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一直都滿喜歡略有一點苦味的日式抹茶，在 IG 上看到朋友 PO 了這家裡裡外外都充滿日式風情的抹茶專賣店，還特地請了特休來品嚐一下。


花見宇治抹茶甘味処

地址｜臺南市中西區西門路二段222號
電話｜06-223-6593
營業時間｜13:00-22:00

公休｜每週四

FB｜https://www.facebook.com/hanamiwasweets

 

 

 

「花見宇治抹茶甘味處」在西門路二段，建築外觀看起來有些歲月的痕跡，日式甜品店為老屋注入了新靈魂。這一區小巷裡老屋新力隨處可見，有空的話在這裡隨意走走，會有不同的發現喔！

 

 

屋外的黑底白字扛棒小小的很低調，但是門面佈置得非常日本風。以木質櫥櫃為基底，乾淨明亮的櫥窗，擺上茶具、花藝裝飾，還有常見的冰淇淋店招牌，不說還以爲置身京都大街。

 

 

連外帶等候處的椅子，也是日式風榻榻米。

 

 

萌到不行的的療癒柴犬冰，是花見宇治抹茶甘味處的獨家特色喔！本來打定主意要吃這個了，進了店裡坐下才發現菜單上寫著今天不供應，只好找時間再訪了。

 

 

在櫃臺這裡點餐，二樓有座位，店內用餐每人低消 $130。

點完餐進到店裡，一株滿開的櫻花樹在門口迎賓，順著階梯延展至二樓，搭配著燈光氣氛好浪漫喔！

 

二樓保留了些老房子的味道，新舊元素融合，交織出這個空間很獨特的韻味。座位的選擇很多，情人可並肩坐牆壁旁的榻榻米，拉近彼此距離；三五好友人多可選大紅傘下雅座；櫻花樹旁吧臺也很適合熱戀情侶，一邊賞櫻一邊情話綿綿。

 

 

還有這種可以席地而坐小桌，每一個角落都有不同的情調。挑個人不多的時候來吧！隨心情選一個喜歡的位置，點個喜歡的甜點，享受一個屬於自己的夏日午後。

 

 

二樓後方還佈置了大半面牆作為「花見藝廊」，擺了些藝術家的作品，仔細一看畫的內容也是日本景色。

 

 

靠窗的牆面上有些日本傳統面具，還有花藝，每個小細節都很用心佈置，各種日式素材，濃厚的日本氣息就是這樣一點一點堆疊起來，每一個角落都好好拍。

食物

 

坐下來看菜單才發現柴犬系列今天停售，不過其他的抹茶甜點也很吸睛，霜淇淋、刨冰、聖代，也有冰熱飲品，應有盡有。

 

柴犬系列除了柴犬冰，還有柴糰子，希望下次再訪可以吃得到。每一隻都好可愛，真的點了捨得吃嗎？要先吃耳朵還是先吃鼻子呢？

 

最後選了這個抹茶生乳卷甜點套餐，蛋糕、霜淇淋、抹茶，一次滿足！

 

抹茶生乳卷甜點套餐 $260

 

擺在櫻花樹旁邊是不是看起來更好吃了呢？

 

 

花見糰子

花見糰子一共三色，抹茶、櫻花、白玉，我覺得三種吃起來的味道相去不遠，糰子的口感相當有彈性。旁邊還有附一小杯抹茶淋醬，可以淋上糰子或是生乳捲一起吃。

 

 

 

玄米抹茶 (冰／熱)

飲品可選冰或熱，甜度也可以調整。我選了微糖冰飲。微糖的甜度非～常～微喔！若有似無，很微妙，下次要點我應該會選無糖。茶味略苦，很大人味，加入玄米香氣變得更有層次，我覺得熱飲應該也很好喝。

 

 

抹茶生乳捲

蛋糕體蓬鬆柔軟，帶一點點Ｑ度，一樣抹茶香氣濃厚。內餡生乳的部分奶香醇厚，甜度剛好，和玄米抹茶飲料很搭。
 

 

 

 

濃郁霜淇淋 (抹茶／牛乳／綜合)

我選的是綜合口味霜淇淋。這個霜淇淋真的非常可以！濃厚的奶香和清香抹茶香搭在一起絕配，不會太甜，在夏日很清爽，撒上些堅果脆片畫龍點睛。店家有單賣霜淇淋，午餐後來一支超幸福。

 

 

 

後記

 

「抹茶」是很日本味道的食材，最令人著迷的是它沈穩的香氣，略苦但帶些海苔味，和香氣大鳴大放的臺灣茶大異其趣。調整甜度讓抹茶的特色凸顯，抹茶用來製作甜品很有層次，吃再多都不膩。

 

「花見宇治抹茶甘味処」有濃厚日本風情和滿滿的抹茶，店家很用心的妝點空間，也很用心製作甜品。我很喜歡的一家店，下次還要再來吃柴犬系列，推薦給喜歡日本抹茶的朋友。

 

花見宇治抹茶甘味処

地址｜臺南市中西區西門路二段222號
電話｜06-2236593
營業時間｜13:00–20:00
公休日｜每週四
FB｜https://www.facebook.com/hanamiwasweets/

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