*??Uncle L2 -日式舒芙蕾  臺北美食-古亭站/臺電大樓站????????
*??地點：#yen吃古亭#yen吃臺電大樓站#yen吃大安區#yen吃臺北???????
*??類型：#yen吃甜點#yen吃下午茶#yen吃銅板美食 #yen吃日式 

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*??個人評價：4.6分(滿分5分) ????????
*??在師大商圈裡賣日式舒芙蕾的新店，是逛街散步方便食用、平價美味又療癒人心的 舒芙蕾
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*??清新可愛的小店僅作外帶，無內用空間，用木盒裝，無主動提供紙袋或塑膠袋(很環保的店家，需要推一個)，若買完沒馬上吃，可向店員要超商微波商品用的掛袋
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*??目前推出五種口味，價格約$90-$110，每份有兩大塊的舒芙蕾，份量多、平價又好吃

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*??大推「特濃起司炙培根」，鹹口味意外和舒芙蕾很搭，「焦糖伯爵卡士達」也推薦 ?????

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*??逛師大商圈意外發現的小店，在雲南小鎮餐廳的旁邊，粉紅色的店面邊框很吸睛

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*??面對店面的左邊牆壁上寫著五種口味的舒芙蕾，有經典原味$90、白玉抹茶紅豆$100、whiskey苦甜巧克力$90、 焦糖伯爵卡士達$110、 特濃起司炙培根$110

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*??而右邊的牆壁有綠色藤蔓和淺色的花朵，很貼心掛上五種口味的舒芙蕾的特寫照，可以參考舒芙蕾寫真照來決定自己想吃的口味

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*??日式舒芙蕾為現點現做，約等待10-15分鐘，建議先去附近逛街才不無聊，我就在短短時間內手滑買了一件洋裝，逛到回到店哩，餐點已經製作好等著我~
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*??特濃起司炙培根?? $110

唯一的鹹食選項，傍晚六點剛好逛街還沒吃晚餐，想說點個鹹食墊墊胃
原本還擔心舒芙蕾配上培根會不會味道奇怪不太搭，或是濃郁的起司容易讓我感到很膩，結果這些煩惱都是我多慮了!!
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*??這款竟然比甜的口味更唰嘴，我吃超過一半，捨不得分我的夥伴~

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*??淋上很厚的起司瀑布，味道不會太過濃郁感到膩口，上層些微炙燒的培根細段，我覺得給的量算多，炙燒程度恰好，不會將培根處理得過焦而失去培根原先的甜度和水分，另外店家培根切片不會太細碎過小塊而失去培根的口感

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*??仔細一瞧，發現還撒些帕瑪森起司顆粒和綠色的天然香料添味

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*??我用叉子直直切落舒芙蕾，口腔中同時瀰漫著培根香、起司味、舒芙蕾如雲朵般的綿密口感，沒有誰是特別搶戲的主角，大家扮演好原先的角色，發揮各自的長才 ?

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*??焦糖伯爵卡士達?? $110

兩塊軟綿綿的舒芙蕾，上面淋上許多卡士達醬，焦糖香是利用噴槍炙燒而表現得淋漓盡致，就是烤布蕾表層焦糖的清脆口感，重點是甜而不膩啊!

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*??好險我逛街回來店裡，剛好看見店員拿噴槍炙燒焦糖，噗ㄘ噗ㄘ的焦糖顆粒畫面好療癒我心

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*??伯爵茶凍口感很清爽，而且是特別的配料，用茶凍的方式呈現伯爵茶香我喜歡，茶凍也能解膩，記得留幾塊茶凍，幫這份甜點做個完美收尾，對了，剛好茶凍是咀嚼物，也滿足我這咀嚼控! ?

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*??卡士達醬、焦糖和伯爵茶凍的三合一，整體表現出的甜度很低很低，免擔心怕太甜而讓你卻步

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*??後來發現網路評價也大推這家的經典原味$90，可以吃出外皮邊邊清脆的舒芙蕾口感，還有旁邊厲害的鮮奶油

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*??googlemap評價5顆星、fb打卡、ig打卡，有折抵10元的優惠活動 ?

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*??FB粉專帳號：Uncle L2
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*??IG帳號：Uncle L2

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店狗超可愛~~~

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*??地址：106臺北市大安區泰順街40巷38號（雲南小鎮餐廳的旁邊)
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*?時間：每天16:00～21:00
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*??電話：無

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