「Totto Ramen 鳥人拉麵」是從紐約來(lái)臺(tái)展店的日式拉麵
使用放山雞製成的雞白湯、和厚實(shí)叉燒肉的拉麵
連日本人都讚不絕口呢
鳥人拉麵在臺(tái)共有三間分店、羽醬去的是西門店
這間西門店自7/19日起、五六的營(yíng)業(yè)時(shí)間拉長(zhǎng)到凌晨4點(diǎn)啦
看完電影、唱完夜唱都不用擔(dān)心沒地方吃宵夜
店內(nèi)裝潢頗有金屬工業(yè)風(fēng)的感覺
鮮豔雞冠的LOGO映入眼簾十分醒目
菜單上除了招牌的雞白湯、還有味增和蔬菜湯底
不過(guò)我還是點(diǎn)了最經(jīng)典的雞白湯(第一次來(lái)總是要吃最招牌的嘛XDD)
鳥人白湯拉麵NT.200（溏心蛋+30元）
兩片雞肉叉燒吃起來(lái)非常軟嫩
黃金色的湯汁偏稠、口感很濃郁
旁邊有小罐的蒜酥可以加入拉麵中
蒜香會(huì)讓整體的味道更多添一些層次感
個(gè)人認(rèn)為加了蒜酥的湯底喝起來(lái)比原湯更順口不膩
細(xì)麵體、吃起來(lái)頗Q彈
整碗看起來(lái)不多、但是實(shí)際上很有飽足感(大概是因?yàn)闇追浅夂竦年P(guān)係)
另外點(diǎn)了一份餃子
鳥人餃子NT.100
本來(lái)以為是煎餃結(jié)果是炸餃子
裡面是包豬絞肉和韭菜
(因?yàn)楸緛?lái)就不太敢吃絞肉 所以無(wú)法評(píng)論XDD)
題外話
其實(shí)這次會(huì)吃「鳥人拉麵」、是因?yàn)榈艿艹Ｔ诳吹囊晃蝗毡緔outuber介紹說(shuō)好吃
在西門町逛街意外看到分店就進(jìn)去吃吃看囉
臺(tái)灣比較少拉麵是放雞肉叉燒、個(gè)人是滿喜歡的推薦給各位～
鳥人拉麵（西門店）
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)中華路一段108號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-22:00(五六-04:00)
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