忠孝夜市超好吃大腸麵線臺北甜不辣。七拾間以上。師承20年臺北老店銅板價就能享受@商妮吃喝遊樂

Item: 七拾間以上 麻辣大腸麵線、甜不辣忠孝店
Rating: 4.75
Author: 商妮吃喝遊樂

2019-09-16 23:13:16 商妮吃喝遊樂人氣：2,619

窩客好文

商妮吃喝遊樂

發(fā)表篇數(shù)：529篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：臺中市 > 南區(qū)

造訪商家：

七拾間以上麻辣大腸麵線、甜不辣忠孝店

0958-017567

臺中市南區(qū)忠孝路140-1號

作者本次評價：

4.75

美味度
5.00

服務(wù)品質(zhì)
4.50

裝潢氣氛
3.00

CP值
5.00

寫文章

忠孝夜市美食小吃很多，今天要分享一家吃過超喜歡的臺北口味甜不辣以及超好吃的麵線~七拾間以上。師承臺北20年老店，甜不辣一碗有6種食材再淋上獨門甜不辣醬汁，吃完所有好料再加湯味道超棒，就是臺北口味沒錯!!大腸麵線料超多又大塊，味道甘甜好好吃，大碗50元/小碗35元，現(xiàn)在打卡分享免費送一碗大腸麵線有夠超值!!

【美食部落客/商妮】原文出處>>商妮吃喝遊樂

我們從臺北來臺中住了20年，很少吃到這麼懷念的臺北家鄉(xiāng)味，一吃就好喜歡。之前吃過忠孝夜市非常有名的正老牌麵線，但那是中南部麵線糊，不太合我的口味。沒想到同樣忠孝夜市裡，就可以吃到臺北口味的甜不辣跟麵線，對於離鄉(xiāng)背井的人來說，能吃到記憶中的滋味真是讓人感動可以解鄉(xiāng)愁。

七拾間以上大腸麵線臺北甜不辣位在忠孝路靠近合作街口，就在忠孝夜市正老牌麵線的斜對面，廣式滷味的旁邊。
攤位後方有內(nèi)用座位區(qū)，我們坐下來用餐期間很多人來外帶，不想出門也可以叫foodpanda、uber eats外送。

攤位前這個大立牌寫著他們的甜不辣是臺北口味，一共有6種料一碗六吃。先吃完甜不辣，留著醬汁再加湯，這是最美味的正宗臺北吃法。
而且你有沒有發(fā)現(xiàn)?這裡寫著豬血糕!!!臺中人的米血臺北人稱為豬血糕，看到立牌上豬血糕三個字，我覺得好親切，有種他鄉(xiāng)遇故知的感覺~哈哈哈。

店內(nèi)沒有菜單，只賣大腸麵線跟臺北甜不辣，價位通通是大碗50元/小碗35元。
目前有兩家分店，高工店是本店，這家忠孝店是今年才開的分店。

大腸麵線大50元/小35元

愛吃辣的朋友很推薦加老闆自己炒的辣醬，兩種辣醬風(fēng)味略有不同，辣菜莆味道比較甜；另一個辣椒籽油味道香麻帶勁非常過癮!大推~~

大腸麵線的大腸給的很多，而且每一塊都是厚厚一段，不像一般大腸麵線剪的很細，這種粗粗的大腸吃起來口感比較好。

這家的大腸洗得很乾淨(jìng)，吃起來沒有臭臭的味道，口感軟嫩很好咬，寬版的大腸吃起來特別好吃。

麵線粗細不一，問了老闆是臺北的手工紅麵線，跟中部地區(qū)常見的麵線糊不一樣，這個手工紅麵線吃起來不會糊糊爛爛的，比較有口感。雖然麵線糊也好吃，但我這個北部人還是偏愛這種粗粗有口感的麵線。

我們都很愛吃麵線，打卡多送一碗麵線吃得好開心!有問了老闆活動到什麼時候?老闆說目前沒有期限，以粉絲團公告為準(zhǔn)，大家去忠孝店時請留意一下。

臺北甜不辣大50元/小35元

中部地區(qū)很少有乾的甜不辣，大多是湯的黑輪或關(guān)東煮。臺北甜不辣最重要的就是甜不辣醬，老闆說他們是師承臺北20多年老店，店裡的甜不辣醬是獨門秘方，鹹甜的醬汁加上香菜很正點，敢吃辣的朋友可以再加桌上的辣醬，我個人很推。

吃完甜不辣留著底下的醬汁，再請老闆加湯，這個湯頭味道甘甜非常好喝。喝不夠還可以免費續(xù)湯，老闆很親切加湯，小吃攤服務(wù)好好。

心得:
雖然是小攤子但是整個乾淨(jìng)衛(wèi)生，甜不辣一碗可以吃到6種料，每一種都好吃，尤其是甜不辣獨門醬汁很合我的胃口。吃完乾的再加湯，一碗享受兩種風(fēng)味有夠讚。大腸麵線給料很多而且切得很大塊，手工紅麵線不糊爛有口感，加上他們自己炒的辣菜莆跟辣椒籽油都很正點，一碗只要銅板價非常超值!!

原文出處>>商妮吃喝遊樂