帝一帝王蟹頂級燒烤
地址：臺北市內湖區內湖路一段210號
營業時間：週一至週日11:00~15:00、17:00~00:00
電話：02-2627 2989
消費：1550元+10%服務費，兒童120~140cm 600元
交通資訊：捷運文湖線西湖站2號出口步行約4分鐘
愛吃帝王蟹、海鮮的朋友們有福啦
內湖靠近西湖捷運站的帝一帝王蟹頂級燒烤不但有帝王蟹及各式海鮮、肉品吃到飽
還有專人代烤服務，完全不用動手就能吃到高檔又美味的烤肉及各式烤海鮮
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自行開車來的朋友可停在附近的停車場
當天有聽到客人詢問停在門口（黃線處）可以嗎??店員是說可以
搭捷運文湖線至西湖站下車，走2號出口步行至店家約4分鐘
也是非常方便的
從捷運站出口走過來，發現兩旁也有不少美食
旁邊還有一家肯德基
還記得好久之前去日本北海道旅遊，有帝王蟹吃到飽
但是要自己剝殼跟剪殼，所以要品嚐到鮮甜的蟹肉前需要經過一番的努力
但是在帝一帝王蟹頂級燒烤完全不用自己動手就有熱騰騰又美味又鮮美的帝王蟹可以吃了（開心到轉圈圈啊）
一進門口有一區小空間是候位區
今天是上班族休假，有些餐廳的人潮顯得有點稀少
但是帝一帝王蟹頂級燒烤人潮依舊滿滿的
且午餐用餐時段部份座位也換了兩輪的客人
櫃檯處居然看到有行動電源租借，warm看到覺得很好奇
後來結帳時有跟結帳人員聊了一下
店裡也有提供薄荷糖可以拿取，而且還有小朋友很愛的棒棒糖
座位已經擺放了沾醬，口味像是日式和風醬油
除了餐具還有附上一支鐵製品，我們拿來挖取帝王蟹的肉很方便
入座後，會先詢問有沒有什麼食材不吃或不吃牛肉的
然後就會先送上綜合海鮮拼盤
店家是採點餐式吃到飽，除了先送上海鮮拼盤外，接下來就直接跟店員點餐
菜單：前菜、生食、主食、配菜
菜單：牛肉選項
菜單：特色肉品選項
菜單：海鮮類選項
菜單：炸物&蔬菜
菜單：套餐
菜單：單點酒品
飲料部份也是喝到飽，但採用杯換杯的方式
意思是這杯喝完可以再點，也可以換各種口味
而有些是直接去冰箱拿取就可以了
甜點部份也是吃到飽，但也是吃完一樣再繼續點下一樣
我覺得這樣也好，雖然是吃到飽但也不要浪費食材
自取的飲料有這些
比較多人來可以坐在大桌，旁邊的烤爐是會有專人來服務代烤的
所以不管是家人/同事/朋友聚餐，就可以邊吃邊聊天
烤肉這檔事就交給專業人員來
靠裡面還有一間獨立的包廂，多人來聚餐如不想被打擾也可以預訂包廂喔
而我們只有2人，被安排在這吧臺式的座位用餐
烤爐是在中間，與其他人共用一位燒烤服務人員
店內還有販賣其他酒類
燒烤真的很適合當下酒菜啊
除了燒烤吃到飽，還有生魚片、生蠔、手卷….等吃到飽
當天有提供哪些生魚片部份，也都清楚寫在小黑板上
專業程度感覺好像是一家海鮮餐廳喔（誤）
雖然是吃到飽的，但入座後會送上綜合海鮮拼盤，非常澎湃
且吃完也不用擔心，菜單上都有可以續點
看了很療癒的綜合海鮮拼盤
店員應該很懂現在很多人都是相機/手機要先吃
所以會先端到桌上，等我們拍完照再拿給專人做燒烤的服務
綜合海鮮拼盤有鯖魚、魷魚、帝王蟹、蝦子、生蚵、蛤蜊、鳳螺、干貝
味噌湯頭很濃郁但不會太死鹹，裡面加入豆腐及塊頭頗大的蛤蜊
蛤蜊肉大顆飽滿，一口吃下還會噗滋噴出湯汁
好鮮美好好吃
▲ 軟殼蟹佐蟹黃
