茹絲葵牛排館在臺灣牛排界頗負盛名，1927年成立於美國紐奧良的茹絲葵餐廳，提供純正美式風味的牛排，也是臺灣相當早期的牛排餐廳，目前在全臺有三家分店。茹絲葵牛排館與勞瑞斯牛排餐廳Lawry’s The Prime Rib，國賓A cut Steak House，教父牛排餐廳Dannys Steakhouse，莫爾頓牛排館等牛排館名列臺灣頂級牛排館，是許多人有重要場合（生日慶生，求婚，慶祝重要紀念日）選擇的餐廳！

身為小小的部落客，還是覺得要為自己的真實體驗負責，吃到不符期待的餐廳，真的還是要分享，讓大家在搜尋蒐集資料時，可以有更多面向的參考價值！

因為是老公自己花大錢，貼心的為我慶生，但卻吃到這品質的牛排餐廳，雖然說服務品質挺好的，但那個牛排的肉質真的會覺得非常浪費不值得！

所以這篇是我個人部落客生涯第一次寫比較負評的餐廳，服務方面是相當好，但牛排肉質就很普通；但因為是自己實際掏錢消費，所以即使寫負評也合情合理，希望能在網路上一面倒的好評，給出一些實際的食用心得！

臺中☆好食 2019-07-04

【臺中食記|經典高級牛排餐廳-茹絲葵經典牛排館 Ruth’s Chris臺中店】真實用餐心得評價-名氣大於實力，牛排肉質低於期待

【臺中食記|經典高級牛排餐廳-茹絲葵經典牛排館 Ruth’s Chris臺中店】真實用餐心得評價-名氣大於實力，牛排肉質低於期待

茹絲葵牛排館在臺灣牛排界頗負盛名，1927年成立於美國紐奧良的茹絲葵餐廳，提供純正美式風味的牛排，也是臺灣相當早期的牛排餐廳，目前在全臺有三家分店。茹絲葵牛排館與勞瑞斯牛排餐廳Lawry’s The Prime Rib，國賓A cut Steak House，教父牛排餐廳Dannys Steakhouse，莫爾頓牛排館等牛排館名列臺灣頂級牛排館，是許多人有重要場合（生日慶生，求婚，慶祝重要紀念日）選擇的餐廳！

身為小小的部落客，還是覺得要為自己的真實體驗負責，吃到不符期待的餐廳，真的還是要分享，讓大家在搜尋蒐集資料時，可以有更多面向的參考價值！

因為是老公自己花大錢，貼心的為我慶生，但卻吃到這品質的牛排餐廳，雖然說服務品質挺好的，但那個牛排的肉質真的會覺得非常浪費不值得！

所以這篇是我個人部落客生涯第一次寫比較負評的餐廳，服務方面是相當好，但牛排肉質就很普通；但因為是自己實際掏錢消費，所以即使寫負評也合情合理，希望能在網路上一面倒的好評，給出一些實際的食用心得！

茹絲葵經典牛排館 Ruth’s Chris臺中店

茹絲葵牛排館的裝潢是真的蠻高級，以深色木質調為主要風格，與真皮沙發，營造出古典優雅、低調奢華的氣質

來看一下貴桑桑的菜單～主餐價格大約$1600~$6000不等，開胃菜/沙拉/濃湯等副食品價位約在$400~$600之間

喜歡這種蠋光映照在透明酒杯上的感覺

餐點的部分，我們主餐點了：12oz美國頂級肋眼牛排、8oz美國菲力牛排

並加點一份套餐：含頂級義大利氣泡酒、龍蝦湯、蒜香烤菇（配菜）、起司蛋糕、咖啡

美麗的氣泡酒，帶點微微酸酸甜甜的感覺好喝，拍照起來好美

餐前麵包與抹醬，表現中規中矩，沒有留下特別的印象

龍蝦湯–非常濃郁，甚至可以稱他是「龍蝦醬」，拿來沾麵包非常適合

雖然我們只有點一份套餐，但餐廳非常貼心的自動幫我們分裝成兩碗，加分！

蒜炒蘑菇–份量挺多的，兩個人分剛剛好，蘑菇炒的非常入味且juicy

接下來主菜牛排上桌啦～

因為盤子都非常高溫，我自己平常是吃7分熟，但服務生說因為烤完牛排放置在熱盤上還會加溫，建議是點5分熟，所以我們就乖乖聽話囉

12oz美國頂級肋眼牛排

12oz美國頂級肋眼牛排很適合男生的食量，為了維持熱度，烤盤都是滾燙的高溫，所以才建議點5分熟即可～

我其實平常很少吃肉，但這份肋眼牛排，個人覺得肥瘦非常分明，油花的分佈應該不太平均，只咬到瘦肉會覺得好乾澀，可是如果只吃肥肉會覺得油膩，所以必須要一口肥肉一口瘦肉搭配著吃

8oz美國菲力牛排

這個肉質真的蠻乾的，看照片應該可以看得出來，是會卡牙縫的那種肉，以將近$2000元的牛排價格，不應該是這種肉質，我覺得比我哥在Costco買回來自己煎的牛排還難吃，整個吃到很生氣！

2000在外面都可以吃到整個排餐套餐還有找了！這種感覺真的很差

到了最後招待壽星的甜點冰淇淋，才讓我的情緒稍微恢復一點，這香草冰淇淋還蠻好吃的，女人果然還是需要甜食來安撫啊～～～

最後附上貴桑桑的帳單～（心裡淌血超心疼）

我看以後我的生日禮物還是用實體禮物，不要花大錢吃大餐最實用了