基隆美食多一間，『牛丁次郎坊』號(hào)稱最強(qiáng)燒肉丼插旗基隆，『牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼』起源於彰化，希望用平實(shí)的價(jià)格推廣日本和食的精緻朝食文化

『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』營(yíng)業(yè)空間有兩層樓，建物是日治時(shí)代就建的，外觀保留了紅磚外牆，室內(nèi)木造天花板也都保留著

一樓帶點(diǎn)輕工業(yè)風(fēng)X復(fù)古風(fēng)，環(huán)境有種時(shí)空交錯(cuò)的感覺(jué)

二樓的座位區(qū)比較多，但到了12點(diǎn)用餐時(shí)間也是一下子就滿了

找個(gè)位置坐，在看看要吃什麼

『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』菜單，提供各式的丼飯、拉麵、開(kāi)胃菜、酒水、甜點(diǎn)..等

基隆店是小牛丁模式，沒(méi)有收服務(wù)費(fèi)，會(huì)幫忙送餐，用完餐時(shí)將餐具放回返卻口即可

餐具和日式雞白湯到自助區(qū)自行取用就可以囉

每天用大量蔬菜熬煮的雞白湯，呈現(xiàn)乳白色的湯頭，喝起來(lái)濃郁香濃

店家將日式雞白湯裝在保溫瓶中，喝起來(lái)是溫?zé)岬模u白湯是無(wú)限供應(yīng)，但因?yàn)樾枰獣r(shí)間熬煮，所以喝完就沒(méi)囉~~

牛丁黃金泡菜

只要是泡菜沙拉都愛(ài)，黃金泡菜吃起來(lái)比較不會(huì)像韓式泡菜那麼嗆，吃起來(lái)爽口清脆

南蠻椒麻炸雞

南蠻椒麻雞使用的是雞腿肉，吃起來(lái)外酥內(nèi)多汁，淋上酸甜的醬汁，吃起來(lái)美味又開(kāi)胃，搭配啤酒最合適啦!

超強(qiáng)丼飯，最多人推薦的"炎神炙烤霜降牛排丼"

喜歡吃牛排的肉控不能錯(cuò)過(guò)，滿滿一碗完全看不到飯，牛排就這樣堆疊著，超過(guò)癮

吃丼飯?jiān)僖膊皇侵挥斜”〉娜馄梢赃x擇，可以看的出來(lái)霜降牛切的稍有厚度

一塊肉大概要兩口才能吃完，牛肉表面稍微有點(diǎn)切開(kāi)，方便食用

牛肉的邊緣還能吃到牛肉的油脂，跟著牛肉一起吃，感受油脂的香氣

把肉鋪在飯上再夾點(diǎn)薑片好滿足，也可以用海苔包飯吃

可以看到霜降牛排很熱門，一開(kāi)店就被點(diǎn)了很多份

原肉牛排沒(méi)有先醃漬，在直火炙燒時(shí)才刷上醬汁，可以吃到牛排的原始鮮甜

肥前屋油香叉燒丼

看起來(lái)油亮油亮的叉燒看起來(lái)特別好吃，皮的部分燒的微微焦香，吃起來(lái)不油膩

叉燒肉肥瘦相間，雖然有厚度但肥肉的部分夾起來(lái)還是透點(diǎn)光，有點(diǎn)晶瑩感

平常愛(ài)吃Q嫩肥肉的沙拉一點(diǎn)都不覺(jué)得膩口，若比較怕油的朋友也可以擠上一點(diǎn)金桔平衡口中的油脂

吃完令人心滿意足的丼飯請(qǐng)慢用

偷偷說(shuō)『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』的飯量是10間分店中算多的，男生也吃的飽

嚴(yán)選的肉品及燒烤技術(shù)，吃丼飯就像在吃居酒屋的精緻料理

配上清酒或是啤酒都很合適(未滿18歲請(qǐng)勿飲酒?禁止酒駕)

可到冰箱看看自己喜歡的酒品，菜單上沒(méi)有喔

杯子也很有質(zhì)感裡面還有立體的錦鯉

熔巖蛋糕

還好不是甜死人的甜度，吃起來(lái)帶點(diǎn)濕潤(rùn)感，不會(huì)乾乾的，也不甜膩，飯後來(lái)個(gè)甜點(diǎn)真不錯(cuò)，畫下完美的句點(diǎn)

熔巖蛋糕+50元以下飲品套餐價(jià)140元

可爾必思喝起來(lái)酸酸甜甜也適合搭配餐點(diǎn)一起喝，去油解膩

難怪『牛丁次郎坊』會(huì)被稱為最強(qiáng)丼飯，提供燒肉真的不是一般丼飯店可以相比的，美味度及質(zhì)感也都很棒，推薦給大家

地址：基隆市仁二路182號(hào)

電話：02-2425-4507

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00、17:00~22:30

粉絲團(tuán)：『小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店』

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