天氣熱的時(shí)候冰的豆花、冬天喝一碗熱呼呼的薑汁豆花,香甜Q彈滑溜,這樣吃也幸福?
桃園藝文特區(qū)各種美食應(yīng)有盡有,不知道大家有沒有吃過南平路上的【飴豆棧傳統(tǒng)豆花】啊?
一臺(tái)發(fā)財(cái)車在路邊賣豆花,沒有店面,所以沒有座位,但可別瞧小小一個(gè)攤子低調(diào)不顯眼,每次經(jīng)過都排滿滿的人,
老闆舀豆花的手幾乎是沒有停過唷
好消息是,終於如願(yuàn)找到承租店面,不用再被警察趕過來趕過去了
有好一陣子沒吃到這令人懷念的古早味了,所以趁著開幕沒多久,趕快來吃一下
【飴豆棧傳統(tǒng)豆花】現(xiàn)在搬到一番地壽喜燒桃園總店旁巷內(nèi),店門口看到滿滿的人潮,真是嚇屎人,
看到這陣仗也只好乖乖跟著大家一起排隊(duì)啦
來這裡的客人大多以外帶居多,不過也有提供內(nèi)用位置
來看一下牆上的價(jià)目表吧,豆花基本上就是二種口味,所以如果吃膩了糖水豆花,也不妨試試看豆?jié){豆花,再搭配上自己喜歡的配料
配料區(qū)有好多種料可以選喔,臺(tái)面上每一種配料都是老闆自己熬煮的,保證顧客吃到的都是當(dāng)天現(xiàn)做的
陷入選擇障礙的小編要選哪個(gè)口味好呢?每一種都讓人好想吃唷?
而且更值得一題的是這兒是寵物友善餐廳喔,這天我們遇到有位女客人也帶著她家的牧羊犬來購買
我看著老闆一碗舀著一碗,手從沒停過耶,而且我看了那個(gè)份量還是滿多
大家有沒有注意到?他們家的糖水顏色很不一樣唷
沒錯(cuò),是黑糖糖水+碎冰,就像冰沙一樣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到香氣了?
我們的花生豆花上桌啦!
因?yàn)槔祥浭窍确哦够显俜帕希砸簧献乐豢吹綕M滿的料,啊老闆這樣怎麼賺錢?
原味豆花+紅豆+珍珠+花生+冰沙
紅豆外觀非常完整,粒粒分明,但是吃起來綿綿的,有點(diǎn)甜又不會(huì)太甜膩口感,超喜歡
珍珠的口感很Q不會(huì)太軟,帶有濃濃的黑糖香氣
如果說小紅豆好吃,哪花生就是幾霸昏了!!!
鬆軟綿密甜而不膩的花生仁,吃進(jìn)嘴裡會(huì)慢慢化掉,非常好吃?
搭配黑糖熬煮的糖水,小碎冰的份量也恰到好處,甜度也是我喜歡的甜度
老闆的豆花都是每天親力親為,每碗豆花都是先將非基因改造的黃豆磨成豆?jié){,再慢慢熬煮而成的,滑溜很有豆香,
吃起來的口感滑溜細(xì)嫩也非常綿密,再加上老闆特製的糖水與配料,這一碗豆花堪稱完美!
豆?jié){豆花+綠豆+薏仁+芋園
因?yàn)橐恼蘸每矗【幪貏e要求老闆先不要淋上豆?jié){,料依舊給得完全不手軟阿,整碗滿滿滿的料與豆花,光看就超滿足!
綠豆口感相當(dāng)清爽而且顆粒分明;薏仁軟綿有顆粒感,口感與香氣特別棒,甜甜的很好吃
芋園淡淡的芋頭香,有嚼勁又Q香,裡頭還吃得到微微的芋頭塊,確實(shí)是真材實(shí)料啊!
他們家的豆花除了黑糖糖水之外,還可以換成豆?jié){或薑汁(冬天)
豆香特濃郁,雖然少了甜滋滋的糖水,每種食材浸潤了豆?jié){,讓整體喝起來的滋味又多了層次表現(xiàn),讓人意猶未盡?
小珊珊碎碎念:
小編真的超愛這種充滿古早味豆香的傳統(tǒng)手工豆花,綿密又滑嫩,加上甜而不膩的糖水以及小碎冰,再消暑不過了
無論夏天或冬天來都能吃到古早味好滋味,每一口都吃得到真材實(shí)料,快來吃吃看!
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
【飴豆棧傳統(tǒng)豆花】
地址|桃園市桃園區(qū)大興西路二段80巷11號(hào)
訂購電話|0919-033-789
營業(yè)時(shí)間|PM17:00~22:00(週四、週日公休)
?提供WIFI ?一成服務(wù)費(fèi) ?寵物入內(nèi)
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