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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 中和區(qū)

造訪商家:

撐吧鍋物

phone02-29435677
place新北市中和區(qū)安平路162號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

中和最近開了家不錯(cuò)的火鍋店,裡頭肉質(zhì)跟海鮮都很讚,是由三位七年級(jí)生共同營(yíng)運(yùn)的撐吧鍋物。

位於八二三紀(jì)念公園對(duì)面的撐吧鍋物,走的是平價(jià)路線,但他們家的肉品及海鮮則是使用高檔貨,嚴(yán)選食材很值得再回訪~

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營(yíng)業(yè)時(shí)間還滿長(zhǎng),目前六日中午皆沒有休息,一直從中午11點(diǎn)半營(yíng)業(yè)到晚上9點(diǎn)半。

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撐吧鍋物剛開幕不久,所以有不少的活動(dòng),現(xiàn)在來吃最劃算,開一鍋就送一盤肉!

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醬料區(qū)及飲品自取,飲品有楊桃汁很好喝,當(dāng)天喝了不少,沒想到火鍋搭配楊桃汁也很對(duì)味!

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每張桌子的抽屜裡都有放衛(wèi)生紙、溼紙巾及綁頭髮的夾子及髮圈,這對(duì)每次吃火鍋頭髮都不受控的女孩兒很方便。

 

 

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上桌速度很快,一下子餐點(diǎn)全到齊,今天是吃牛肉雙併,有油脂比較多的牛五花,也有紮實(shí)的嫩肩里肌,兩種搭在一起,

雙重口感讓你一次都享受到,他們家的肉質(zhì)極好,可千萬得好好品嚐啊!

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先來看一下這湯頭,這可是新品-重慶麻辣,聞起來很香,喝起來也不會(huì)過辣或過鹹,是可以喝的麻辣湯。

剛開始喝淡淡的香氣帶點(diǎn)麻,加了食材進(jìn)去煮後,這湯愈喝愈順口好喝~

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菜盤的量我覺得剛好,不會(huì)太多也不會(huì)太少

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重頭戲牛肉的花紋真的很美,他們家肉品切的很厚,而且開鍋送的肉也是這種,真的是下重本沒在省,就是要讓客人吃到最好的!

 

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剛開始的第一片肉服務(wù)人員會(huì)涮給你吃,並教你怎麼樣的熟度才是最剛好,這牛肉的鮮味很夠,只需要沾些玫瑰鹽就可以品嚐到肉的甜味!

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美國嫩肩里肌雖然沒什麼油花,在鍋裡輕涮幾下變粉色就能吃,厚實(shí)口感吃到嘴裡就是爽快,這肉質(zhì)真的很好,但千萬別煮過頭,

否則真的會(huì)浪費(fèi)這塊好肉啊!

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牛五花則是屬於油脂比較多,但它的油脂是入口就化開,而且完全不膩口的那種~

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撐吧裡頭的肉品很不錯(cuò),聽說他們家的海鮮也很讚,下次想吃鍋,不如就到撐吧!

撐吧鍋物 安平總店
新北市中和區(qū)安平路162號(hào)
02 2943 5677

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