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茉莉小姐

發(fā)表篇數(shù):155篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家:

小團圓中式料理

phone07-5568861
place高雄市左營區(qū)忠言路52號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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前陣子有一天在IG上閒晃,看到這家【小團圓中式料理】的一道菜「藤椒雞」,瞬間升火燃起想吃的慾望,我本來就很愛白斬雞、鹽水雞這一類的料理,也愛四川料理的麻香辣,而且這家餐廳人多可以吃合菜,人少可以吃定食,太適合我跟某 K 人少也想吃熱炒菜的需求,所以就找了一天來吃,吃過之後很喜歡,而且菜單上想吃的很多,無法一兩次吃盡,還有想帶爸媽來吃,總之這又是一篇吃了三次的食記一起寫。



現(xiàn)在在忠言路上的【小團圓中式料理】,其實就是原本在南屏路的【海光二村眷村私房菜餐廳】,以前去南屏路吃【老四川】的時候,知道旁邊有一間【海光二村眷村私房菜】,雖然很想吃吃看,但是想到我們只有兩個人,要吃合菜實在有點困難又不劃算,便一直放著沒去吃過。沒想到他們現(xiàn)在搬家轉型後,可以單點一道菜+$90元升級個人套餐,完全就是為我量身打造啊哈哈!
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【小團圓中式料理】現(xiàn)在店址在左營忠言路上,富國路和富民路中間這一段,鄰近龍華市場,龍華市場和【小團圓】中間隔著停車場和公園(照片右上角就是公園的大樹),這附近停車需求量有點大,所以那個停車場偶爾不一定停得到位置,我們來三次有一次沒得停,往下一點還沒到修明街前有一個私人停車場。



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【小團圓中式料理】現(xiàn)在裝潢風格不再像以前那樣強調濃濃的眷村復古,改為一種舒適溫馨的路線,只保留花磚、鐵窗格和其他少數(shù)元素,有一種現(xiàn)代和懷舊並存的美感。



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座位簡單舒適為主,有靠背的椅子還蠻好坐,適合我這個大屁股



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還利用樓梯下的小空間製造一個超小兒童遊戲區(qū),算是非常用心體貼爸媽了。



以下是粉絲團上的Menu
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介紹食材來源,下面是套餐內容(小菜三份+例湯+甜點+飲料七選一$90),我覺得跟很多同業(yè)比很有誠意,對消費者來說很劃算。




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接下來就是一些可以點的主菜,雖然不是圖文並茂,但底下有加註包含哪些食材,主菜價格+$90就是個人套餐定食,有一些菜色大概是成本問題,有註明只限單點,如果人多來當然也可以當合菜來點。
我看到菜單的時候就覺得來一次根本不夠啊!海鮮、魚、還有招牌香酥鴨我都想吃啊!(默默決定短期內還要再來)



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這一頁有限定都是單點,底下是鍋物類,鍋物的話沒有+$90的套餐形式,因為菜已經(jīng)加在鍋裡面了,鍋物的價格內含白飯、甜點和飲料。



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這一頁則是直接點一碗炒飯或一碗麵的選擇。



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最後一頁是飲料。



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茶水自己倒免服務費。



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他們店裡還用了一些可愛熊貓的元素,筷架、杯子之類的,後來帶爸媽來,他們看了也說可愛。



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藤椒雞$250+套餐$90
這樣上桌真的很豐盛吧!而且三道小菜都是自製的,不是拿業(yè)務用現(xiàn)成小菜來搪塞,看了就滿意。【高雄│左營】小團圓中式料理(海光二村眷村私房菜餐廳)│滿滿誠意的美味中式定食合菜(3次食記。附菜單) 



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藤椒雞,就是他吸引我來的啊!主要組成是黑羽土雞、藤椒油、泡椒,藤椒是一種青花椒,吃起來比花椒更麻,不辣,香氣跟花椒略有不同。



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黑羽土雞的肉質口感很不錯,不像肉雞的軟爛,吃起來香香麻麻、肉汁鮮甜,如果第一次來吃【小團圓】,我覺得是必點的一道。



以下先介紹套餐內容。
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使用關山米的白飯,香氣不錯,份量也不小氣,因為他們家的特色菜都偏辛香料重的,有足夠的飯可以佐餐很重要。



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三道小菜涼拌大黃瓜、炒小白菜、馬鈴薯沙拉
這三道搭配很適合炎炎夏日,都是店家自製的,這點我特別讚賞。
外面很多套餐要加$100元以上的,拿出那什麼業(yè)務用毛豆、甜黑豆、牛蒡絲、海帶絲......,我都知道那些業(yè)務用小菜去哪裡可以買得到了,拜託不要再拿出來降低自己的質感!(如果有些店就是不追求質感的話......那就算了!)



