說到基隆，除了魚市、基隆廟口一路吃吃喝喝外，還有什麼好味呢？！
身為專業(yè)的吃貨，除了廟口夜市，當然就選擇了一間我放在口袋名單中的居酒屋來聚聚啦，好吃沒在騙！
有特色的日式酒居屋不少，為何推薦這一家呢？
濃濃日式風裝潢的居酒屋、吃著日式餐點，料理的部分也很多元，推出近80道佳餚，真讓人有種置身在日本的錯覺阿
話不多說，肚子餓了吧，快跟著小編一起來看看吧！
【螢火Hotarubi】位於中正公園牌樓對面、信二路消防隊旁，巷弄裡的小店，平日的晚上生意依然絡繹不絕
消防隊旁就是「信二立體停車場」，停車相當方便
才來到居酒屋門口便能感受到濃濃的日本居酒屋風格，彷彿一秒到日本
「太美了吧！這是哪裡？」
哇?紙燈籠、木製家具、日式壁畫裝飾很吸睛，還有櫻花樹的造景，觸目可及的盡是日本風的元素，
不用飛日本就能感受道地日式居酒屋熱鬧的氛圍
儼然成為網(wǎng)美拍照打卡聖地，這兒也很很適合約姊妹一起來聚會唷
家裡有毛小孩的注意！！！
店家對狗狗真的超友善，只要不影響其他客人用餐，毛小孩在店內(nèi)是可以落地的哦
再往店裡深處走，竟然還有海賊王的彩繪牆，老闆肯定是愛死這部漫畫了吧
即使是廁所門口，也絕對讓來到這裡粉絲超興奮，忍不住拿起手機狂拍！
店內(nèi)的座位不多，桌數(shù)約5 ~ 6桌而已，所以環(huán)境相當舒適，盡量先訂位比較安全
吧臺區(qū)可以看到師傅料理的過程，不由得讚歎出聲來，烤功真心一流，人又帥，喂?XD
不停的拍拍拍，終於拍過癮了，肚子好餓餒，趕緊來看看豐富的菜單
別看螢火日式居酒屋小小一間，餐點種類從創(chuàng)意料理、日式串燒、快炒、燒烤、冷盤、炸物通通有
什麼都想吃，一不小心就點了滿桌菜，真是一發(fā)不可收拾啊，哈哈
胡麻野菜沙拉
飯前先來點開胃菜如何？
健康生菜有新鮮，拌上香氣四溢的胡麻醬汁，吃起來很清爽比較沒有負擔
鮭魚茶泡飯
白飯上擺上海苔以及鮭魚，再淋上剛泡好的熱茶漬，就是一碗香噴噴的茶泡飯囉
茶香伴隨鮭魚鹹香與白米飯，看似簡單卻能融化你心
呼嚕呼嚕吃下肚，非常清爽好吃
酥炸雞皮
一定要給它大力推薦一番?這個真的非常非常厲害！
果然是店裡的超人氣下酒菜，它不油不膩，吃到香、酥、脆的口感
超級唰嘴，會讓人一口接一口停不下來的「魔力」?
豬五花味噌串
將一口大小的豬五花肉穿成串，表面塗上味噌及特製醬汁
吃起來不油不澀，多汁且?guī)в薪绖牛瑵鉂馊帐轿兜烙蛀y又甜的，讚！
廣島炸牡蠣
超鮮爆汁廣島香酥炸牡蠣，必點！！！
外皮酥脆完全沒有油膩感，超級碩大的鮮甜牡蠣，包裹在酥脆的麵衣裡
一口咬下，爆漿啊啊啊啊啊???
肥美、濃郁、鮮嫩滋味無法擋，滿口的新鮮海味?
雞肉蔥串
把一口大小的雞肉與蔥串成一串，直接燒烤，僅以少許鹽調(diào)味，便能提肉甜
外表帶著微微的焦香，一咬下去柔軟多汁的鮮美口感，搭配燒烤後的蔥段更加香甜
松阪豬肉串
這個松阪豬超合我的胃口，烤得酥酥香香的，帶有油花且非常有嚼勁
單純使用鹽烤，沒有再加上過多的調(diào)味醬，入口紮實脆口的肉質(zhì)散發(fā)甜美的肉汁，真是好吃得不得了
和風牛肉串
醬燒的醬汁，配上滿滿蔥花，整個香氣大大提升
牛肉帶有嚼勁，在口中越嚼越香，可以感受到到牛油和碳烤的香氣，鹹香味美，與啤酒超搭啦
明太子雞肉串
雞肉串的上桌，上頭鋪滿了滿滿的明太子醬厚厚一層耶，特有濃郁香氣撲鼻而來，烤到呈現(xiàn)金黃色焦黃焦黃的樣子，這畫面是不是很誘人呢？！
一入口，鮮嫩的雞肉搭配上明太子的微辣，香鹹迷人、美味無比
完美結(jié)合，喜歡明太子醬的你絕對不能錯過！
鹽烤七里香
最唰嘴下酒菜雞屁股?
