【蘆洲?？Х葟d】魚缸咖啡 高質(zhì)感精緻咖啡廳︱甜點(diǎn)大師 甜點(diǎn)像藝術(shù)品般華麗變身︱咖啡、單品咖啡 優(yōu)雅生活

在蘆洲早午餐店是越開越多，有質(zhì)感又精緻的咖啡廳也不少，魚缸咖啡就是其中一個(gè)，

先前開在蘆洲永樂街上，不算熱鬧的地段是條小巷弄，置身在此不太引人注目。

後來，店家搬遷到蘆洲三民路上，店面變得比以前在永樂街時(shí)更小一點(diǎn)，經(jīng)過又更難發(fā)現(xiàn)了。

三民路離三民高中捷運(yùn)站很近，出捷運(yùn)後往前步行不到十分鐘即可到達(dá)。

魚缸咖啡主打法式甜點(diǎn)，有金牌甜點(diǎn)大師駐點(diǎn)於此。

這邊的甜點(diǎn)都在櫥櫃內(nèi)要自行去點(diǎn)，櫥櫃裡擺放著的是半成品，當(dāng)你點(diǎn)餐後，會(huì)再加工製成華麗的樣子。

魚缸咖啡︱烤布蕾

原本放在櫥櫃上只是全部白白的半成品，沒想到加入炙燒後的焦糖跟冰淇淋、少女的酥胸-馬卡龍、莓果巧克力後，

整個(gè)質(zhì)感就如同精品般的藝術(shù)品，視覺震撼感強(qiáng)烈。

有點(diǎn)不知該從何先下手，先吃上頭的巧克力吧！

巧克力是苦甜黑巧克力%數(shù)應(yīng)該很高，我平常喜歡吃70%以上的黑巧克力，很中我的意。

莓果冰凍的口感，酸酸甜甜滿刺激味蕾的，再加一匙冰淇淋一起吃，中和掉酸度，棒棒！

還有還有最重要的重頭戲來囉！少女的酥胸-馬卡龍

雖然是迷你版的，但味道可是一點(diǎn)都不馬虎?。螚墏鹘y(tǒng)甜死人不償命的馬卡龍口感，這的馬卡龍較不黏牙，味道也較不甜膩，頗為耐吃的。

繼續(xù)敲敲上頭的焦糖，再跟烤布蕾一起吃下，值了！人生。

想要放鬆久坐時(shí)，就會(huì)點(diǎn)一壺?zé)岵韪环萸煽肆汤?/span>

這裡的茶類幾乎都是有機(jī)有品牌的茶款，回沖數(shù)次都還相當(dāng)有味道。

魚缸咖啡︱沙拉

口感普通、上面放了很多我不愛的苜蓿芽生生味，我是羊咩咩吃草。

魚缸咖啡︱抹茶拿鐵

魚缸咖啡的抹茶拿鐵口味，調(diào)味調(diào)的剛好，喝得出是純正的抹茶

因本身也會(huì)點(diǎn)基礎(chǔ)拉花，就會(huì)到處觀摩別人的拉花技術(shù)，抹茶拿鐵要拉的好比咖啡拉花更需要真功夫

基底抹茶要調(diào)的濃稠才有辦法在奶泡沖入時(shí)混合，又不破壞原本抹茶的顏色．才能完成漸層分明的完美拉花。

店家使用的抹茶表現(xiàn)算是滿不錯(cuò)的，喝第一口就有綿密奶泡，奶泡打的好也是決定拉花的成敗，

其實(shí)真正好喝的咖啡並不是有拉花，許多人覺得有完美的拉花就能成就一杯好咖啡，但真相 並不是如此??！

拉花只是為了在視覺上更有衝突感，增加想品嚐的食慾。

真正好喝的咖啡其實(shí)是黑咖啡不糖不奶，喝它本身的原味，最天然最完美的表現(xiàn)，舌尖最知道。

小後記：

下次來訪時(shí)，一定要來點(diǎn)咖啡試試，先前為了練拉花，每天都喝三杯拿鐵，結(jié)果導(dǎo)致來任何咖啡廳都不點(diǎn)咖啡。

魚缸咖啡 蘆洲三民店

店家地址：247 新北市三民路78號(hào)

店家電話：(02)8282-8350

營業(yè)時(shí)間：上午08：00~晚上20：00

創(chuàng)作者介紹

Brenda（布蘭達(dá)）

※布蘭達(dá)※