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寶寶750

發(fā)表篇數(shù):398篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 苓雅區(qū)

造訪商家:

舒醒

place高雄市苓雅區(qū)光華一路206號17樓之2
作者本次評價:
4.85
環(huán)境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
4.50
CP值
4.50

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我們一生當中,最難忘最懷念的就是「媽媽的味道」!

當然可能是媽媽的髮香,媽媽身上的體香,

其實最難忘的,還是媽媽的拿手菜,留在味蕾上、腦海中的「媽媽的味道」!

 

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寶寶非常認同【舒醒】老闆,創(chuàng)業(yè)的初心,就是複刻腦海中味蕾上的記憶,

找回兒時的美味,更是成長後對媽媽的思念,更是對家人的祝福!

每個用心的企業(yè),背後都有感人的故事當支撐,才能綿綿不絕的屹立……

【舒醒】老闆傳承媽媽,用簡單食材,藉由巧手,將之幻化出一道道的餐桌佳餚!

更將記憶中的美味,刻畫在心底的味道,具體體現(xiàn)為一罐罐美味醬料,與眾多顧客分享!

 

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雖說【舒醒】種種產(chǎn)品,都是老闆個人記憶中的古早味,只是純粹他與加人餐桌上的家常味。

但是對某些人,可能是從未嘗過的經(jīng)驗美味,對寶寶而言正是這種驚豔

原來簡單食材,也可以如此美味,【舒醒】的產(chǎn)品,真的喚醒味蕾對自然的需求!

尤其是,早就習慣於不肖商人以化工添加,反而不知什麼才是「自然美味」!

難怪【舒醒】的品牌Slogan是「一口舒醒,美味甦醒」,果然蠻貼切的!

 

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現(xiàn)代人生活忙碌,尤其是上班婦女們,廚房中的勞神真的是很大的負擔。

幸好市面上網(wǎng)路上,出現(xiàn)團購美食,團購神醬,真是廚娘們的救星!

【舒醒】是團購XO醬的人氣王御賞XO」、「御廚金沙醬」、「御廚鹹蛋燒,

更是高雄送禮推薦的首選,高雄人氣美食高雄拌醬推薦,高雄拌手禮推薦名單之一!

 

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寶寶發(fā)現(xiàn)【舒醒】,是以舌尖上的美味記憶,用最天然單純的食材

精雕細琢,揣摩研究再改良,運用科技創(chuàng)新,將美味完整封存,

透過網(wǎng)路的流傳,然後就成了全省眾多家庭餐桌上的美味

寶寶還蠻幸運見識了「御賞XO醬」、「御廚金沙醬」、「御廚鹹蛋燒」。

 

 

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就是喜歡這2款「御廚金沙醬」或「御賞XQ醬」的包裝設計,

古韻典雅,不但舒心醒舌,賞心悅目,小巧玲瓏,通通150克,很快就可以吃完。

全都無添加,投保1000萬產(chǎn)品責任險。

 

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御賞XO,基本食材是鴨蛋、香菇、黃豆油、黑豆醬油、紫菜、純米霖等。

基本口感都是鹹蛋黃沙沙油潤口感,沒想到鹹蛋黃的沙沙醬,調配得宜,風味真的超讚!

 

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更因添加不同食材、辣度,而有了:

香菇XO,有香菇、鹹蛋黃、紫菜的香氣,微微甘草的香甜,非常適合一般大眾口味!

蘋果XO,香菇、枸杞等食材外,又多了甜甜水果香,細細品來有軟嫩蘋果香,微辣。

勁辣XO,材料都一樣,只是辣度加強,比較香辣過癮,嗜辣者會很喜歡!

 

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拿來炒茭白筍及彩椒,喜歡何種口味就加什麼,清爽美味,一點都不複雜油膩!

 

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御廚金沙醬,也是添加香菇,或辣度的不同,而有了!

 

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*香菇金沙醬,入口就是鮮明鹹蛋黃的沙沙口感香氣,

帶甜口味中,隱隱品出香菇的鮮香微脆,有香菇就是「鮮」!

微辣金沙醬,鹹甜交織鴨蛋香中,繼而透出亮麗的辣香,足以喚醒味蕾,很討喜!

 

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 適合拿來拌麵或拌飯,就是好吃到令人意猶未盡,不消心就添了第2碗。

 

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此外,還有御廚鹹蛋燒,目前只有一種口味。

小巧一紙盒包裝,色澤沉穩(wěn)有質感。

「即時可食,但需冷藏」,店家建議可直接吃,也可小煎一下,會更香。

食材成分更簡單,嚴格來說肉眼可見,就是鴨蛋、、紫菜、醬油、黃豆油、鹽等。

 

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打開即食包,就已經(jīng)切好了,外面就以紫菜包捲沙沙點點的鹹蛋黃。

入口有如烏魚子般的鮮香口感,果然正如包裝盒上的廣告詞:

「大口吃驚,小口吃味」,大口嚐來會有過度鹹香,難免驚嚇,所以適合小口品嘗!

 

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小口享受,油潤鮮香,在口舌之間,可以感覺非常緊緻的沙沙蛋黃口感。

加上些許香菜辣椒碎,非常細緻油順,風味美到極致!

 

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飯鍋的白飯剛起鍋,迫不急待直接搭配著熱騰騰,濕潤飯香入喉,

以寶寶的味覺而言,有點鹹,適合小口細細品味,太撫慰人心,小小的幸福!

 

 

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鹹蛋黃以沙沙口感特色,製造很多舌間的驚喜。

【舒醒】的各款沙沙醬,除了鹹蛋黃之外,全都是天然素食食材,

竟然可以晉身御廚」的頂級手藝,輕輕鬆鬆就可製造出美味!

鹹蛋黃調配得宜,用心研製,就可做出沒有干貝海鮮的XO,好樣的!

配飯、配麵、炒菜,夾土司、包入壽司等,就可創(chuàng)造令人驚喜的美味!

難怪會是網(wǎng)購人氣「萬用醬」,值得大力推薦!

 

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店家資訊:

舒醒Facebook粉絲專頁

舒醒官方網(wǎng)站

聯(lián)絡電話:07-3702090

地址:高雄市苓雅區(qū)光華一路206號17樓之2

 

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