表皮烤的超級香酥脆，卡滋卡滋越嚼越香
明明前面已經(jīng)吃了這麼多樣，還是很好吃吶！
月見雞肉丸
一道很特別的料理，手工製造的長條狀的雞肉丸，會附上土雞蛋的蛋黃，吃的時候可以沾著蛋黃一起吃
棒狀的雞肉丸非常緊實，搭配蛋黃可以增添滑膩口感，同時也可以吃的到雞肉丸本身的鮮甜
午仔魚一夜干
饕客最愛美味！
必點，幾乎每桌都有一盤，人氣排行榜，據(jù)說來到這一定要點
筷子一夾，唉唷，夾起來觸感真的不同喔，有圖有真相！
肉質(zhì)就像鮮魚一樣富有彈性，不會又乾又硬，薄鹽口味製作讓肉質(zhì)更為細膩，保留了鮮魚鮮嫩的口感
好吃ㄟ，而且肉又沒什麼細刺，大推
明太子山藥
本身沒什麼味道的山藥，但遇上了明太子，更增添了許多風味
山藥的脆口與明太子的甜，就是很對味
蛤蜊絲瓜
蛤蜊的鹹鮮，絲瓜的清甜，造就出鮮甜無比的湯頭
不誇張，鮮甜的滋味，好吃到連湯汁都喝光光啦
松阪豬炒水蓮
不就是炒水蓮有啥特別的？
如果這樣想，那就大錯特錯啦，他們家我吃過最好吃的炒水蓮，不像有些熱炒店那麼油，保有水蓮的清脆甜味，
裡面加了松阪豬，兩樣食材又鮮美又脆口，嘗過就知道，好吃得停不下筷
烤鮭魚味噌飯糰
烤的微焦的味噌醬搭配手捏飯糰，濃濃米香撲鼻而來?
飯糰外皮微焦硬脆，帶有點像鍋巴的香味，咬下去整個飯糰散發(fā)著濃郁的鮭魚味，越嚼越香越吃越涮嘴
明太子炸飯糰
一定要趁熱吃，這樣才吃的到飯糰的酥脆
金黃色酥酥的外皮，嘴巴咬一口那喀滋作響
再鋪上明太子炙燒過，鹹香的滋味，挑動味蕾，兩三口就被解決惹
他們家的飯糰厲害了，跟市售一般飯糰完全不同口感！
宮武日式炒麵
日式炒麵有著獨特的濃郁醬汁，和臺式炒麵不一樣唷
麵條特別Q彈，尤其再加上了美乃滋，讓人更驚豔，吃起來甜甜鹹鹹的，香甜濃郁的味道，真的就像身處在日本一樣
真是讓小編忍不住咻?咻?咻?的一口接一口，停不了啊(推薦)
沖繩黑糖丸子
最後?最後?絕對不能錯過這兒的甜點，即使吃得再飽、在那快要撐爆也還是要吃，不吃會後會啦
黑糖的味道好香喔?才放到桌上我就聞到超濃郁的黑糖味囉?
就是這個味???
香氣濃郁的黑糖，搭配Q彈丸子，咀嚼時有層次的黑糖衝擊大家的味蕾，香甜不膩口
那麼好吃！沒話講！讚！
來居酒屋當然要來喝點小酒，有清酒、生啤酒、沙瓦可以選擇，若是不喝酒的話，也有碳酸飲料、柚子茶等無酒精飲料可以選擇
※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※
小珊珊碎碎念：
不管是一人獨飲、朋友間的小聚，喜歡吃串燒、小酌、日本正統(tǒng)居酒屋文化的朋友來這裡就對了！
在這兒用餐真的會有一種好像來到日本吃飯的錯覺喔
而且完全顛覆我的想像力，價格平實不說，菜單上完全沒地雷，每一道都好好吃
到基隆只逛廟口夜市太可惜囉，基隆巷弄美食又多添了這一家，值得推薦！
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【Info】
【螢火Hotarubi】
地址｜基隆市中正區(qū)義二路2巷1號
訂位電話｜(02)2426-0709
營業(yè)時間｜PM17:00~01:00
臉書粉絲團：螢火Hotarubi
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