每個(gè)人的心中都有那麼幾家無法取代的市場美食吧！

在逛市場吃在地 >> 北館市場的專題文章中，卡哇宜蘭為大家介紹了南北館市場的歷史，並且盤點(diǎn)了北館市場裡的必點(diǎn)美食，在北館市場裡，多數(shù)的餐點(diǎn)適合坐下來慢慢品嚐，宜蘭在地手路菜的滋味結(jié)合市場的氛圍，更是讓人記憶深刻。

這次的專題，則是帶大家來到南館市場。南館市場位於光復(fù)路的右側(cè)，攤販多座落在昇平街與南興街的街區(qū)上，同樣充滿著傳統(tǒng)市場的人情、樸實(shí)與舊時(shí)情懷。這裡相當(dāng)推薦大家一早前往，除了體驗(yàn)早晨市集的喧鬧、感受攤販與民眾間的家常外，更重要的是，市場的攤販多半賣完就收攤，想一嚐在地的限定美味可是不等人的喔！

• 無名蔥油餅

這間沒有招牌的蔥油餅店位在南興街上，從農(nóng)會(huì)與美術(shù)館之間的路往前走，就在林氏家廟的正對(duì)面。講到宜蘭蔥油餅，多數(shù)人可能會(huì)先想到酥酥厚厚、在佈滿油的煎鍋裡半煎炸的那種，但南興街這家無名的蔥油餅店，賣的是跟鐵鍋一樣大的大張蔥油餅，屬於傳統(tǒng)口味，餅皮偏薄卻不減嚼勁。

蔥油餅共有三種售價(jià)，一張70元、半張35元、一小份18元。

不論是原味、抹上辣椒醬(口味並不辣，主要是增添風(fēng)味)，或是撒上胡椒，搭配著越嚼越香的餅皮，都相當(dāng)對(duì)味，就算是放涼後再吃，也不會(huì)感到油膩。老闆更推薦可以買回去加料，做成蛋餅、炒餅、捲餅…等料理，這種充滿變化的吃法也是無名蔥油餅的魅力之一。

營業(yè)時(shí)間：早上6點(diǎn)至賣完為止

• 南興十七切仔麵

這間切仔麵在網(wǎng)路食記上，多數(shù)介紹為「南興十七切仔麵」，Google顯示會(huì)位於南興街17號(hào)，但實(shí)際前往麵店需要從南興街轉(zhuǎn)進(jìn)民生街，店面是在民生街上。建議大家Google「南館民生街麵店」，所顯示的地址才是正確的，才不會(huì)找不到地方喔！

南興十七切仔麵的菜色看起來都是常見的小吃料理，卻可以在平日的早上幾乎滿座，外帶、內(nèi)用的人潮來來去去，不用吃就知道這家店一定有它的獨(dú)到的魅力！果真沒有讓人失望，所點(diǎn)的餐點(diǎn)，不論是麵、湯、到小菜，都相當(dāng)?shù)膶?duì)味！

店家所賣的切仔麵是湯的、麵體是油麵，內(nèi)容物很單純，就是麵條、豆芽菜、蔥這三樣，搭配甘甜的湯頭，簡單卻讓人一口接著一口，溫?zé)岬臏^也讓身體暖活起來，作為早晨的開始，用來補(bǔ)充元?dú)馐呛芎玫倪x擇。

或是來碗乾麵配湯，享受另一種滿足的早晨。南興十七切仔麵所賣的乾麵是細(xì)麵，可以讓肉燥很好的扒著麵條不放，拌妥後的乾麵，每一口都是滿滿的肉燥香，乾麵看似簡單，但從肉燥裡可以吃出店家絕對(duì)不簡單的功力！習(xí)慣吃飯的話，也可以改點(diǎn)魯肉飯喔。

湯的選擇很多樣，若是喜歡吃豬血、內(nèi)臟的朋友，點(diǎn)一碗大腸豬血湯準(zhǔn)沒錯(cuò)！豬血切成大塊，吃起來非常過癮，大腸則帶有Q勁，兩種口感在一碗湯裡一次滿足，加上酸菜增添滋味，更是爽口解膩。

切菜的部分，各種菜色展示在店門口的玻璃櫥櫃中，可以根據(jù)自己的喜好切上幾份來品嚐。我們點(diǎn)了嘴邊肉，真的很好吃！店家切起肉來相當(dāng)豪氣，肉片偏厚，帶有嚼勁卻又軟嫩，還帶有肉的清甜，沾上蒜蓉膏、配點(diǎn)薑絲，雖然是尋常的麵攤小菜，仍是讓人感到驚艷。

營業(yè)時(shí)間：早上6點(diǎn)半至下午1點(diǎn)半 （每週一公休）

• 2326炸雞

2326炸雞是連鎖的炸雞店，不論以前你有沒有吃過2326炸雞、對(duì)它的評(píng)價(jià)如何，來到南館市場，給它一個(gè)機(jī)會(huì)買來嚐嚐吧！