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例湯:蒜頭蜆仔湯
他們家湯很大碗、份量足,蒜頭蜆仔湯算是對身體滋補不錯的美食,整體來說風味清淡,蒜頭味比蜆仔味道明顯。



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甜點和飲料。



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甜點是手工布丁,雖然是不能跟甜點專門店的比,但以套餐內附甜點來說,已經(jīng)相當不錯,可惜的是,來了三次每次都是布丁,再好吃的布丁吃三次也是會想換換口味。【高雄│左營】小團圓中式料理(海光二村眷村私房菜餐廳)│滿滿誠意的美味中式定食合菜(3次食記。附菜單) 



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飲料我選的是冰紅茶,他們的冰紅茶加了檸檬,是自然酸甜的味道。飲料我覺得也是非常值得一提的部分,他們套餐飲料竟然是你點餐之後,服務人員才去吧臺製作,而不是提前煮好一大壺一大桶冰起來放,真的有用心啦!



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潑辣筍絲菲力牛$230+套餐$90



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某 K 本來是想點麻辣小肥牛鍋的,但店家說當天中午還來不及準備,就改點了這道,意外地香辣酸爽下飯,也是好吃。



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泡椒、酸筍、菲力牛肉,綜合在一起的酸、香、辣、微鹹,真的很開胃,食量大的男生都能配上三碗飯了。



因為店家老闆剛好在店面跟客戶聊天,經(jīng)過看到我拿著相機在那邊拍老半天,問我拿的是什麼相機?還繼續(xù)追問是不是部落客?本來是不太想承認,但老闆真的很親切熱情,只好承認了,然後又被追問部落格名稱?是不是會寫他們的食記?老闆說她看過我的部落格......
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然後就被招待了一份他們的招牌菜爆炒三絲,三絲是魷魚絲、豆干絲、里肌肉絲。
(特別聲明:只有這一道菜是招待的,用餐三次我們都是自己付錢的喔)



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這就是一種很家常下飯、簡單的蒜頭、蔥、醬油調味的好味道,三絲每一種都很軟Q合度,某 K 問我這組合是客家小炒嗎?它跟客家小炒還是有區(qū)別的,客家小炒是用五花肉,還加了芹菜、蒜苗,那香氣還是不太一樣。



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某 K 點了冰桂花烏龍茶,簡單清爽的味道。
我發(fā)現(xiàn)他們家主菜都是有一點點重辛香,套餐的配菜、湯、飲料就淡淡的,並不是全部都重口味,互相平衡。



然後沒多久我們又來了,這天是平日的晚上來,晚上生意很好喔,我們沒訂位,六點出頭到有位置,沒多久就滿了,之後還要候位,我們發(fā)現(xiàn)有客人是一個人來用餐的,當時只剩四人桌,店家直接讓一人坐四人桌,後來客滿了,再有新的客人來,店家不會要求客人併桌,也不會催促你,這方面讓一個人來也感覺被尊重。
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這次拍到了門面,門上有寫他們不使用味精



這次就不用介紹環(huán)境直接上菜囉!
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麻辣小肥牛鍋$280(含白飯、甜點、飲料)
因為晚上生意比較好比較忙,東西沒有一次全部送齊,這個鍋還有附一小份老油條,另外沒在照片裡的就是飲料。



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老油條小小的兩塊。



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這個麻辣小肥牛,真的很麻、很辣、很香,跟很多麻辣火鍋專門店比起來,有過之而無不及,怕辣怕麻者勿試,這真的是他們家餐點裡面最高等級的辣!【高雄│左營】小團圓中式料理(海光二村眷村私房菜餐廳)│滿滿誠意的美味中式定食合菜(3次食記。附菜單) 



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裡面有美國PRIME等級沙朗牛肉片、鴨血、凍豆腐、黃豆芽、青江菜、手工魚丸,份量是夠的。因為實在太麻辣,你也沒辦法吃太多。



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牛肉質感不錯,鴨血嫩嫩,這個小肥牛鍋真的是辣到某 K 哇哇叫,非常讓人印象深刻。



