一向熱愛(ài)低調(diào)餐廳的我最近挖掘到一家很棒的餐廳，有質(zhì)感的餐點(diǎn)、神秘的地窖、最棒的是有無(wú)盡的葡萄酒
位於捷運(yùn)行天宮站跟中山國(guó)中站中間的「WINE-derful」取自「wonderful」的諧音：走進(jìn)這裡讓你體會(huì)一趟奇妙之旅
葡萄酒餐廳、臺(tái)北紅酒餐廳、酒窖餐廳、中山區(qū)商業(yè)午餐、民生東路主題餐廳、臺(tái)北主題餐廳
一樓店面是麵包店，開(kāi)放式的廚房可以看見(jiàn)正在做麵包的師傅
沿著樓梯走到地下一樓，牆上一整面的酒瓶彷彿已經(jīng)開(kāi)始慶祝、歡迎客人的到來(lái)
真的像是來(lái)到了歐洲某間莊園的酒窖，昏暗暗的燈光很有氣氛、到處都是花卉跟酒的裝飾
圓桌的擺置給人一種比較休閒的氛圍，平日晚餐時(shí)間也有很多約在這裡聊公事的上班族
另外一邊用餐區(qū)則是長(zhǎng)木桌，這天剛好有人包場(chǎng)舉辦小小的研討會(huì)，邊品酒邊聽(tīng)講
他們家的空間真的很棒，喜歡比較安靜的個(gè)人空間他們也有提供小包廂，算是各種需求都能滿足顧客
我自己個(gè)人覺(jué)得這裡不論是約會(huì)、包場(chǎng)聚餐、求婚、甚至辦婚宴都超適合的，很喜歡這裡的質(zhì)調(diào)
這裡的每個(gè)空間都讓人覺(jué)得新奇、走來(lái)走去就是想探索還有沒(méi)有更神祕(mì)的地方
於是走著我就走到了這條鋪著碎石子路的小徑，小心地踩著步伐轉(zhuǎn)了個(gè)彎，居然是廁所！
連廁所都這麼美又有自己的風(fēng)格，真叫人喜歡呀
今天點(diǎn)的是《主廚套餐》 詳細(xì)MENU請(qǐng)點(diǎn)這
每套主餐有不同的價(jià)格，主廚套餐是以自選主餐、再另外加價(jià)$499升級(jí)的方式點(diǎn)餐
主餐的選擇也蠻多樣：無(wú)論是牛肉、豬肉、羊肉，甚至還有鮭魚跟龍虎斑
我今天的主餐是《夏多內(nèi)戰(zhàn)斧豬排Tomahawk Chardonnay Pork Chop》
▍前菜《草莓煙燻鮭魚佐莎莎醬》
我第一次看到這樣的吃法實(shí)在是太新奇了，腦袋也完全無(wú)法想像他的味道
入口之後完全沒(méi)有衝突感，新鮮草莓的酸甜混著的莎莎醬，與柔嫩的燻鮭魚一起送進(jìn)肚子裡
有洋蔥的嗆、番茄的酸跟草莓的香甜，真的只有一口覺(jué)得很不夠吃欸！太喜歡了！
▍濃湯《牛肝菌野菇濃湯》
跟著濃湯一起上桌還有烤麵包，應(yīng)該就是樓上烘焙坊做的麵包，吃起來(lái)有一點(diǎn)乾不過(guò)他的口感非常紮實(shí)
他們家的牛肝菌野菇濃湯第一眼就看出他料有多多！每一口都能感受到菌類的特殊味道，也很推薦用麵包沾著吃喔
▍前菜《白酒干貝佐紅花奶油醬》
兩隻鮮蝦在頂端纏繞著，整體視覺(jué)效果非常加分
干貝厚實(shí)juicy，沾著紅花奶油醬更能把干貝的鮮甜襯托出來(lái)
▍主餐《夏多內(nèi)戰(zhàn)斧豬排》
一上桌就收到眾人的目光，稍微用手機(jī)量了一下大約是26公分，真的太大隻了這個(gè)戰(zhàn)斧豬排！