攤販的位置就在南興十七切仔麵的對(duì)面，從南興街彎進(jìn)民生街，黃色的價(jià)目表格外醒目，暖色的燈光照在炸得金黃酥脆的各個(gè)品項(xiàng)上，看著一位位騎車外帶的客人、還有家長牽著小孩來買，想必口味經(jīng)過在地人認(rèn)證。

2326的炸物品項(xiàng)跟鹽酥雞攤相比偏少，但項(xiàng)目少目標(biāo)就很明確，簡化起來就是雞肉系列、豬肉（紅糟排骨）、海鮮（花枝丸、魷魚）、地瓜，檯面上還會(huì)出現(xiàn)沒有在菜單上的品項(xiàng)，像是炸柳葉魚、炸芋頭球等。

在這些品項(xiàng)中，相當(dāng)推薦炸雞系列，這次我們買了炸棒腿，剛炸好的雞肉趁熱品嚐，酥脆的麵衣還有胡椒的香氣，一口咬下伴隨著肉汁，鮮嫩的雞腿肉也是一絕！買了要是沒有馬上吃，雖然味道還是不錯(cuò)，但就少了肉汁的享受，會(huì)有些可惜。覺得棒腿不夠過癮的話，可以點(diǎn)大腿，棒腿加上腿排的部位，加倍享受！

營業(yè)時(shí)間：早上7點(diǎn)至賣完為止 （通常賣到下午1點(diǎn)左右）

• 上清飲品

在市場裡逛著、吃著，再來上一杯飲品就是更加完美的安排了！向大家介紹這間「上清飲品」，地址在南興街6之8號(hào)，是位於騎樓裡的店面，由於店前面會(huì)有其他的攤販，在找的時(shí)候要留意一下才不會(huì)錯(cuò)過喔！

店裡目前共有九種飲品供選擇，包含濃豆?jié){、紅茶豆?jié){、鮮奶豆?jié){、青草茶（無糖）、青草茶（微甜）、阿薩姆紅茶、鮮奶紅茶、洛神紫蘇烏梅湯、以及冰釀雲(yún)耳露。

每款飲品老闆都不假他人之手，配方自己調(diào)、自己煮，這裡的飲品因?yàn)闆]有額外的添加物、也不加冰塊，所以買了之後要盡快飲用，享受最佳的風(fēng)味。若問起老闆推薦哪一款，熱情且好客的老闆會(huì)讓你一一試喝，和你分享每杯飲料背後的故事、知識(shí)，還有他的用心，讓飲料喝起來不只解渴，更是在品味老闆對(duì)自家產(chǎn)品的堅(jiān)持與自信。

營業(yè)時(shí)間：早上7點(diǎn)至下午1點(diǎn)（冬季視狀況改賣泡菜）

• 尚好佳油飯

尚好佳油飯位於南興街1號(hào)，攤車上提供油飯跟米粉兩種品項(xiàng)，油飯是他們的老字號(hào)美食，除了散賣外，也有提供客制的油飯禮盒。攤位上大大的圓木桶中裝著油飯、散發(fā)著香氣，不到11點(diǎn)，木桶裡的油飯已經(jīng)幾乎見底，可見熱門的程度，讓我們不顧才剛一攤攤的吃過、喝過，也要馬上外帶一份，深怕錯(cuò)過了這道傳統(tǒng)的滋味。

原本是要把油飯放到下一餐再吃的，結(jié)果抵擋不住油飯香氣的誘惑，油飯裡滿滿的香菇、肉絲，送進(jìn)嘴裡的每一口伴隨著米飯的Q彈，不僅Q勁十足調(diào)味也很棒，不用淋醬也相當(dāng)好吃。油飯控、米糕控來到宜蘭，可以到南館市場來帶上一份，品嚐看看這料好實(shí)在的超值油飯。

• 冷熱白粉圓

在光復(fù)路141號(hào)的中藥行前停駐著一臺(tái)攤車，賣的東西相當(dāng)單純，只有白粉圓這一個(gè)品項(xiàng)，可以選擇要做冷飲或熱飲。

飲料的基底相當(dāng)簡單，糖水加上白粉圓，特別的地方在於客人可以選擇加入香蕉油，年輕世代對(duì)於香蕉油的味道可能很陌生，可以當(dāng)作嚐鮮來試試看它的滋味；而對(duì)於某些世代的人，香蕉油則是可以勾起古早情懷的味道，喝上一口，感受滿滿的古早味。

到宜蘭安排一個(gè)早晨到南北館市場，用市場的一碗麵、一口湯揭開序幕，讓身體補(bǔ)充滿滿的能量。南館市場的許多美食都可以外帶，逛上幾圈，就可以滿載在地的好滋味，蔥油餅、炸雞、油飯、飲料，還有更多攤販、歷史人文等著你來體驗(yàn)、來尋寶。

感受宜蘭在地的人情、本地的風(fēng)味，就從市場開始吧！