???Homestay ???
??Element 元素 / 全日餐廳官網 ??點取有連結官網
??臺南市安平區州平路289號
??訂位專線｜06-39118995轉6620
??龍蝦吃到飽用餐時間｜
??AM11:30- 14:30 ?? PM17:30- PM21:30
自助buffet費用｜消費方式 ??點取有連結
活動優惠日期活動2019.09.01~2019.09.30
身分證號對中9、2、 7餐飲享優惠折扣 927生日半價
COME??先來??一下KALE羽編 製作的元素餐點music 小影片囉??
2019版元素位置變更建議完食順序攻略：
進門10點鐘方向衝刺到底先
吖！會先帶位要搞清楚方向
首輪拿桌牌植入焗烤龍蝦皿
順便等和牛時拿些港義料理
轉身拿最大玻璃杯鮮榨果汁（part I）
端廣式飲茶順道清燙牛肉皿（part II）
回頭日式料理生魚片冷盤菜（part III）
生菜沙拉轉過後來煮海鮮粥（part IV）
最後來個10球冰甜點來一輪 （parkV）
「臺南大員皇冠假日酒店」歡慶2週年-元素餐廳?推出超棒又超劃算的龍蝦&海陸雙饗宴吃到飽餐飲優惠專案????身份證對中927！ 「龍蝦吃到飽」最低打6折、2人同行壽星免費、1人對中10人享優惠，針對9月27日開幕日核對身份證數字優惠方案，只要身分證號有9、2、7者，龍蝦吃到飽最低打6折，只要1人對中，最多10個人都有優惠，而9月27日的當日壽星，還有2人同行壽星免費的優待喔！927壽星捧油還不快站出來記得要帶捧油一同狂吃喔~
噓~但羽編要告訴你個秘密，只有誕生日者才會是最劃算的~其餘若不是生日者，則可不用看上面玲瑯滿目的折扣數字，反而直接購買元素餐卷立馬比這三碼數字還優惠，當然~前提是人數較龐大再考慮購買，若只有小家庭2~4人反而餐卷買了會放太久
PS:每年周年慶之前元素會優惠餐卷買10送3張卷，比旅展還便宜耶!!
位在臺南安平區離市區小偏遠的「皇冠假日酒店」已開立兩年囉，話說羽編一年前跟捧油去嘗鮮時，就一直對皇冠整棟建築物記憶烙印深刻，這裡不僅融合了現代元素建築美學，整體打造風格氛圍不論是外在或內部裝潢皆富麗堂皇，來這裡不僅能欣賞建築物之美外更棒的是這裡的美食餐廳與供應的霸氣料理更是讓人驚艷連連!!這裡頭除了有
?? Element元素 / 全日中西式餐廳~還有
煉 ? 瓦 / ?? 日式餐廳
彩豐樓 / ?? 粵式中餐廳
289 吧 / ??大廳酒吧
不論是想吃哪款異國料理，在這裡都能滿足饕客的選擇喔~
一進飯店即會看見大廳酒吧??289 吧 旁邊為大廳接待區，舒適的等待座位區讓人有賓至如歸之感，服務員還會親切地遞上一杯茶，一邊啜飲著茶香欣賞建築之美非常棒的氛圍。
位於飯店1樓處元素餐廳Element ，一踏進門即讓人眼睛為之一亮！帶點奢華感的用餐氛圍呈現的是歐式摩登風格，座位數約有200位左右，整體用餐環境不僅超舒適寬敞、還有超棒明亮空間，更棒的是提供的沙發座椅區也讓人有賓至如歸的舒適輕鬆感，一開始用餐氛圍就讓人視覺上超級享受的了，相信更別說他們所提供的餐點更澎湃霸氣。
此價位表擷取自元素官網
