豆花、豆?jié){都是養(yǎng)生人士愛吃的休閒甜品，但吃個(gè)豆花，有什麼好介紹的！
起先寶寶就是存著這樣輕忽的想法，其實(shí)寶寶錯(cuò)了！
豆花就是豆?jié){做成的，如果單吃豆花或豆?jié){，只能算是簡單的休閒食品。
但若是以豆?jié){為基底，把它發(fā)揚(yáng)光大，變成麵食的湯底，那意義可就不一樣了。
位在科技大樓附近的【逗豆鋪】，鄰近臺大校區(qū)商圈。
所以也是位於美食站區(qū)，一走進(jìn)巷子，美食的香氣就瀰漫整條巷子。
所以賣豆花豆?jié){的【逗豆鋪】，一定有過人之處，才能在此存活下來。
果然沒錯(cuò)，忠實(shí)顧客還不少。
簡樸溫馨的【逗豆鋪】，燈光明亮，很有深夜食堂的召喚魅力。
【逗豆鋪】供應(yīng)的食品，真的挺多元豐富的，
有豆花、飲料、刨冰之外，還有烏龍冷麵、乾拌麵、冷拌麵、湯麵，
連素食者都能吃的素麵。
豆花除了傳統(tǒng)吃甜的之外，還可以吃鹹的，ㄟˇ有看頭捏！
一看價(jià)位，35元起就能吃到豆花了。
麵點(diǎn)69~~119，就可以吃到麵點(diǎn)主食。
這裡真的有豆奶拉麵或豆奶烏龍麵，韓劇中「豆奶冷麵」的FU，立即浮上寶寶的腦海。
還有點(diǎn)主食後，加點(diǎn)豆花或飲料，就可再省10元，真是佛心哪！
店內(nèi)環(huán)境很整潔寬敞。頗有質(zhì)感。
店中的豆?jié){，原來都是採加拿大非基改黃豆磨制，IP認(rèn)證單一品種。
店中採自助式，餐點(diǎn)自取，用餐後餐具要自動(dòng)放到櫃檯。
寶寶看到這是曬乾的仙草，代表店中所賣的仙草凍，應(yīng)該就是真材實(shí)料熬煉的。
櫃臺可看到餐點(diǎn)的價(jià)位，及所販?zhǔn)鄣?strong>冰品配料，都是自家熬煮。
豆花的湯底三選一，可選糖水/微糖或無糖的豆奶/冬瓜露。
主食麵點(diǎn)「加麵不加價(jià)」，但不可2人共食，外帶加麵則要+10元。
這機(jī)器證明豆奶，真的是在店中自己現(xiàn)磨現(xiàn)煮的。
老闆娘超厲害的，手腳俐落很快就上菜了。
叉燒豆奶味噌麵 NT 119
2片叉燒、海帶芽、溫泉蛋半顆、醬豆皮、小白菜、玉米粒、柴魚片等配料，挺豐富的。
尤其是那翠綠的小白菜，更添視覺美感，馬上誘發(fā)食慾。
味噌豆奶味道香醇，充滿豆醬香氣，卻不死鹹，
盡職的彰顯味噌的香氣，豆豆相連，很有相乘的價(jià)值，香濃醇和，好樣的！
烏龍麵條Q彈滑順，叉燒肉幾乎全瘦，香氣就是很合寶寶的胃口。
帶甜的豆皮好好吃，溫泉蛋的蛋白軟Q，蛋黃濃醇滑順，
蛋香十足，真的CP值很夠。
牛肉豆奶冷麵 NT119
冰涼冷麵，濃香溫醇的豆奶為基底。
麵條口感比熱湯底來得Q彈有勁，豆奶湯底吸了滷牛肉的滷香，味道很好。
4片滷牛肉，滷香鮮明，濃郁入味，口感非常柔爛，適合牙口不好的朋友。
滷豆皮、海帶芽、玉米粒、溫泉蛋、小黃瓜絲（真的很適合冷拌）。
豆奶為湯底涼涼的吃，非常令人驚艷，絲毫都不違和，
超級適合如此炎夏，胃口不佳的天氣，讚！
檸檬珍珠冬瓜露 NT50
淡淡金黃色的冬瓜露，加上晶瑩的珍珠，杯面浮著檸檬果肉渣渣。
吸入口中，檸檬酸香回甘，冬瓜露的香氣沒有市售的那麼濃香高甜度，但很爽口。
透明珍珠沒有波霸那麼大顆，但口感非常柔滑Q彈，
真的很不錯(cuò)，這是一杯非常清爽好喝的維他命C飲料。
珍珠豆奶茶仙草凍 NT45
豆奶茶在口中釋放濃濃的豆奶及紅茶香，這杯甜度稍比其他飲品高一些些。
可能因?yàn)?strong>仙草凍的關(guān)係，所以喝起來非常療癒！
仙草凍非常柔嫩，香氣就是十分天然的仙草香氣。
這是老闆自己用乾仙草熬煉的，珍珠也是Q彈有勁，香甜好吃！
可以吸也可以喝，我喜歡用公雞杯吸著喝。
七彩芋圓豆花冰+花生 NT40+10
因?yàn)榧恿嘶ㄉ?，所?strong>碗面浮著一層花生的油脂，非常特別。
微微甜度，柔綿細(xì)緻的花生濃香滑順，從色澤上看來就是濃度很醇厚實(shí)在。
加上七彩芋圓Q彈有勁又滑順，色彩都是天然的蔬菜顏色。
那芋頭的香氣非常真實(shí)，白色的是馬鈴薯，
其他南瓜、地瓜、甜菜根、紫山藥、綠豌豆等，真的好用心喔！
綜和剉冰（花生+花豆+綠豆） NT50
真是豆豆相連，花豆軟花生綠豆，紅白綠褐，
糖水是二砂炒香再加入黑糖，所以甜香不膩口，又有黑糖香氣。
軟花生柔滑綿密，香氣十足，花豆也是燉得粒粒分明。
但在口舌之間，竟然輕易就化開，與軟花生的柔綿相呼應(yīng)。
花生的油脂很有感，毫不客氣的大鳴大放，綠豆就顯得低調(diào)多了。
豆奶擔(dān)擔(dān)麵（冷） NT79
豆奶為基底，豆奶的顏色看得出來非常濃醇。
入口冰冰涼涼，鮮明的豆奶香醇，無調(diào)味就可以很好喝。
冷麵比熱湯麵更Q彈有勁，微辣豆瓣肉醬拌開，滿口微辣的豆瓣醬香，非常加分！
寶寶好喜歡以豆花、豆?jié){為基底的甜鹹食品，好營養(yǎng)好健康！
受到韓劇豆?jié){冷麵的啟發(fā)，【逗豆舖】將豆?jié){豆花的創(chuàng)意發(fā)揮得淋漓盡致！
植物性蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)豐富，又不擔(dān)心過度油脂，真的非常爽口清淡，健康值得推薦！
店家資訊：逗豆鋪
住址：臺北市大安區(qū)和平東路二段118巷54弄21號
電話：02 2738 2585
營業(yè)時(shí)間：12:00~~20:30
