茶六燒肉堂 是輕井澤鍋物旗下的燒肉品牌，臺(tái)中可說(shuō)是火鍋跟燒肉的天下了，其中輕井澤鍋物說(shuō)自己是第一品牌應(yīng)該沒(méi)有人否認(rèn)，光是火鍋就有輕井澤、空也、湯棧、拾七、老常在這幾個(gè)不同類(lèi)型的品牌，如今又增加了一個(gè)燒肉品牌要來(lái)跟穩(wěn)居第一的屋馬燒肉一決高下，而且輕井澤系列餐廳都有一個(gè)共同特色，就是建築本身都非常有特色，用餐的空間也非常的寬闊舒適，都非常適合大型聚餐，只能說(shuō)臺(tái)中的吃貨們真的太幸福了！
茶六燒肉堂朝富店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-02:00
電話 04-2258-7126
地址 臺(tái)中市西屯區(qū)朝富路258號(hào)
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(店休詳閱店家臉書(shū)粉絲頁(yè))
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
臺(tái)中的餐廳只能說(shuō)一家開(kāi)的比一家大，一家裝潢的比一家氣派，茶六燒肉堂臺(tái)中朝富店位在七期豪宅區(qū)，用線條拼出圍牆繞著整個(gè)建築，潔白的logo蠻有禪意的
有別於其他鍋物品牌暗暗的低調(diào)空間，茶六燒肉堂三面都是落地窗採(cǎi)光非常棒，吧檯上方的泥座造型還是看的出來(lái)在設(shè)計(jì)元素上跟輕井澤有些相通
用餐的空間非常的舒服，現(xiàn)在燒肉的排煙都是向下的，所以效果也都比以前向上的好很多，也美觀很多不會(huì)有根醜醜的管子在桌子上方
入座後桌上就會(huì)放著 檸檬汁 / 海鹽 / 烤肉醬
四人桌跟六人桌都是一個(gè)爐子，八人才會(huì)是兩個(gè)爐子，六人的話小金就覺(jué)得比較不是那麼恰當(dāng)，只有一個(gè)爐子很不方便烤啊！！
茶六燒肉堂菜單2019年版(取自店家臉書(shū)專(zhuān)頁(yè))
茶六燒肉堂菜單2019年版(取自店家臉書(shū)專(zhuān)頁(yè))
主廚沙拉
沙拉的部份中規(guī)中矩的，不過(guò)雞肉絲小金覺(jué)得沒(méi)有處理的很好，比較乾一些
凱薩沙拉
凱薩沙拉的部份也是中規(guī)中矩ok！夏天餐前來(lái)一下是蠻開(kāi)胃蠻清爽的
精緻湯品 - 鮭魚(yú)味噌湯
套餐都會(huì)附上一鍋湯，湯的部份可以無(wú)限加，不過(guò)裡面的料可是吃完就沒(méi)囉~哈哈！口味還蠻好喝是小金喜歡的，小金比較不愛(ài)像是赤味噌那樣鹹的味噌
烤飯糰 +30元換購(gòu)(基本附上白飯)
飯糰外面烤的有點(diǎn)焦香裡面還是保有米飯的Q軟，加上鮭魚(yú)、香鬆調(diào)味還不錯(cuò)！
雞腿肉
肉本身已有調(diào)味過(guò)，所以烤好直接吃也是沒(méi)問(wèn)題，如果是喜歡口味重一點(diǎn)的就再沾醬，小金喜歡把雞腿烤到皮有點(diǎn)「恰恰(臺(tái))」的再吃
鴨胸
記得鴨胸不要烤的太久，兩面烤到變色就差不多了，友人說(shuō)沾點(diǎn)檸檬汁還蠻不錯(cuò)的很清爽
小金沒(méi)騙你們，如果是六人桌一個(gè)爐子，一次就烤這些肉一人一口就要再等一輪啦~哈哈！吃貨怎麼受得了
醬燒霜降牛 / 醬燒五花牛 / 去骨牛小排
三種牛肉小金還是最喜歡去骨牛小排，油花分佈的最均勻肉質(zhì)最為嫩，別貪心吃多少烤多少才好吃，不要一大把的放上去
醬燒梅花豬 / 醬燒五花豬 / 松板豬肉
豬肉的部份也都蠻不錯(cuò)的，不過(guò)松板豬還是拔得頭籌，烤過(guò)後焦脆的口感只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽就非常甜，讚讚讚！
海鮮盤(pán) 草蝦 / 蛤蜊 / 干貝
海鮮盤(pán)的部份有兩種可以選擇一個(gè)是搭配干貝一個(gè)是搭配小卷，這次小金跟友人的套餐各選了不同的組合，兩種都很不錯(cuò)如果人多點(diǎn)了不同的套餐一樣可以兩種都選來(lái)吃吃看
海鮮盤(pán) 草蝦 / 蛤蜊 / 小卷
海鮮沒(méi)有所謂的哪家店的特別強(qiáng)，只要新鮮就對(duì)了~基本上店家生意如果好迴轉(zhuǎn)高那食材自然新鮮(除非沒(méi)有良心，哈哈XD)
海鮮的部份記得不要跟肉類(lèi)一起烤，會(huì)很不好照顧也容易烤焦，因?yàn)槿鈺?huì)有油脂啊！所以可以享用完肉後請(qǐng)服務(wù)人員換上新的烤網(wǎng)再開(kāi)始烤海鮮哦！
山藥
山藥本來(lái)就是可以生吃的，所以只要兩面烤乾後就可以吃囉！！吃起來(lái)脆脆的喜歡山藥的朋友應(yīng)該會(huì)愛(ài)~
紅茶 / 綠色蔬果汁 / 蔬果汁
飲料的表現(xiàn)就比較一般~但小金很佩服吃那麼飽還點(diǎn)蔬果汁的友人> <
雪花冰
這雪花冰真的是太太太眼熟了~跟臺(tái)中知名的怪物雪花冰路地一個(gè)模樣啊！不過(guò)大家吃的也是很開(kāi)心就是~
黑糖凍
黑糖凍的黑糖味道蠻濃郁的，如果是喜歡黑糖的人一定很愛(ài)，果凍冰冰涼涼的份量做為飯後甜點(diǎn)也很適中！這次整體吃下來(lái)小金個(gè)人覺(jué)得不會(huì)輸給屋馬，燒肉其實(shí)就是看套餐內(nèi)容如何比的是CP值，不然只要食材新鮮都好吃啊！不就都是自己烤的嗎~哈哈哈！！
茶六燒肉堂朝富店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-02:00
電話 04-2258-7126
地址 臺(tái)中市西屯區(qū)朝富路258號(hào)
臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)請(qǐng)點(diǎn)我
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