阿發家住的地方，剛好靠近下新莊和泰山的交界處，自己有時平日中午，偶爾會往泰山方向覓食。前一陣子某日中午，我就這麼心血來潮地騎車前往明志科技大學門前的工專路上找午餐，結果看到這間新開幕的「尚軒早午餐」，好像頗受不少明志學子的喜愛，加上阿發還沒吃過，自己就這麼進入一試...
上週六，兒子要上半天課，老婆則是中午自己有聚會。而我早餐和午餐都不想下廚、不想吃自家周邊的店家想換換口味、不想跑遠、預算有限、想帶到母子倆還沒吃過的...，就想到了這間。於是帶老婆來這吃早餐，帶兒子來這吃午餐囉～
▲店外觀
才新開幕約3個月的「尚軒早午餐」，
位於〝面對〞明志科技大學校門口前，
工專路上右側最靠近校門的早午餐店。
目前有舉辦開學優惠活動「凡點餐，中杯紅茶一律10元！」
*工專路上無汽車停車格，
但明志科技大學內可臨停，
每小時30元，
相當近又方便。
▲店環境
相較一些類美而美的平價速食早餐店，
這的用餐環境顯得明亮乾淨，
且座位寬敞不擁擠～
▲本日特餐
沒有想法要吃什麼或想更省錢者，
可以考慮本日特餐。
▲菜單
選擇相當多，
但最吸引阿發目光的是〝拔絲厚片〞、〝愛捲捲〞、〝炒泡麵〞、〝燉飯〞
▲愛捲捲&拔絲厚片套餐
週六一早，
阿發先帶老婆來這吃早餐，
點了愛捲捲&拔絲厚片套餐～
▲拔絲厚片（鮪魚玉米）
看起來很像吐司厚片披薩
▲拔絲厚片，拔開
烤起司的香氣迷人～
▲拔絲厚片，剖面
這拔絲厚片是店家自製，
非買現成的冷凍包！
無論是其厚片吐司或是食材的口感，
真比一般平價早餐所使用的冷凍披薩，
好吃很多！
▲愛捲捲，香煎豬肉捲
阿發好奇什麼是〝愛捲捲〞，
原來是蔥油餅捲。
餅香十足～
▲香煎豬肉捲，特寫
油亮油亮、閃閃動人！
里肌肉排充滿醬香與鮮嫩滑溜感～
▲香煎豬肉捲，開動
▲香煎豬肉捲，剖面
蔥油餅酥香Q吃起來有嚼勁，
卻保有些濕嫩感不過於乾柴；
豬排則是微微焦香中又點醬香，
口感鮮嫩滑溜，
滋味頗佳～
▲日式咖哩豬排燉飯&炒泡麵
週六老婆吃完早餐後，
中午有約。
我中午接到上半天課的兒子後，
也帶他來這嚐嚐，
我還沒點過的燉飯和炒泡麵。
▲父子倆的午餐約會
▲日式咖哩豬排燉飯
沒想到平價早午餐店，
竟有販售燉飯!!
很香，
看起來也不錯吃～
▲豬排特寫
十分酥香
▲日式咖哩豬排燉飯，特寫
米飯入味，
在咖哩香中有著Q軟滑的口感～
▲炒泡麵
外觀雖然簡單
但美味誘人～
▲炒泡麵，不小一盤
▲半熟蛋
潺潺流出的半熟蛋黃液，
總是充滿一股誘人的吸引力！
▲炒泡麵，特寫
是阿發喜愛的口味，
類似維力炸醬麵風味～
我原本以為這的餐點內容與口感，會類似一般類美而美的平價速食早午餐店，沒想到卻有些較不一樣的餐點，選擇也不少；
才吃上一口，馬上就感受到其餐點所使用食材相較新鮮且成本較高些，也就沒有平價早餐店常會吃到的冷凍或料理包味，這反而有股家裡餐桌上自製早餐的滋味。
〝拔絲厚片〞、〝愛捲捲〞、〝炒泡麵〞、〝燉飯〞，
阿發前後吃了這幾項，
覺得其滋味還不錯，
也是在一般自家樓下周邊平價速食早餐店中少見的選項。
若您是位在離新莊與泰山交界地區處不遠的朋友，
也吃膩了一般平價速食早餐店的口感，
推薦可用相同差不多的花費，
改到明志科技大學校門前的這間「尚軒早午餐」一試囉～
【營業時間】06：00～14：00；週日休息
【地 址】新北市泰山區工專路72號（面對明志科技大學校門口前右側）
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