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Emilie肥胖日記

發表篇數:29篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家:

ラーメン麵柒八

phone07-7539655
place高雄市鳳山區中山路78號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

IG: kaohsiung_foodie_emilie

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??起司豚骨 NTD170
??東京醬油 NTD120
?????????????
/ 高雄市鳳山區中山路80號
/ 週五六日21:09-00:34
/ 07-7539655
/ ??捷運 #大東站
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鳳山的中山路在夜晚是一條熱鬧的美食街,無論是正餐或是嘴饞宵夜場來到中山路覓食就對了!
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這間日式拉麵店才剛開約三個月,靠著口碑吸引不少顧客上門。

特別的是這間路邊攤美食一週只開三天,「這樣才能多花點陪孩子」老闆說道。
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自助區?????

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光是前置作業備料就要花至少一天的時間,從湯頭及叉燒肉來看就能略知一二。
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每一杓都是老闆都是老闆準備良久的心血,????????????
起司豚骨拉麵湯頭極為濃郁,喝得出來熬煮多時。

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點起司的話湯頭會另外加入牛奶,和起司相輔相成。

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醬油拉麵選了減鹽清爽好入口,完全不死鹹,如果不想喝太濃郁的湯頭可以點醬油風味。
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不可或缺的糖心蛋扮演著重要的角色!

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叉燒肉部分有三片,其中一片油脂豐富因此有炙燒過,叉燒吃起來不是軟嫩也不柴,

反倒像在吃牛肉般的口感有嚼勁。

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油脂較多的叉燒肉會炙燒過

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麵條有Q度口感偏軟,好吃??

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下次半夜肚子餓想吃拉麵一定會想到這間店!

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