【蘆洲。牛肉麵】富源 牛肉麵 ︳半筋半肉、牛肉鮮嫩入口即化 清燉、紅燒湯頭鮮甜 用餐時(shí)間座無虛席

今年入秋的早，早晚外出時(shí)都要加件薄外套，已開始感受到些許涼意，這時(shí)就想吃些熱呼呼的湯麵來暖暖胃。

富源 牛肉麵，位於之前有介紹過的「高田食堂」的隔壁，一樣在蘆洲長安街上，店面不會(huì)太難找。

自行拿取菜單，點(diǎn)完餐後，拿給店員即可，吃飽後再結(jié)算。

店內(nèi)環(huán)境空間還算乾淨(jìng)明亮，內(nèi)用座位也不少，店員才剛把菜端上桌時(shí)，突然就湧入好幾組用餐客人，店內(nèi)瞬間爆滿 座無虛席。

富源牛肉麵 ︳紅燒牛肉麵-小碗

內(nèi)用的份量都不少，食量沒有很大的人建議點(diǎn)小碗就好，底下有一個(gè)高估自己的人，每次來都點(diǎn)大碗，吃到一半就說好飽好飽，叫我下次一定要提醒他點(diǎn)小碗牛肉麵就好，結(jié)果，N訪再訪他都還是點(diǎn)大碗的，無限循環(huán)地說他好飽好飽。

富源牛肉麵 ︳紅燒牛肉麵-大碗

內(nèi)用大碗的份量真不是開玩笑的多啊！

細(xì)麵滿滿一大碗真的不誇張，碗裏頭的料有加高麗菜、蔥花、桌上有放酸菜可以自行添加、厚度十足的牛肉塊算一算至少有五、六塊，每塊肉店家都給的不手軟，肉塊燉煮軟嫩又入味，輕輕一咬就化開在嘴裡，外帶回去給家中牙口不好的長輩吃起來也不會(huì)太費(fèi)力，用餐時(shí)也看到年長者點(diǎn)牛肉麵，也是呷嘎笑嗨嗨。

小胖說他想表達(dá)大碗的碗比他臉還大，各位看倌們怎麼看？

牛肉麵推薦點(diǎn)「細(xì)麵」，

細(xì)細(xì)的麵條把牛肉湯汁吸飽飽，

讓每條麵都沾滿了牛肉香，

吃麵的咻咻聲此起彼落，是對此款麵的最高誠意！

富源 牛肉麵 ︳燙青菜

燙青菜外表油油亮亮，淋上些許肉燥，增添香味，配麵一起吃也是不知不覺就吃完了。

 富源 牛肉麵 ︳ 辣椒醬

整碗牛肉麵、店內(nèi)各式小菜就靠這辣椒醬來提味，整碗牛肉麵的靈魂所在，怕辣的人可加二滴提升香味，千萬不要錯(cuò)過囉！

之前內(nèi)用有免費(fèi)鋁箔包飲料可喝，現(xiàn)在活動(dòng)已結(jié)束了，好可惜啊！

富源 牛肉麵

店家地址：247 新北市蘆洲區(qū)中原路39號(hào)

店家電話：（02）8282-6619

營業(yè)時(shí)間：上午11：00~晚間20：30

（老闆相當(dāng)有個(gè)性，有時(shí)提早賣完就收攤了，撲空好幾次，就更想吃到。）