『元素自助餐廳』平日午餐是半自助式吃到飽，晚餐時段不論平日或假日皆是全自助式的，並皆有龍蝦吃到飽活動，價位從300~1280元(另加一成)。還有多道美味兼具創意的多國料理吃到飽(菜色會依照季節時令調整)。元素餐廳Element開放式廚房海陸雙響宴 buffet挺豐富的，有生菜沙拉、旭蟹、生魚片、鳳螺、新鮮水煮蝦、炭烤美國肋眼牛排、牛肉湯...超多樣化上百道中西式自助餐點可品嘗。
2018 before
霸特~今天羽編不多說僅是讓大家知道目前有這活動訊息，尤其是927壽星捧油還不趕快站出來吃一回，其次是順便跟大家分享龍蝦大餐的，2018年before版與2019年After版，純粹讓第一次去或是去過但還想再品嘗的朋友們做個參考值。順便告訴大家怎麼吃~~~羽編只能微微訴說那本如胳臂大的龍蝦哥回不去啦!!這次去讓人有點小小失望惹XDD~但之前購買的旅展餐卷還是得用，現在這優惠價吃buffet也還算HEN可以 。
2018 before
2018 before
2018 before
2019 After
2019 After
2019 After
就先給各位先看重頭戲海鮮類囉~上面去年跟今年相比最大的差別是多增加魚類選項與美麗螺，其他水煮白蝦跟旭蟹一樣有供應，但重點的龍蝦哥卻從波士頓大龍蝦變成小龍蝦了XDD~讓人霎那間從期待變失望了些~哭哭
有沒有~這感覺很讚吧~2018 before版的感覺得到每隻龍蝦都比站在料理臺的師傅手臂還粗還更厚實（每隻如手臂長），也很霸氣供應給食客老饕們，不怕你吃。
2018 before
話說~羽編這篇叫留存的回憶文~只能回味但回不去了XDD，現在去會讓人有小小的失落感，2018年版跟2019年版的元素只能說主角差太多了， 且before版的龍蝦因為新鮮，僅乾煎料理手續不需太繁複，在鐵板上微煎過就是最美味的，龍蝦肉質肥美Q彈有勁，肉質鮮甜，口感紮實～龍蝦肉厚實程度讓人無法一手掌握，讓人印象深刻的龍蝦宴。只是那時唯一敗筆是煎的較乾些，比較沒那麼鮮嫩多汁，但依舊不減風味~讓人視覺味覺都很享受。
2019 After
2019 After
元素今年龍蝦有提供四種口味☆龍蝦分別口味有:??龍蝦粥 ??焗烤龍蝦??藥膳龍蝦湯??豆鼓龍蝦…這個有老人味
重點是怎麼吃看這邊:每桌2張牌等於每人有一張牌丟入最內側和牛取餐左側盤內(白色小盤子~不要懷疑自己放錯了XD)， 滿桌狀態龍蝦約20～30min投放選擇料理ok後才能送上桌
2019年版的小龍蝦並沒升級到2.0版痾~光龍蝦SIZE就相去甚遠，儘管增加3款烹調口味可選，但龍蝦縮水成1/3，一口完食！且有說不出的味道...XDD讓羽編吃到一知半後有想抓兔子的FU~
瞧~吃完後的龍蝦殼層層疊有沒有很壯觀阿~看了都讓人驚豔是吧!!但大家有沒發現After的龍蝦變少了~吃了快三小時龍蝦吃得竟沒去年多> < 因為那味道太讓人無法下嚥阿～
PS:羽媽說蝦兒雖活的，但不進食粉久肉質不Q彈了！因是水質太阿渣惹(羽編養過龍蝦本尊牠是很愛乾淨的XD~必須在好環境飼養下才會有好龍蝦蝦) 。
2018 before 美國肋眼牛排
2019 After 和牛 元素不論是哪屆提供的牛肉餐點都挺不錯，只是這次去感覺牛肉較有筋性，但整體上來說表現的還不錯喔
