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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

造訪商家:

四川龍府

phone02-2630-5282
place臺北市內湖區民權東路六段286號1樓
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00



內湖道地四川麻辣火鍋推薦- 四川龍府,經典四川麻辣火鍋及溫和牛奶鍋,搭配溫體牛肉及超澎派海鮮拼盤,道地四川料理:麻辣水煮牛、夫妻肺片香麻又夠味,在中式用餐環境享受超級浮誇的特色餐點,非常適合無辣不歡的你,慶祝聚餐請客作東,尤其是帶外國朋友來用餐,一定會讓對方留下深刻的印象,賓主盡歡。

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四川龍府地理位置及用餐環境

四川龍府位於內湖民權東路上,附近有電影院哈拉影城、麗湖公園,坐捷運的朋友可以坐到最近的捷運站文湖線葫洲站,步行約5分鐘距離,開車的朋友走民權隧道過來,出隧道沒多久就可以開始找車位準備停車了。

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四川龍府專營四川料理、麻辣火鍋及牛肉麵,餐廳裝潢非常中式:

搶眼的毛筆提字篇額、中國風木質窗櫺、中式燈籠造型掛燈及中國風壁飾,

在四川龍府內用餐彷彿一秒回到古代客棧,就像是穿越劇中的主角,

如果剛好要招待國外來的朋友,我覺得這裡非常有氣氛,很適合帶外賓來用餐。

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放醬料的容器也很中國風,色彩搶眼的小罈子分別裝的是老壇醬酒、四川豆瓣和豆腐乳醬,

我覺得麻辣鍋本身已經很有味道,不加醬也好吃,愛吃重口味的朋友可以再自己調配醬料哦。

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四川龍府菜單menu及特色餐點

四川龍府專營江湖菜、麻辣火鍋及牛肉麵,餐點份量從一人份的精緻飯麵到適合聚餐享用的川菜、火鍋應有盡有,

菜色多元變化選擇多,不論用餐人數多寡都能在這裡找到適合的餐點。

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火鍋湯頭有「四川麻辣鍋、香醇牛奶鍋、四川牛肉麵鍋、麻辣牛肉麵鍋、酸菜白肉鍋、皮蛋香菜鍋」等6種口味可選擇,
鍋底費是依人頭計算:成人$128/人、兒童$68/人,若是點兩種鍋底鴛鴦鍋則要再加$150/桌,
麻辣鍋鍋底的鴨血豆腐以及白飯是無限供應的哦!

四川料理少不了香、麻、辣,四川龍府在菜單上貼心標註辣度,點餐時可以隨自己喜好來選擇,

四川龍府完整菜單

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菜單選擇很多,每樣都很吸引人,真的好難選,

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當天點了四川麻辣鍋、香醇牛奶鍋的鴛鴦鍋組合和海鮮拼盤、牛肉買一送一、

三道四川料理和一些小菜,四人用餐每個人都吃到超撐超滿足!

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四川龍府的麻辣鍋有三種辣度可選擇,我們選小辣的辣度就已經很辣,

如果平常無辣不歡的朋友,可以來試試四川龍府的麻辣鍋和川菜哦,

經過長時間熬煮的湯頭香麻帶辣喝起來非常過癮,裡面的鍋底鴨血和豆腐整鍋滿滿很有誠意

鴨血豆腐有入味,形狀是切成片狀蠻特別的,如果鍋底吃不夠還能無限量再加哦。

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另一邊是溫和的香醇牛奶鍋,這鍋拿來煮海鮮最對味了,

香醇牛奶鍋的鍋底也是給的不手軟,裡面有滿滿的豆腐和腐皮捲,腐皮捲吸飽了香甜牛奶湯真的好好吃哦。

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溫體牛肉/麻辣漬牛 買一送一

妮看看溫體牛肉質鮮紅超級吸引人,

四川龍府溫體牛是產地直送的,鮮嫩好吃的溫體牛在麻辣鍋店很少見,

好吃秘訣下鍋涮到半熟就可撈起享用了!

溫體牛肉和麻辣漬牛現在有買一送一的活動,當然一定要點來吃??!

