這間新開幕的火鍋店是前幾天與好友一同前來的，趁著新開幕好禮三重送趕緊來嚐鮮，有別於一般小火鍋，湯底皆為個人鴛鴦鍋，連肉品也有雙拼選擇，真的是一次滿足！店裝潢是以清水模結合大理石，門口也有拍照打卡處，用餐環(huán)境非常舒適，更重要的是服務也很好，餐具選購真的看得出店家的用心，總之初訪的經驗覺得很棒，中秋將至，不妨可以來Moon hot pot月團圓享用美味的火鍋，也可以順便來賞月??
Moom hot pot月團圓火鍋就位於莊敬五街路上，有著文青可愛的白色招牌，周圍有很多路邊收費停車格可以停放，所以不怕有停車的問題。
外頭這面打卡牆未免也太可愛了吧？！店家手繪的圖示是以火鍋菜色下去設計的，有牛、豬、雞、海鮮、蔬菜還有月亮，簡單的設計元素真的看了就舒服啊！
用完餐出來，立馬逼迫好友牛牛、儒儒來當麻豆哈哈！趕緊來搶攻IG打卡熱點～不得不說我真的蠻會拍的 ??
一印入眼簾的是清水模結合大理石的寬敞寬敞空間，看了就是舒服啊！
走到底有6張高腳椅的吧檯桌，一個人來用餐的話很適合坐這裡唷！
陽光灑落進來格外舒適，真的很喜歡這裡的用餐環(huán)境。
店裡座位數約有42張，以4人桌為主，不管是聚餐還是約會都很合適唷！
菜單以個人套餐為主，分別有簡單套餐、優(yōu)選套餐、豪華套餐這三種選擇。
????優(yōu)選套餐、豪華套餐可選擇兩種肉品。
????共有6種湯底，套餐皆可選2種湯底。
????皆附季節(jié)時蔬菜盤、焙炒無糖麥茶、醬料、副餐、甜品。
????海陸來團圓套餐升級加購有A、B、C、D、E 五種選擇。
背面菜單皆以單點加購。
三個人點好點滿，真的覺得大理石肉盤超美的，很有質感！
有點套餐每桌皆會附上焙炒無糖麥茶，喝起來順口好喝不苦澀，吃火鍋就是要來杯解油膩的麥茶。
連菜盤都是大理石盤，怎麼可以這麼有質感啦！當天吃到的季節(jié)時蔬有高麗菜、水蓮、玉米、茄子、小黃瓜、南瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米筍、大白菜、金針菇、芋頭，火鍋料則是有魚餃、米血、貢丸，整體來說真的非常豐富，份量上也很足夠！
副食有白米飯、手工細麵、王子麵、魯肉飯(需加18元)這四種選擇，當天想試試魯肉飯可惜當天沒供應 ?? 下次再去試試了！比較特別的是那白白細長的手工麵線，口感滑順帶點咬勁感還不錯！
再來要稱讚一下他們家的醬料部分，有「清爽蘿蔔泥醬」、「翡翠蔬菜醬」、「秘密特製香辣醬」這三種選擇，清爽蘿蔔泥醬是以蘿蔔泥、蒜泥及蔥花再加上獨門配方熬煮的醬油，整體吃起來不會過於死鹹，適合沾時蔬及肉片，這是我個人最愛的一款。
再來喜歡吃辣的朋友，可以試試秘密特製香辣醬，是以多種辛香料打碎下去熬煮製成的，第一口就可以感受到它的香辣，很適合沾肉片來吃，而且可以調整辣度！
再來的翡翠蔬菜醬，是以各式蔬菜及辛香料下去製作的，吃起來甜甜的帶有滿滿的蔬菜香，真的蠻特別的，店員推薦可以搭配著手工細麵一起吃唷～最後，想要一次嚐到雙醬的話，只要加8元就可以升級囉！想要三個醬料都嚐到，那就是跟朋友交換
左邊為老火御膳麻辣鍋，右邊為牛奶南瓜鍋。
