【微風(fēng)南山美食】樂咖LOKA 沖繩湯咖哩專門店: 北海道人氣湯咖哩,不用出國也能吃到的美味
今天來到異國美食雲(yún)集的微風(fēng)南山Breeze逛街順便吃美食 , 這次來到位於五樓的日式餐廳戰(zhàn)區(qū)
逛了一圈之後 , 對於湯咖哩很有興趣 , 於是就決定吃「 樂咖LOKA 沖繩湯咖哩專門店」
老闆特別遠(yuǎn)赴日本拜師學(xué)藝──湯咖哩達(dá)人，修業(yè)三個(gè)月，學(xué)習(xí)湯咖哩的熬煮祕方
與AJITOYA品牌湯咖哩名店結(jié)為友好店，也是 臺(tái)灣第一家海外授權(quán)店
廚房是半透明的 , 可以看的到料理過程
讓人覺得安心 !
門口的菜單有排行榜
若是第一次來不知道要吃甚麼的話可以參考看看
用餐當(dāng)天是平日的晚上 , 店內(nèi)的人潮蠻多的~
店內(nèi)裝潢是以工業(yè)風(fēng)結(jié)合日本沖繩元素 , 蠻有風(fēng)格的 !
用餐前，店家會(huì)先送上小菜(每人一份) 包含毛豆、醃蘿蔔
醃蘿蔔很開胃 , 脆脆的口感非常好吃 !
除了湯咖哩之外 , 還有奇瑪咖哩 (一般咖哩) 可以選擇
餐點(diǎn)可以選擇單點(diǎn)或是加價(jià)升級(jí)為 A or B 套餐：
A 套餐 + $90：手工水豆腐/起士肉醬可樂餅 + 任選一杯 $120 飲品
B 套餐 + $150：風(fēng)味特色小點(diǎn)擇一 + 任選一杯 $120 飲品
建議大家一定要加套餐 , 因?yàn)樗垢?起士肉醬可樂餅兩種都很好吃 !
餐點(diǎn)都上桌了 ~
精製黑糖牛腱心湯咖哩 $380
湯頭是採用豬骨、雞骨與大量的蔬菜熬煮8小時(shí)所製成，再混合沖繩特有的薑黃及黑糖帶出獨(dú)特的香味
所以可以中和掉辛香料的刺激 , 吃起來更有風(fēng)味 !
雖然非常費(fèi)工 ! 不過卻可以吃的安心又健康
搭配的薑黃飯都是可以無限續(xù)加的喔 ~
光是一份湯咖哩就可以吃到12種不同的蔬菜
高麗菜、綠花椰菜、青椒、紅蘿蔔、玉米筍、南瓜、茄子、甜椒、蓮藕、苦瓜、青辣椒、杏鮑菇
讓平常總是大魚大肉的人可以一邊享用美味的美食一邊還能均衡飲食
牛腱心的肉質(zhì)很軟嫩 , 輕輕一咬就會(huì)分離的嫩度
加入了沖繩黑糖一起燉煮 , 所以吃起來別有一番風(fēng)味!
日式炸牛排 奇瑪咖哩 $560
炸牛排的份量蠻多的 , 上桌時(shí)的熟度約3分熟
附一塊熱騰騰的煎石可以自己煎出喜愛的熟度 ~
炸牛排的本身就帶有一點(diǎn)玫瑰鹽的鹹度 , 不需沾醬就很好吃了
滋滋作響看起來好誘人
奇瑪咖哩採用的咖哩屬於比較濃稠帶且有大量的豬肉末
相較於湯咖哩口味比較濃郁也比較重 , 很適合配著飯一起吃
也有12種的蔬菜可以一起搭配食用
看了口水直流
日式傳統(tǒng)水豆腐 $40 / 塊
獨(dú)特的日本水豆腐 , 吃起來口感很特別 , 有豆腐的水嫩加上板豆腐的扎實(shí)感
可以依個(gè)人口味自行添加胡麻醬和和風(fēng)芥末醬 , 建議可以先吃原味的豆腐
起司肉醬可樂餅 - A套餐小點(diǎn)
是店家每天手工製作的可樂餅 , 口感吃起來很綿密
使用馬鈴薯、奇瑪肉醬、起司…等食材，純手工製作捏塑出來
咖哩風(fēng)味日式唐揚(yáng)雞 - B套餐小點(diǎn)
雞肉肉質(zhì)吃起來嫩又多汁，外皮炸的酥脆
熱熱的吃超美味 !
水果Lassi $ 140
共有五種水果口味 : 香蕉、芭樂、蘋果、芒果、草莓
很特別的是使用北海道的菌種製作而成的優(yōu)格 , 再加入鮮奶和臺(tái)灣新鮮水果製成
喝得出來成分很天然 , 水果的味道很濃郁好喝
點(diǎn)了兩種口味 芒果跟蘋果 都很好喝 , 非常推薦 !
黑糖豆花
餐後甜點(diǎn) , 黑糖吃起來不甜膩很清爽
做為飯後甜點(diǎn)很適合
正宗北海道「湯咖哩」與沖繩在地新鮮食材結(jié)合而成的創(chuàng)新咖哩
大量新鮮的豬骨、雞骨與多種蔬菜熬製的天然湯頭 , 讓你吃了不會(huì)對身體有太大的負(fù)擔(dān)
搭配12種不同的蔬菜一起吃 , 難怪深受許多饕客的喜愛
不需出國就可以享受到正宗的北海道湯咖哩 !
店家資訊 ----------------------------------------------
樂咖 loka 沖繩湯咖哩專門店 | 微風(fēng)南山店
地址：11047 臺(tái)北市信義區(qū)松智路 17 號(hào) 5 樓之 10 （微風(fēng)南山 5F）
電話：02-2722-3377
Facebook：https://www.facebook.com/樂咖loka/