2019 After 去年羽編跟捧油只專注在胳臂大的龍蝦上~其實不太有印象有沒有生魚片系列了，不過~生魚片倒是挺新鮮的，鮮豔欲滴的繽紛色澤感覺就很欠吃，這天羽編轉龍蝦而投向生魚片&壽司去了~光生魚片就讓羽編吃到不要不要的~爽快極了，生菜沙拉區也提供蠻多蔬菜供食用，但那天羽編只有經過路過~顆顆。
2018年before版 有煙燻鮭魚但沒看見生魚片，那時貝類也看起來蠻優秀的耶!!只是那時自己種類吃的蠻少滴～大概還是以助攻龍蝦為主。
2019 After羽編這次跟家人來就有幾乎將現場的美食個來上一點，當然還是無法全數試盡，且除了龍蝦外~其餘餐點其實都挺好吃，除某幾款餐點 例如羊排可能需要牙口好些的才不會吃得費力，港式餐點粉蒸排骨 鳳爪也表現得不脫俗，中式的建議捧油都可點來嘗鮮一下，奶油南瓜濃湯超濃郁香醇也很值得一推。
2019 After
2019 After 清燙牛肉湯(半DIY) 待服務員遞予的牛肉片後，即可自己舀熱清湯入碗中，再加入自己想要的配料進去，就完成囉。
羽編超推推這牛肉湯，清甜的湯頭淋在鮮嫩的牛肉片上 ，非常好喝，不知不覺羽編還喝上2碗
2019 After 牛肉湯旁還有供應擔仔麵DIY，提供超多食材配料與醬料
想吃港式茶飲或是馬來西亞肉骨茶都可來上一盅~
熟食區-海鮮義大利麵 、魷魚 、海鱸魚 、羊排 、牛排、雞排.....諸如多款熟食都在這一區
2018年before版飲品
2019 After DIY現榨蔬果汁
??此次2019年版飲品最精緻的莫過於這100%自助式現榨果汁，想喝的完美比例可參考桌上的蔬菜水果比例建議，只是當人潮一來，尤其是假日就必須排隊等候，排到了還要手忙腳亂左手接果汁，右手夾蔬果進去果汁機內，環境用到後來非常凌亂不堪，工作人員也無法時時刻刻守在此區處理蔬果殘渣是唯一敗筆ＸＤＤ
元素餐廳Element 甜點專區（蛋糕類）
2018 before
2019 After甜點區-
2019 After甜點區-
??甜點 中場休息解饞用滴 ，精緻甜點美觀大器 ，但現已縮水以利食用
2019 After甜點區
羽編很推薦元素的甜點類沒太大落差，但蛋糕精緻度遠比以前稍嫌不足些 ，但果凍、優格、蛋糕每樣甜點依舊讓人覺得好療癒呦，可愛模樣讓人感到雀躍不已～重點是都好好吃，就算已飽飽的，還是能開啟第二個甜點味蕾
元素餐廳Element 甜點專區（舒芙蕾)
元素餐廳Element 甜點專區（巧克力瀑布）
巧克力瀑布+水果、舒芙蕾依舊沒變，雖然甜點類都表現尚可，只有一項羽編就敬謝不敏惹～～舒芙蕾……地雷吖因蛋腥味有點重外羽編不like）但其他都推推，所以這次羽編去就沒再吃了，若朋友有去品嘗再告訴羽編吃後感言囉。
2019 After水果系列也是會依當令時節做調整，只是今年的水果羽邊感覺比較酸吃得也比較少
另外仍舊沒變的冰淇淋甜點區依舊還有莫凡彼冰淇淋和哈根達斯與巧克力霜淇淋（但這次去機器故障停擺）
羽編龍蝦大餐海陸雙饗宴大致介紹到這裡囉，給您做參考參考呦~不論是第一次光顧或是想再品嚐的捧油都可看看再決定怎麼吃比較適合自己囉~羽編是建議，若屏除掉龍蝦餐感覺吃中餐半自助式的也很可以，旁邊附餐也很多樣選擇性也剖好吃的喔!!
??羽衣甘藍foodie 小羽錄
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