老火御膳麻辣鍋是以數十種中藥材與辛香料自炒後再打成粉熬煮出來的，店家主打的麻辣鍋是可以直接喝的，喝起來香辣不過重口味，不過辣度都是可以調整的，裡頭也有數塊的現滷鴨血。而牛奶南瓜鍋是每日現蒸的南瓜泥再加入牛奶下去調配出的湯底，同時可以感受到南瓜與牛奶的香甜與濃郁，蠻推薦的這鍋的。
左邊為金沙魚肉湯底，右邊為豚骨蔬菜湯底。
豚骨蔬菜湯底是以新鮮蔬果加上豬大骨下去熬煮的，絕無添加人工製精粉，讓你喝得到食材最真實的原味，蠻適合涮肉及海鮮的。再來是比較特別的金沙魚肉湯底，是主廚特製的沙茶搭配特選水庫野生大頭鰱魚肉，水庫是水源保護區(qū)，所以沒有投放農藥或是有害物質，絕對可以讓各位吃得安心！
左邊為關東壽喜燒鍋，右邊為濃郁番茄鍋。
關東壽喜燒有別於一般外面的味道，因為有加入手熬的焦糖醬，還有洋蔥的甜味，涮肉非常適合，且整體也不會過於重鹹，另一款的濃郁番茄鍋是以紅番茄搭配著獨家辣椒粉下去調配的，酸甜濃郁的番茄味多了些香辣口感，蠻特別的！
??豪華套餐 $588 (Prime羽下牛小排、極上伊比利豬)
Prime羽下牛小排油花分布均勻，肉質軟嫩，可以沾些玫瑰鹽來吃。極上伊比利豬油花也很美，不論香氣還是口感吃起來都不輸給牛肉呢。
??優(yōu)選套餐 $398 (精選松阪豬及Choice肩胛眼牛)
松阪豬肉質柔韌帶點脆度，很適合沾秘密特製香辣醬來吃！Choice肩胛眼牛稍有厚度，入口香嫩多汁且?guī)c嚼勁感！
??簡單套餐 $328 (香煎雞腿排)
簡單套餐選了香煎雞腿排，很特別是雞腿排的皮會先稍微煎至微焦再上桌，上桌後微微可以聞到焦香，這樣下鍋煮可以減少皮的一些腥味，雞腿排肉質也非常鮮嫩，沾些醬料更美味！
如果你是海鮮控，一定要來加購海陸來團圓套餐啊！我們三個人各自點了一套來share～
+E $238 (花枝漿、巴沙魚2片、鱸魚2片、大白蝦5隻、蛤蜊8顆)
+B $138 (生食級干貝、花枝漿、蛤蜊8顆)
+D $328 (海明蝦王、大草蝦王、大白蝦4隻)
花枝漿口感不錯，但花枝放的不多，所以有些失落感，不知道是不是剛好吃到的地方沒有…不過花枝漿單點價格只要50元，所以也不能要求太高 ??
整體海鮮都非常新鮮，蝦子鮮甜Q彈好吃，蛤蜊飽滿又大顆，身為海鮮控真的要加購海鮮套餐啊！
??可樂 $35 ??雪碧 $35
雪碧是清爽的檸檬風味，皆會額外附上透明玻璃杯。
飯後甜品有手工奶酪、凍檸寒天還有香草冰淇淋三個選擇，我們三個人各自點了一種來share。手工奶酪上頭有加麥片來增添口感，凍檸寒天清爽解膩又好吃！香草冰淇淋就是好吃的冰淇淋哈哈
又圓了的月亮，這是一首歌！掛在上頭的月亮真的很可愛，有機會要晚上來用餐，邊吃火鍋邊賞月的概念，整體用餐下來覺得蠻不錯的，套餐很超值，環(huán)境及服務也很棒，家庭聚餐、情侶約會真的蠻適合來這用餐的，總之，我還要再去好幾次啦！
店家地址：新竹縣竹北市莊敬五街186號
營業(yè)時間：11:30-14:30、17:00-21:30 / 假日11:30-21:30
訂位專線：03-6587243
本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享
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