The Arigatou蔬食餐廳，臺中素食蔬食推薦。位在臺中北區(qū)中國醫(yī)藥大學(xué)附近的巷子裡的蔬食餐廳，在網(wǎng)路上頗有好評所以特地約朋友一同來吃看看。鮮明深藍色的建築外觀相當(dāng)討喜，餐點有沙拉輕食、定食、義大利麵、烤餅等等，餐點擺盤都很用心，店內(nèi)座位不多建議事先訂位才不會撲空唷

The Arigatou蔬食餐廳，這間位於在臺中美德街的小巷子內(nèi)，附近就是一中商圈跟中國醫(yī)藥大學(xué)，店門前能提放少數(shù)幾臺機車，開車前往可能需要在附近找找

會知道這間蔬食餐廳主要是在網(wǎng)路上看到不少朋友都有介紹到，每個去吃過的評價都不錯，而且他們家的蔬食料理就算不是吃素的也很喜歡呢

半開放式廚房的設(shè)計，裡面是較居家的小空間，白色清新風(fēng)格搭配造型金屬水管滿有特色的

這天我是第一個到場的客人，沒想到每張桌位上都放滿了已訂位，人氣真夯，還好有先預(yù)訂不然今天來就撲空了呢

販?zhǔn)燮讽椨酗埵场⒘x大利麵、沙拉、烤餅、飲品甜點等，餐點也能客製化做全素或奶蛋素真的很貼心，這裡沒有收服務(wù)費，現(xiàn)點現(xiàn)做，也可以在訂位時就先預(yù)點餐點，可以節(jié)省不少時間唷

#松露野菇起司烤餅$230

跟朋友們點了一份烤餅一起吃，店家很貼心都已經(jīng)分切好，要拿很方便

烤餅上放了櫛瓜、甜椒、芝麻葉等，外表烤得油亮油亮的，香氣迷人

烤餅挺薄的，吃起來是硬脆口感，中間夾著野菇、起司等，味道很香

#初榨亞麻仁藜麥溫醋沙拉$298

他們家的沙拉系列都很澎派，份量也很足，會附上佛卡夏麵包跟甜點

自製佛卡夏麵包

友人們都很愛他們家的手作麵包，口感紮實有咬勁，會附上義式香料沾醬跟豆乳抹醬

外觀感覺像似奶酪，吃起來有點豆乳的味道，口感滿清爽的

這木盆沙拉真是不得了，大量生菜葉搭配多種季節(jié)水果，色彩繽紛很美味的感覺

裡面有煎過的菇菇、花椰菜、櫛瓜等，簡單調(diào)味吃到的是食材原味，很新鮮

#慢熟牛肝菌松露野菇燉飯$320

我個人很愛這道，整盤松露味道又香又濃，從擺盤也能感受到主廚的用心

配菜搭配了青菜類跟菇菇，還用了食用花裝扮，為這道燉飯質(zhì)感加分不少

每粒米飯伴隨著濃郁的松露奶油醬汁，每口都超滿足

#慢熟牛肝菌松露義大利麵$320

與剛剛的松露燉飯是同一種口味，對喜歡吃義大利麵的朋友適不錯的選擇，兩者吃起來我更喜歡燉飯的口感，純粹個人感受

看到義大利麵上滿滿的松露跟菇菇，主廚用料也不手軟

濃郁醬汁吸附在麵條上，大口吃麵好過癮

#粉紅番茄菌菇義大利麵$250

這道義大利麵是比較經(jīng)典紅醬的風(fēng)味，搭配了多種時蔬配菜，上面再灑上乳酪絲

不管是香氣或配色都讓人看了流口水

這道完全可以吃到番茄的天然風(fēng)味，番茄微酸的滋味讓人胃口大開，店家是選用杜蘭小麥粉製作麵條，所以吃起來口感帶勁又有彈性

#豆乳煙燻風(fēng)味義大利麵$250

豆乳口味系列也是這家餐廳的招牌，因為那特別的豆奶香，香濃不膩口，就連我沒吃素食也愛不釋手

配菜部份只有些微不同，基本上用的季節(jié)時蔬都跟前面幾道差不多

我跟朋友們也都很喜愛這道豆乳醬汁的風(fēng)味，帶點濃郁奶香又不會讓人覺得太超過，多了點煙燻的口味讓整道吃起來很有自己的特色風(fēng)味

#半熟乳酪厚蛋糕鬆餅$320

看到網(wǎng)路上許多來吃過的朋友都紛紛推薦要點他們家的半熟乳酪鬆餅，真的沒讓我們失望阿，這個現(xiàn)點現(xiàn)做需要等候一下子唷

鬆餅飽滿的外觀包覆著像cream般的內(nèi)餡看了好療癒阿，旁邊搭配的是我們選擇的加拿大粉紅野莓醬

就像雲(yún)朵般的輕盈口感，每口都散發(fā)著乳酪香，太幸福了

旁邊還有附水果跟gelato冰淇淋，冰淇淋中還能吃到米粒的口感令人驚奇，味道不錯很綿密。這間巷子內(nèi)的小餐館雖然空間不大，但環(huán)境舒適度還不錯，每道餐點都挺用心，我個人會滿推薦點松露系列的餐點，我跟朋友們的評價都是不錯的，分享給大家

創(chuàng)作者介紹

貪吃猴

J。S貪吃猴的幻想