『山口刺身ま丼飯專賣店-清大店』
地 址：新竹市光復路二段298巷7弄19號1F
電 話：(03) 572 - 8111
電 話：(03) 572 - 8111
營業時間：11:00 ~ 14:00 、17:00~- 22:00
粉絲團：山口刺身ま丼飯專賣店-清大店
▲假日趴趴走到新竹訪友，傍晚偕友人來到『山口刺身ま丼飯專賣店-清大店』用餐。
▲今天我們是慕名而來的，但是找了一下才找到店家，原來不可以進入光復路二段298巷，而是再往前到建功路右轉，在建功路右手邊看到「文教新城」的那棟大樓，就在一樓的轉角，看到店家的日式門面。
（路癡的筆記XD）
▲『山口刺身ま丼飯專賣店-清大店』高級質感的原木裝潢，日式門庭的金黃色溫馨燈光迎賓，吸引著過客。
▲店家門口大鼓牌樓、門龕下的菜單、竹林及古典的燈籠，精緻典雅的門面，讓人欣賞。
▲在店裡的服務人員忙得不可開交，櫃檯上日式精緻擺飾，有著經典的視覺賞味.....
▲柔亮的燈光，灑在原木日式裝潢的地板及桌椅上，古典木飾門窗桌椅，整個室內有濃厚的日式氛圍。
▲ 新穎潔淨的室內，用餐座位很多，走道寬敞，原木裝潢的用餐環境舒適，越夜越美麗，店裡大都是年輕族群來用餐，熱鬧氣氛與輕音樂聲交錯，用餐氛圍好舒心...
▲「自助區」：飲料、味噌海帶芽湯品，免費自助暢飲，餐具及各式調味料皆自取，少了一成服務費，也多了份自在。
▲新開幕不久的清大店，有推出各種限定優惠。
▲「Menu」店家的菜單：丼飯、刺身、湯水及美食等，分類簡單明瞭，料理卻不少，價格跟我在臺北生活圈比起來，超親民的。
▲「Menu」店家主打熟食丼飯，以及生食丼飯，每道料理看起來豐富可口，讓人期待。
▲店家主廚快手快腳的上菜了，豐富的日式餐點，新鮮食材的色彩鮮艷，擺盤精緻美麗，讓人食指大動。
▲「鮪魚刺身」$260
▲新鮮紅艷的鮪魚生魚片，厚度很有誠意，上面灑了鮭魚卵，美得讓人嘴饞。
▲鮪魚生魚片， 超嫩Q中帶脆，沾點芥末醬 ，微嗆辛香美味 鮮甜無比，Q彈挑動味蕾，鮭魚卵在口中爆漿彈跳，鮮味四溢，美呀~?
▲「山口 鮭魚親子丼」 $199
▲舖陳在醋飯上面，是有厚度的鮭魚片，上層再舖滿鮪魚肉丁生魚片，再次展現店家的大氣。
▲鮭魚片油脂豐美，鮮脆柔郁順口，魚鮮新鮮，底下加了些洋蔥絲、牛蒡絲、筍絲等，增加纖維營養，加上開胃的醋飯，層次豐富，飽足感十足，吃得很過癮，好友直稱讚說，這滿溢的鮭魚海鮮丼飯，超鮮美。
▲「 雞肉親子丼」 $99
▲丼飯上滿滿的雞肉，肉質柔嫩，配上洋蔥香甜，及加了丼汁的白飯，這份「 雞肉親子丼」 份量多，吃起來很是經飽，對於不敢吃生食的人，是很好的選擇。
▲「 炸蝦天婦羅」$160
▲炸蝦很大隻，外酥內鮮香，炸地瓜及香菇，清脆爽口，都是很經典的日式炸物，很棒。
▲「鹹豬肉丼」$268
▲大氣的店家，採用臺灣正宗的鹹豬肉，整碗公舖得滿滿的。
▲撥開鹹豬肉才看得到底下的筍絲、海帶絲及白飯，芝麻增添香氣的鹹豬肉，配飯剛好，肥瘦適中，吃起來肉質鹹烤的很香，油脂豐美，這是肉食控者的最好選擇。
▲「烤現流魚-午仔魚」 $250
▲有厚度的午魚，烤得外皮酥香，魚肉片片分明，新鮮美味，香酥多汁，擠上檸檬汁，清香郁美好吃，我超喜歡它的。
▲「蒲燒鰻魚」 $250
▲炙烤過浸漬入味的鰻魚，充滿油脂的香氣，超喜歡它的口感香柔，濃郁誘人，如果再喝杯小酒，更是絕美 。
▲店家的日式料理，每道都是經典專業，丼飯份量很夠，精緻新鮮美味CP極值高，造福附近清大的莘莘學子們。
▲店裡環境新穎舒適，場景精緻賞心，年輕有朝氣的服務人員，迅速確實，溫馨親切有加；食材新鮮，日式美食丼飯料理道地又創新，最愛店家CP值極高的海鮮丼飯，值得推薦，有到新竹地區的朋友，就在清大夜市附近的『山口刺身ま丼飯專賣店-清大店』，可不要錯過。
See You~
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