)到乾杯，不管喝的是不是酒，就是要乾一杯啦！
乾杯自家製泡菜
我喜歡吃燒肉搭配泡菜，單吃也好吃，很夠味！
月見(jiàn)果香帕瑪生火腿沙拉
套餐裡還有配沙拉，裡頭有帕瑪生火腿、各式新鮮水果，像是柳橙、火龍果，都相當(dāng)香甜多汁，還有翠綠蔬菜，在肉肉軍團(tuán)上桌前先墊墊胃，清爽開(kāi)胃解膩。
半熟蛋拌在一起超級(jí)銷魂！
餐桌上的調(diào)味料有巖鹽、烤肉醬，都是吃燒肉必備！還有牙籤都可以自取使用。
不一會(huì)兒的時(shí)間，今日主角-肉肉大軍上桌啦！
總共兩大盤，一盤都是牛肉系列，另一盤則是非牛肉系列(豬、雞)每一片肉質(zhì)看起來(lái)都超新鮮，油花分布很均勻，又很厚實(shí)！超級(jí)期待啦！迫不及待要開(kāi)動(dòng)了！(喂～都還沒(méi)烤熟耶！)
本日精選澳洲和牛六種組合
分別是冷藏厚切牛舌、本日精選姿切燒、牛五花、角切牛肉、牛肋條、本日和牛牛排
乾杯之所以讓我這麼喜愛(ài)～真的不是沒(méi)有原因的！
光看這食材，這肉都還沒(méi)烤，還是生的情況下就令人垂涎欲滴，每一塊都這麼厚實(shí)，油花色澤這麼美，都還沒(méi)開(kāi)動(dòng)，看著他彷彿就已經(jīng)吃到他的美味了！
基本上是自己動(dòng)手烤，上餐前，店員都會(huì)口頭教學(xué)烹調(diào)注意事項(xiàng)，比方火侯、建議烤的最佳時(shí)間，雖然我們都不是很在行的燒烤達(dá)人，但時(shí)不時(shí)都有店員會(huì)關(guān)心烹調(diào)的狀況，也會(huì)適時(shí)的幫忙，還滿放心的～畢竟人家只懂吃，烤真的不在行啦(欠打)
但老實(shí)說(shuō)，如果沒(méi)有掌控好烹調(diào)火侯跟時(shí)間，真的就是糟蹋這麼好的食材耶！所以還是要好好專心烤一下，反正享受一下難得下廚的樂(lè)趣(這哪叫下廚)
牛肉的部分建議烤5分熟即可享用，大概是烤單面，單面有上色後，再翻面烤8秒左右就可以吃了～帶點(diǎn)粉嫩色澤～避免烤太久影響口感～
只能說(shuō)amazing！！！
超軟嫩的啦～而且好厚實(shí)喔～單吃就很美味，每一口都讓人覺(jué)得也太幸福！
也可嘗試沾點(diǎn)檸檬汁一起入口
或是搭配泡菜也是不錯(cuò)喔！
冷藏厚切牛舌真的必點(diǎn)，非常好吃，嫩口外又帶有脆度，真心大推，愛(ài)吃牛肉的朋友千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)！我完全願(yuàn)意為了牛舌近期內(nèi)再訪乾杯！
本日和牛牛排也是今天重頭戲～店員有特別交代會(huì)桌邊服務(wù)幫我們烤～
原本看他躺在那還不覺(jué)得特別大，一夾起，媽啊！這份量也太驚人了吧！完全比手邊iphone XR還大！期待期待～
牛排在烹調(diào)時(shí)會(huì)不斷出油，引起炭火旺盛，所以烹調(diào)時(shí)更要特別集中精神注意，否則很容易就烤焦了！
只能說(shuō)也是amazing！！！整個(gè)也太嫩～好好吃！我想不到其他形容詞形容了，怎麼形容都很多餘，因?yàn)檎娴暮贸岳玻?qiáng)力推薦一定要親自品嚐就知道這美味！