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麻辣漬牛也是使用溫體牛,品質沒話說,而且費工的再使用麻辣醬汁去醃漬,

麻辣漬牛本身已經很入味,不管煮麻辣鍋或是牛奶鍋都很適合哦。

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豪華螃蟹海鮮匯拼盤原價1299元特價999元

豪華螃蟹海鮮匯拼盤超級澎派,如果要請客來四川龍府就對了,餐點豐盛又浮誇,

這一盤海鮮拼盤內有三點蟹、紐西蘭頂級淡菜、大生蠔、特選透抽、多利鮮魚排成玫瑰花樣、大海老、白蝦和文蛤,現在特價只要$999,

豪華拼盤一上桌大家都看傻眼了,很令人期待。

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大海老和白蝦都很鮮甜有彈性,下鍋煮完尺寸還是差不多,兩種蝦蝦各有特色都很好吃啦!

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大生蠔的尺寸真的很誇張,快要比我的手掌還要大,一份拼盤有三顆,吃的很過癮。

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肉質鮮甜的三點蟹是許多饕客的最愛,讓三點蟹在鍋裡泡著,海鮮料記得不要煮太久,

熟了就可以吃啦,煮久肉質太老會影響口感,

每次煮海鮮我都會一直盯著鍋裡動靜,掌握最佳時機撈起來食用,

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火鍋吃到一半服務人員會送上洛神花冰沙,酸酸甜甜的洛神花冰沙好喝又剛好可以去油解膩,真的很貼心耶。

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海鹽奶蓋及巧克力紅茶奶蓋目前買一送一,被麻辣鍋辣到點了甜密的奶霜飲料來解辣,

奶蓋口感很綿密,搭配奶茶和巧克力紅茶超級適合的。

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「鮮蝦天婦羅」和「純手工爆汁三星蔥貢丸」這兩道火鍋料超好吃的,大家點來試試好嗎~~

鮮蝦天婦羅本身送上來就是熟食,可以直接食用,要再加入火鍋煮也可以,

鮮蝦漿非常鮮甜飽滿,每口都有蝦子的甜味,真的超級好吃!

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純手工爆汁三星蔥貢丸,外層是有彈性的貢丸包覆三星蔥內餡,第一次看到這口味的貢丸,

沒想到一吃下去驚為天人,三星蔥鮮肉內餡煮完非常多汁和貢丸很搭,吃的時候要小心爆汁哦!

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道地四川料理 就在四川龍府

接下來分享四川龍府的川菜,每道都辣的很過癮,上菜的餐具也很浮誇,之前就是在IG看到讓人印象很深刻,

愛吃辣的朋友,可以來試試?。?/p>

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非常有特色的月亮造型餐具裝的是四川料理「經典毛血旺」,

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色澤紅紅亮亮的毛血旺是四川經典菜色,裡面的食料眾多,有毛肚、鴨血、豆芽、金針菇、香菜和大量的辣椒、花椒、辣油等辛香料,四川龍府把鴨血煮的很滑嫩很好入口,又麻又辣配飯吃很過癮啊。

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功夫熊貓來上菜!「麻辣水煮?!梗?/p>

妮看看這個餐具是不是很浮誇又有記憶點,超適合聚餐請客的啊!

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「麻辣水煮?!挂彩且坏浪拇ń浀洳松?,水煮牛的做法是把牛肉在辣味湯中煮熟,

水煮牛肉質鮮嫩又入味,入口滿嘴都是花椒香麻的香氣,又是一道讓人可以吃好幾碗白飯的料理。

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夫妻肺片一樣是以牛肉為主料,再搭配牛內贜如肺、心、舌等牛雜部位一起煮,

口味和一樣川菜一樣是香辣過癮,但多了牛雜口感層次豐富許多,

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最後分享「乾燒明蝦」,老實說原本看菜單不是要點這道,誤打誤撞點的乾燒明蝦我還蠻喜歡的,

,不知道是不是其他菜色太辣的原故,這道乾燒明燒吃起來甜甜的,蝦肉也很有彈性,

菜單上有備註辣度但吃起來一點也不辣,反而可以中和一下口味,搭配大量鮮甜洋蔥好好吃呀。

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看起來很像愛玉的甜點其實是「四川冰粉」,晶螢剔透的冰粉是四川流傳百年的傳統甜品,

其實不只看起來像連口感也很愛玉,但是四川冰粉是加入紅糖水及果乾,

清爽細膩的冰粉爽口又解膩,讓當天的餐點劃下完美句點,

愛吃辣無辣不歡的朋友可以來試試四川龍府的川菜和麻辣鍋哦。

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《四川龍府》
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電話:02-26305282
營業時間:平日17:00-22:30(周二公休)
假日:12:00-15:00/17:00-22:30










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