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【新竹新埔│景點】九芎湖*來去DIY體驗敲麻糬&磨擂茶*文末有超推的好吃燜雞

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想不想要來去九芎湖半日遊啊!

阿姚覺得九芎湖很適合一日遊,上午可以走九芎湖步道,享受自然的芬多精。

周邊有一些小攤販,可能賣點簡單小吃(例如杏仁湯配油條)或小農產品(例如地瓜),讓人不會無聊。

午餐可以在附近享用客家風味餐點,或是阿姚個人超推薦的必買燜雞(店家詳細資料請見文末)

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用完餐之後,如果對DIY體驗有興趣,可以到陳家休閒農場

這邊可以敲麻糬&磨擂茶喔!麻糬擂茶都是客家莊特有的,不然可能要到苗栗才有這樣的DIY體驗。

粢粑」是客家話,也就是客家人製作的麻糬,用糯米製作而成,通常是節慶或是宴會的重要甜點。

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DIY麻糬 NT$160

感覺價格漲了不少,也可能是阿姚有一段時間沒來了。

會有一個缽、一支杵、塑膠袋跟熟的糯米。

工具上其實都抹了油,因為糯米會有點黏黏的,不管有沒有敲過,店家都會說要怎麼DIY。

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DIY擂茶 NT$230 (1份3杯)

可以看到大大的擂碗,會準備多種原料,例如黑芝麻、白芝麻、花生等等,每家的配方可能都不一樣。

將所有配料倒入擂碗,然後努力研磨,磨到有點出油就差不多了。

兩種DIY都非常簡單的,也有父母跟小朋友在玩喔!

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旁邊還有三盤小茶點,都是非常傳統的喔!

所以沒有敲麻糬沒關係,可以吃這些古早味的小點心,讓人很懷念。

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麻糬搗好後,只要放到是先準備好的鋪上花生粉的盤子上就可以了。

剛搗好的客家麻糬是阿姚最喜歡的麻糬,吃起來溫熱香Q又有韌性喔!

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擂茶磨好後,店家會準備熱水,自己沖泡。

其實啊!以前阿姚都是請店家幫忙打成冰沙,結果那次服務的小姐口氣蠻不好的說只有熱的,沒有提供冰的。

覺得非常惋惜,因為擂茶冰沙真的非常好喝。

可惜現在的DIY體驗不僅份量變少了,連服務也沒有之前那個好了。

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最後,就是阿姚超推的好吃燜雞劉家莊燜雞」。

阿姚必買、必推、必吃,每次去九芎湖一定會去買的經典美食燜雞

雖然2015年調整價錢到一隻NT$700,但是價格店家還是維持到今年,上次阿姚去買也還是NT$700/隻

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老實說還蠻能接受的,因為真的超推薦、超好吃。

皮薄又鹹香,不會有可怕的肥油,加上肉也很嫩,不會乾柴,配上醬汁真的讓人停不下來,多的醬汁配飯也超香。

一整隻雞真的一下就被大家掃光,一家人吃得也非常開心。

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造訪日期:2019年2月


店家資訊

陳家休閒農場

新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖29號

劉家莊燜雞

新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號


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