店員也會(huì)時(shí)不時(shí)幫我們注意烤網(wǎng)的清潔度，有換烤網(wǎng)的桌邊服務(wù)～
非牛肉系列也好好吃！雖然沒(méi)錯(cuò)我無(wú)肉不歡，但我真的不是所有肉都覺(jué)得好吃，我還是會(huì)挑過(guò)的～乾杯真的很可以啦！推薦一波～
伊比利豬梅花、伊比利豬霜降豬肉、伊比利豬肋條、烤肉醬雞頸肉
伊比利豬肋條是下圖中最左邊的，肉質(zhì)帶筋，口感比較紮實(shí)～
伊比利豬霜降豬肉吃起來(lái)很脆口，油脂稍微豐富，會(huì)建議搭配檸檬汁一起享用，解油膩～
我很愛(ài)這個(gè)！非常特別～過(guò)去沒(méi)見(jiàn)過(guò)的～烤肉醬雞頸肉
完全去骨～吃起來(lái)很方便，烤完會(huì)帶點(diǎn)金黃色澤，口感香嫩～
伊比利豬梅花，看得到油花分布均勻，肉質(zhì)非常軟嫩～很好吃～老實(shí)說(shuō)很少吃到豬肉可以這麼好吃到媲美牛肉啦～
草蝦、鮭魚下巴柚庵燒
蝦子選用新鮮草蝦，我對(duì)海鮮過(guò)敏，無(wú)緣品嚐，根據(jù)同桌友人敘述，肉質(zhì)相當(dāng)鮮甜～
烤肉的樂(lè)趣之一-擺盤看誰(shuí)最KUSO！哈哈哈哈哈用各式食材擺了一個(gè)笑臉～(左右是皎白筍，最上面是香菇、杏鮑菇，眼睛部分是櫛瓜)
鮭魚下巴柚庵燒也是烤的時(shí)候自帶油脂很豐富的一個(gè)食材，會(huì)建議不要放在烤網(wǎng)正中央，可以挪到邊邊去烤，避免燒焦喔
吃起來(lái)帶有微微柚子香氣，整體來(lái)說(shuō)滿好吃的～
地瓜洋芋起司燒
這一道我個(gè)人也是滿推的，可能因?yàn)橛懈鞣N我愛(ài)的元素！焗烤～以及地瓜！
這也是我好像每次來(lái)乾杯都會(huì)點(diǎn)的一道非肉類料理，非常香濃又有飽足感～
酒蒸蛤蜊
肥美的蛤蜊，還有鮮甜的湯汁，雖然再平常不過(guò)的一道料理，卻是不可缺少！經(jīng)典中的經(jīng)典～以這道作結(jié)，劃下本日完美的句點(diǎn)。
整體來(lái)說(shuō)，八年前初訪至今仍然喜歡乾杯燒肉，不管是新鮮美味的食材，或是親切專業(yè)的服務(wù)，還是熱鬧自在的用餐氛圍，通通喜歡！雖然近年來(lái)臺(tái)北越來(lái)越多燒肉店，不管是日式、韓式，單點(diǎn)或是吃到飽，各類型五花八門，對(duì)於燒肉的選擇也變多，但乾杯在我心中真的是燒肉屆經(jīng)典，無(wú)人能取代！
中秋節(jié)將至，不想再麻煩到戶外烤肉，但還沒(méi)決定要去哪過(guò)節(jié)，不妨來(lái)乾杯燒肉嗨一晚吧！
9/6-9/22限定-「中秋大滿足」套餐
「乾杯全臺(tái)很多分店，快參考官網(wǎng)的店舖資訊去訂位 https://lihi1.cc/eLu20/ash 」
???????【離峰時(shí)段加碼】9/12 -9/15 限定
? ─19:00 前結(jié)帳離場(chǎng)，澳洲和牛現(xiàn)切沙朗芯9 折
? ─21:00 後Asahi 啤酒/ 指定梅酒/ 可爾必思生啤／High Ball 買一送一
※套餐飲品升級(jí)加購(gòu)，亦可享有21:00後買一送一優(yōu)惠；山崎梅酒恕不適用
