想不想要來去九芎湖半日遊啊!
阿姚覺得九芎湖很適合一日遊,上午可以走九芎湖步道,享受自然的芬多精。
周邊有一些小攤販,可能賣點簡單小吃(例如杏仁湯配油條)或小農產品(例如地瓜),讓人不會無聊。
午餐可以在附近享用客家風味餐點,或是阿姚個人超推薦的必買燜雞(店家詳細資料請見文末)。
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用完餐之後,如果對DIY體驗有興趣,可以到陳家休閒農場。
這邊可以敲麻糬&磨擂茶喔!麻糬跟擂茶都是客家莊特有的,不然可能要到苗栗才有這樣的DIY體驗。
「粢粑」是客家話,也就是客家人製作的麻糬,用糯米製作而成,通常是節慶或是宴會的重要甜點。
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DIY麻糬 NT$160
感覺價格漲了不少,也可能是阿姚有一段時間沒來了。
會有一個缽、一支杵、塑膠袋跟熟的糯米。
工具上其實都抹了油,因為糯米會有點黏黏的,不管有沒有敲過,店家都會說要怎麼DIY。
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DIY擂茶 NT$230 (1份3杯)
可以看到大大的擂碗,會準備多種原料,例如黑芝麻、白芝麻、花生等等,每家的配方可能都不一樣。
將所有配料倒入擂碗,然後努力研磨,磨到有點出油就差不多了。
兩種DIY都非常簡單的,也有父母跟小朋友在玩喔!
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旁邊還有三盤小茶點,都是非常傳統的喔!
所以沒有敲麻糬沒關係,可以吃這些古早味的小點心,讓人很懷念。
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麻糬搗好後,只要放到是先準備好的鋪上花生粉的盤子上就可以了。
剛搗好的客家麻糬是阿姚最喜歡的麻糬,吃起來溫熱香Q又有韌性喔!
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擂茶磨好後,店家會準備熱水,自己沖泡。
其實啊!以前阿姚都是請店家幫忙打成冰沙,結果那次服務的小姐口氣蠻不好的說只有熱的,沒有提供冰的。
覺得非常惋惜,因為擂茶冰沙真的非常好喝。
可惜現在的DIY體驗不僅份量變少了,連服務也沒有之前那個好了。
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最後,就是阿姚超推的好吃燜雞「劉家莊燜雞」。
阿姚必買、必推、必吃,每次去九芎湖一定會去買的經典美食燜雞。
雖然2015年調整價錢到一隻NT$700,但是價格店家還是維持到今年,上次阿姚去買也還是NT$700/隻。
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老實說還蠻能接受的,因為真的超推薦、超好吃。
皮薄又鹹香,不會有可怕的肥油,加上肉也很嫩,不會乾柴,配上醬汁真的讓人停不下來,多的醬汁配飯也超香。
一整隻雞真的一下就被大家掃光,一家人吃得也非常開心。
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造訪日期:2019年2月
店家資訊
陳家休閒農場
新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖29號
劉家莊燜雞
新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號
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