整隻軟殼蟹都可以食用，外層炸到酥酥的吃起來很有香氣
搭配蟹黃鮮味更十足
所以後來再多點了一次
▲ 綜合牛肉：特選雪花牛、嫰烤翼板、極燒菲力
▲ 牛舌
拍好照後，店員就會桌上的食材移到烤爐旁去由專業人員幫我們服務
真心覺得這樣吃燒烤好輕鬆唷
烤好的食材陸續上桌，除了烤好外還有加擺盤
看了挺賞心悅目的
▲ 特選雪花牛
因為富含油脂，所以吃起來很多汁，也因為油花多所以口感很軟嫩
▲ 嫰烤翼板
油花適多，微帶點肉筋
吃起來牛肉的香氣很足夠
▲ 蝦子
蝦子烤的熟度恰到好處而且也不會有燒焦的情形
尤其又有warm這個專人幫忙剝蝦，吃起來肉質Q彈又鮮甜
原本很想再多點一份，但體恤warm剝蝦辛苦….就算了
▲ 海螺
感覺只有簡單灑上黑胡椒粒
帶股微微的辣味，而且完全沒有腥味
很有彈性及咬勁，感覺好適合搭配啤酒
▲ 帝王蟹
不但幫忙烤好還將蟹殼剪開
食用時只要使用店家附的工具或直接用筷子夾取就可以了
可以輕鬆的品嚐鮮美的蟹肉
鮮甜的蟹肉輕輕鬆鬆就可以吃了
可以好好大快朵頤
▲ 干貝
烤到微焦，吃起來多了一股焦香味
簡單灑點七味粉還是能品嚐出干貝本身自然的鮮甜味
以前常吃到口感偏軟的干貝，覺得不好吃
但今天吃到的干貝口感不會太過軟爛，吃起來就像是蛤蜊裡的那一塊的感覺
帶有滿滿的鮮味及一絲絲的層次，讓我有點愛上干貝的美味了
▲ 透抽
之前常吃的烤透抽都有塗上一層的醬汁
今天吃到的透抽是原味的，旁邊雖然有附上胡椒
但感覺只吃原味的也有淡淡的海（鹽）味
如果喜歡味道重一點的，再沾點胡椒一塊食用也可以
▲ 奶油螃蟹
奶油螃蟹裡還可以吃到菇類
而且奶油香氣很濃郁又不會讓人覺得膩口
蟹肉裡都有吸附到奶油滋味，只是我不是很會啃螃蟹
不然可以好好大啖這美味
▲ 鮮蚵
很少吃烤鮮蚵，就算吃蚵仔煎也常常說不要加蚵仔（蛋煎就好）
因為常常吃到的蚵仔都帶要一股奇怪的味道
但今天嚐試吃了沒有額外的調味，只有簡單加了黑胡椒粒的
味道完全不會腥，很不錯
▲ 極燒菲力
此部位油脂較少，建議烤至五分熟
吃起來口感紮實但也完全不會柴口
▲ 牛舌
warm說牛舌搭配蔥鹽吃起來很提味
雖然我不敢吃蔥花，但直接夾了一塊沒有沾到蔥鹽的食用
口感略帶點脆度，很不錯!!
▲ 綜合刺身
我很喜歡看那厚實的生魚片，感覺就很澎湃的感覺
可惜我跟warm都不敢吃，覺得好可惜
帝一帝王蟹頂級燒烤提供的生魚片可以媲美許多專業的海鮮餐廳吧
▲ 生蠔
還有肥美的生蠔可以大塊朵頣
一直在想要如何呈現出這生蠔有多肥美
結果找了一個〞塊頭也很大〞的warm一起做比例，但好像不太恰當吼XDDD
▲ 鯖魚
肉質很細緻，而且也完全沒有魚腥味
記得爸媽去吃日本料理都會點上鯖魚
上次去吃，連老弟的4歲女兒吃了都比讚
▲ 澳洲和牛腿心
因油脂較少、吃起來口感紮實
簡單搭配蔥鹽吃最能吃到牛肉本身的甜味
▲ 伊比利豬梅花
吃火鍋時也很喜歡點伊比利豬的肉片
油脂不少，吃起來略帶點脆脆的口感
吃起來帶有一股淡淡的香氣
▲ 蝦捲羅蔓
看到菜單上的蝦捲羅蔓很好奇是什麼，所以點了一份嚐嚐
上桌時看到就很像是海鮮卷時有點失望
覺得浪費了我肚子裡的空間
但是一口咬上酥脆的外皮加上鮮美的內餡，我愛上了
裡面可以吃到紮實的蝦肉，味道比一般的海鮮卷更真材實料
要不是怕佔太多胃裡的空間，真想再點一份來吃
▲ 醬燒沙朗
很像在吃牛排的感覺，油花的部份滿多的所以吃起來油脂在嘴裡散開來
