清晨時(shí)光,竹蓮市場(chǎng)的攤販與買菜的民眾來(lái)到二樓解決早餐,一碗扎實(shí)的肉羹湯與香噴噴的肉燥飯,帶給人無(wú)限的飽足與溫暖。
肉羹口感鮮Q好吃!咬一口肉羹塊,鮮甜的肉汁讓人驚艷,濃郁的特製羹湯除了大塊肉羹,還有金針菇、紅蘿蔔、筍絲等配料,物美價(jià)廉,再搭配一碗肉燥飯或是筒仔米糕,便能輕鬆地解決一餐。
「竹蓮市場(chǎng)上好佳筒仔米糕」都是老闆娘每日親自研磨杏仁,新鮮又健康!沒(méi)有苦味,是香濃溫潤(rùn)的杏仁茶。杏仁茶的香氣迷人,搭配老師傅製作的香酥油條最對(duì)味,老闆娘用心熬煮的傳統(tǒng)杏仁茶,沒(méi)有多餘的添加物,細(xì)細(xì)品嚐就能喝出真正屬於杏仁的豆香氣,溫潤(rùn)可口,一種舒服的好味道。
杏仁茶,又稱杏仁霜、杏仁露,是由杏仁製成的飲料,是對(duì)身體很有益處的養(yǎng)生茶飲,女生尤其喜歡。
「竹蓮市場(chǎng)上好佳筒仔米糕」的肉燥飯是最多人推薦的!有一整顆的滷蛋耶~~~大碗50元,還有爽脆的小黃瓜醃製小菜,吃起來(lái)相當(dāng)有層次!
Aiwa 最喜歡肥嫩嫩的肉燥飯,連米都是高品質(zhì)的花蓮富麗米,香Q白米飯上鋪著滿滿的肉燥,豬肉都是手工現(xiàn)切,所以格外美味!
呈現(xiàn)方塊狀有膠質(zhì)的肉燥超Q彈,上桌時(shí)香氣撲鼻,閃著油光的筍絲也很加分,攪拌均勻後讓肉燥和米飯結(jié)合,滷汁的味道滲透到白飯中,讓人忍不住一口接一口啊!太下飯了!
肉燥飯是臺(tái)灣平民小吃之一,美味重點(diǎn)在於肉燥要香氣四溢、肥而不膩、閃著耀眼油光。
位於竹蓮市場(chǎng)2樓攤位27邊好的的上好佳筒仔米糕,這家肉燥飯吃起來(lái)不軟爛!而且老闆娘堅(jiān)持無(wú)添加物料理,店內(nèi)的肉燥飯堪稱一絕,配料很大方,堪稱物超所值~~~
筒仔米糕因?yàn)榕疵缀腿庠铩⑷庵黄鹫糁螅庀阄锻耆团疵兹诤希云饋?lái)糯米Q彈,又有一塊塊肉絲配著吃,口感實(shí)在。
配上紅紅的特調(diào)辣醬汁~~還有香氣四溢的香菜,特別喜歡這種古早味的小吃呢!如果不想加香菜或是辣醬的朋友,點(diǎn)菜時(shí)也可跟老闆娘說(shuō)喔!
除了筒仔米糕外,特別推薦「肉羹湯」,因?yàn)檫@個(gè)肉羹很厲害~~不是用魚(yú)漿而是用軟嫩的腱子肉,沒(méi)有奇怪添加物,吃起來(lái)相當(dāng)清爽。
四神湯是中醫(yī)常用的處方,也是一般民眾喜歡的臺(tái)灣小吃湯品。也是肉燥飯的好朋友~~~湯頭爽口清甜!
四神湯藥膳的配方是蓮子、山藥、茯苓、芡實(shí),但如果只用這四味藥來(lái)煮,做出的湯口感沒(méi)那麼好。所以老闆娘煮四神湯時(shí),會(huì)另外加入薏仁,以及新鮮豬肚來(lái)增加口感。
新鮮豬肚有特別處理過(guò),咬起來(lái)很Q彈呢!沒(méi)有奇怪的味道。
杏仁茶可以喝熱的~~也可以喝冷的!非常好喝順口,離開(kāi)時(shí)還要在外帶二杯來(lái)解饞。
「竹蓮市場(chǎng)上好佳筒仔米糕」的美味餐點(diǎn)與堅(jiān)持高品質(zhì)食材,還有老闆娘的熱情招呼,累積不少固定上門的食客,招牌「肉羹飯」一碗60元,料好實(shí)在的滑嫩肉條,讓人覺(jué)得好滿足,不用花太多錢就能飽餐一頓。
竹蓮市場(chǎng)上好佳筒仔米糕- 首頁(yè)| Facebook
地址: 300新竹市東區(qū)竹蓮街15號(hào)2樓27號(hào)攤位
電話:0988-132-295
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週二至週日,早上06:00-13:30
備註:週一公休
本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過(guò)後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。人的生活經(jīng)歷不同,實(shí)際口感依每人體驗(yàn)為主。
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