不只長(zhǎng)度驚人，就連厚度也是很有誠(chéng)意！旁邊配菜附上烤蔬菜，配著豬排吃都會(huì)有不同的風(fēng)味出現(xiàn)
我最喜歡的是底下的馬鈴薯泥，吃起來(lái)還有培根的煙燻味，非常好吃
裡面的熟度真的很完美，入刀也很輕鬆就能把肉與骨頭分開(kāi)，切開(kāi)後還有點(diǎn)微粉的樣子真的讓人食慾大開(kāi)
因?yàn)樨i肉帶了一些油脂，所以吃起來(lái)又嫩又有嚼勁，我超喜歡這種有點(diǎn)Q脆的口感，最棒的是沾著巴薩米克醋，真的神美味！
調(diào)味也不會(huì)過(guò)於複雜，對(duì)於好的肉品其實(shí)簡(jiǎn)單的香料香草味就非常的剛好~
ㄉㄨ
▍探訪傳說(shuō)中的酒窖
主餐結(jié)束後其實(shí)已經(jīng)8分飽了，坐在位置上放空滑手機(jī)
這時(shí)候有位服務(wù)生大概看我一個(gè)人發(fā)呆，所以熱情的要帶我去參觀店內(nèi)的環(huán)境
如果你們來(lái)也想?yún)⒂^的話，只要隨時(shí)跟服務(wù)生說(shuō)就可以囉！
酒窖入口位置蠻顯眼的，但是因?yàn)闇販岫鹊膰?yán)格管理，所以無(wú)法自由進(jìn)出
一踏進(jìn)來(lái)就能感受到裡面的溫度非常涼爽，但不至於像冰櫃那麼冷，大約控管在16-18度
而頭頂上的灑水系統(tǒng)也是為了維持裡面的溼度而設(shè)置，真的是處處用心。
WINE-derful的酒窖也提供租賃的服務(wù)，收費(fèi)大約是 $2000 / 月
對(duì)於喜歡收藏紅酒的玩家都知道給予紅酒好的環(huán)境，才能讓他繼續(xù)熟成以致拓出更成熟的味道
中途經(jīng)過(guò)了許多的收藏，見(jiàn)識(shí)到了一支從10幾萬(wàn)漲了10倍的紅酒，真是感嘆自己的渺小呀
而這裡最大籠的收藏當(dāng)然就是WINE-derful老闆本人的收藏囉！「愛(ài)酒成癡」大概就是這樣吧~
▍甜點(diǎn)飲料《芒果冰棒+巧克力慕斯》《美式熱咖啡》
比較少看到正是的餐廳點(diǎn)心給的是冰棒，而且還是充滿臺(tái)灣味的芒果冰棒，感覺(jué)很親切
巧克力慕斯上層放了薄荷些奶油，底下的巧克力慕斯則混了一些覆盆子，酸甜滋味很適合結(jié)束完美的一餐
很喜歡這裡神秘又低調(diào)的氣氛，雖然這裡的消費(fèi)偏高，但是氛圍卻很舒服愜意、不會(huì)有距離感
服務(wù)生也都很親切，但又不會(huì)過(guò)於熱情打亂你的用餐步調(diào)，就算我一個(gè)人來(lái)用餐也不會(huì)覺(jué)得很彆扭
食材品質(zhì)好、主餐也非常滿意，只有前菜覺(jué)得可以再更精緻一些些，但整體來(lái)說(shuō)都是很喜歡的！
《資訊 INFO》
WINE-derful 葡萄酒主題餐廳 │官網(wǎng)│FACEBOOK│
▍地址 Add：臺(tái)北市中山區(qū)民生東路三段27號(hào)
△ 捷運(yùn)：行天宮站步行10分鐘，中山國(guó)中站步行15分鐘
△ 公車：民生東路合江街口
▍時(shí)間 Hours：12:00~22:00 (周日公休)
▍電話 Tel：02-2518-2122