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酸菜金目海鱸魚$320+套餐$90
上次來看別的客人點鱸魚用個小酒精燈爐上桌,感覺蠻High的,我也想吃吃看,海鱸魚有四種調味可以選:剁椒、酸菜、檸檬、清蒸,我怕剁椒可能會無法招架,所以選了酸菜,沒想到酸菜也很辣!【高雄│左營】小團圓中式料理(海光二村眷村私房菜餐廳)│滿滿誠意的美味中式定食合菜(3次食記。附菜單) 



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這道酸菜海鱸魚,調味又酸又辣,下飯無敵,我覺得如果今天我還20歲應該會吃三碗飯!但我現(xiàn)在是吃一碗飯就可以胖死的年紀,所以剩下了蠻多酸菜(朋友聽到都說剩下怎麼不打包回家,這樣才有符合這個年紀的行為 【高雄│左營】小團圓中式料理(海光二村眷村私房菜餐廳)│滿滿誠意的美味中式定食合菜(3次食記。附菜單)),這跟我去四川餐館吃到的酸菜魚、水煮魚不太一樣,不是那麼強調各種辛香料的香氣,但仍然有點麻麻的。他們家小肥牛麻辣鍋第一辣,這個酸菜海鱸魚第二辣,我不知道有沒有勇氣嘗試剁椒魚



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海鱸魚的肉質很細嫩好吃,跟養(yǎng)殖的就是不一樣,喜歡吃魚的不可錯過,另外也有檸檬和清蒸口味可以點。



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今天的三道小菜是馬鈴薯沙拉、炒高麗菜、炸茄子



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例湯則是魚丸蘿蔔湯,清爽可口。



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香酥銀絲卷$65
看到網(wǎng)路上有人推薦他們家的銀絲卷,這個也是我愛吃的,所以點來嘗試看看。



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他們家這道炸銀絲卷真的好吃耶,外皮酥酥的、不會含油,裡面蓬鬆細緻,我覺得這對我來說是每次必吃的選項。



以下是第三訪,這次是帶爸媽來吃喔!
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雙椒醬炒雞$200+套餐$90
某 K 上次被小肥牛麻辣鍋辣不怕,第三回還是要點辣的。



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雙椒是乾辣椒和青龍椒,吃起來辣度適中,跟麻辣小肥牛鍋比是很平易近人的辣,連我爸媽不吃辣的都能吃上一兩塊,雞肉的部份是大成肉雞,因為用炒的不會軟爛,喜歡椒類香氣的可以選這一道。



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這天的三道小菜有:炒青江菜、涼拌土豆絲(我吃不太出來到底用什麼調味,感覺是一點水果醋的味道?)



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第三道小菜是蒸蛋



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冰枸杞菊花露



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這是我點的嘎嘣脆海鮮鍋粑$350+套餐$90



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裡面海鮮有:中卷、白蝦、蛤蠣、鮑魚、蟹黃



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還以為點鍋粑會茲茲作響的送上桌,原來鍋粑是另外擺放。



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意外地這一道海鮮鍋粑味道很清淡,不鹹、不酸、也不辣,燴炒之後也沒有勾芡,是一道爽口的熱炒菜,裡面用的海鮮都品質不錯,只是相較於其他特色強烈的菜色,這道海鮮鍋粑比較沒有深刻記憶點。



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我?guī)蛬寢岦c了藤椒雞套餐。



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愛吃魚的爸爸點了豆酥鱈魚$320+套餐$90
一個人也可以點豆酥鱈魚來吃,外加套餐有飯、有青菜、有湯,甚至還有飲料甜點,對長輩來說是很可以的豐盛套餐。



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因為覺得上次點了炸銀絲卷好好吃,所以這回又點來給爸媽一起分享。



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因為我們每次都是點冷飲,這次終於爸爸來了點了熱咖啡,這個熊貓咖啡杯爸媽也說可愛。



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熊貓杯熱咖啡份量很大,有大杯爸爸就滿意。


吃了三次(而且還想再去,是真愛),整體來說,【小團圓中式料理】算是有自己的自豪招牌特色料理,套餐內容也有品質、有誠意,單人定食套餐讓人數(shù)少的客人更能輕鬆享用,如果愛吃中式料理、能吃香辛辣,非常推薦可以來吃喔!


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小團圓中式料理(海光二村眷村私房菜餐廳)

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