略帶點粉嫩的顏色，約七分的熟度
沒有太濃重的調味，直接吃的是食材本身的味道
我想~~食材要夠新鮮才敢這樣料理吧
▲ 杏鮑菇
本身帶汁，可簡單搭配日式醬油一塊食用
▲ 鮮蝦沙拉手卷
裡面包的是苜宿芽，帶有一股苜宿芽獨特的氣味
濃郁的沙拉搭配Q彈的蝦肉，整體搭配還滿不錯的
只是我個人比較偏好高麗菜絲，有點點點點不太敢吃苜宿芽（但我還是嗑掉了）
可爾必思
自從三月去日本喝了敘敘苑的可爾必思之後我就愛上了
所以今天第一杯飲料我就點了可爾必思
份量不是很大杯，剛好適合喝完可以更換其他飲品
蘋果醋
warm說這蘋果醋很好喝
尤其吃燒烤搭配醋飲也相當清爽解膩
▲ 漂浮雪碧
也就是雪碧汽水多了香草聖代的味道
喝起來比一般的雪碧多了一股香草的香氣
▲ 本日調酒
喝起來有啤酒的味道
▲ 冰紅茶（有糖），另外還有無糖的可以選擇
紅茶喝起來茶味濃郁，很像是古早味紅茶的味道
不過有糖的喝起來會偏甜一點，好在有加冰塊會稀釋掉甜度
▲ 蛤蜊
因為吃了味噌湯裡的蛤蜊大又鮮美，於是點了一份烤蛤蜊
有專人代烤服務，上桌時也都擺盤得美美的
只有灑上些微七味粉，但本身帶有海味的蛤蜊就算直接吃也非常鮮美
只分給warm吃兩顆，還是吃的不過癮
所以後來又加點了一份，真的是太新鮮太美味了
▲ 香烤雞腿
warm說想點份雞腿肉來吃（心想，來這裡點什麼雞腿肉啊）
但沒想到就連一般的雞腿肉也烤的有味道又不會太重口味而蓋掉雞肉本身的味道
▲ 包心雞翅
原本擔心warm點太多雞肉類的食材
但好在送上桌只有2個不大的雞翅包鮮蝦
帶皮的雞翅有油脂，所以口感很嫰再搭配Q彈鮮甜的蝦肉很不錯
▲ 片烤板腱
帶有粉紅色的肉質，略帶油筋，口感Q彈
油花適中但吃起來不會過於油膩
忘不了剛剛第一口的軟殼蟹蟹黃
所以想了一下又忍不住點了第二份!!
▲ 水果香草聖代
上層舖上新鮮的蘋果丁，蘋果丁吃起來脆脆又甜甜的
▲ 黑糖蘋果
原本想點提拉米蘇
但warm說剛剛隔壁桌點黑糖蜜蘋果，感覺很好拍
印象中剛入座時有聽到店員送上桌時有詢問客人要先拍照嗎??
如果沒有就要直接剪開嘍
於是，我為了想拍照就點了這道!!
看起來有點像是鳳梨罐頭堆疊的畫面
拍好照後，店員還會醬蘋果拉起讓我拍好照再剪開
完全很懂得我們這種要先拍照再吃的心情啊~~
我不是很愛吃蘋果煮過的口感
雖然蘋果有加熱過，吃起來有熱度但口感依舊保持脆脆的
而且帶點微酸微甜的口味
搭配香氣濃郁但又完全不會過甜的黑糖
我居然一個人就吃掉這一份
但因為吃太飽就沒有再點提拉米蘇了（嗚~~）
在帝一帝王蟹頂級燒烤吃到的食材很多都是沒有過多的調味
最能品嚐出食材本身的味道
以海鮮部份來說，對於新鮮度沒有十足把握的可是不敢輕易嘗試
在這裡，不管是肉品、海鮮都能吃的到食材本身的味道及新鮮度
對於熟度及口味的鹹淡也都可以跟烤檯人員溝通
調整成自己喜愛的口味
且不管是點餐、送餐及烤檯人員的服務態度都滿nice的
點好食材也不會等太久就上桌了
可以非常優雅的大啖肉品跟海鮮
因為有些店家雖然提供很不錯的食材，但因為我們不是很專業燒烤人員
很容易將食材烤太熟、烤太焦就浪費了食材
而在這裡不但可以吃到食材的原味及最適當的熟度
還可以不用吃到自己不小心烤焦的食物（哈哈）
真心覺得來這裡就是要喝上一杯清涼的啤酒!!
當天朋友看了我FB打卡的照片，詢問度超高
尤其喜愛海鮮的朋友千萬不要錯過啊~~
