年初家裡發生了大變故，所以好長一段時間沒有單獨帶媽媽出門走走，或是上館子吃點好吃的。今天剛好忙裡偷閒，領著媽媽來吃個早午餐，母子倆也可以聊聊天。

今天來到位於臺中民權路上的成旅晶贊飯店-民權館，飯店2樓在開幕時除提供早餐外！就是對外營業的餐廳。

尤其現在有推出活動，陽光早午餐美味升級活動，主菜+沙拉百匯，只要$350+10％！

活動頁面：陽光早餐美味升級

專案內容：

1.每日10:30-14:00供應。

2.僅平日提供，假日及國定假日採全自助式供餐。

3.每位享主廚特選主菜乙份，另有沙拉百匯無限量供應。

4.每日享有主廚特選湯品，加購優惠價$68元起。

5.現場付款享Lucky Wheel折扣自由選，最高享75折，需加收原價10%服務費。溫馨提醒，目前活動只進行到十月底喔！

6.適用餐券優惠。

7.現場亦有販售超值餐券，每組10張贈1 張共計$3500元。

8.假日不須加價，特殊節日價格另計。 

因為今天剛好是假日，所以就沒有主廚特選主菜囉。

用餐環境其實還蠻寬敞的呢，如果有特別需要，可以事先知會飯店，可以隔包廂喔！晚上並提供晚宴桌菜，起價一桌$5000起！可依顧客需要量身訂製菜單呢。

用餐時間是10：30開始，因為飯店住宿的旅客剛結束早餐時間，服務人員正在更換早午餐的菜色。

餐廳入口左手邊，馬上就看到有位大姐熟練的正在煎蘿蔔糕，煎臺傳來滋滋作響的聲響，大姐快速的翻動著蘿蔔糕，香味飄過來真是吸引人，特別請大姐展示一下她的成品。

煎臺前方放著各式的調味料，色彩豐富琳瑯滿目，可以滿足各路饕客的口味，大姐手上剛煎好的蘿蔔糕，若是配上這些佐料，風味一定更是加分！尤其那個蒜頭辣椒醬油，等等我一定要好好嚐嚐

一旁，可以看到有咖啡機臺，想喝咖啡、奶茶、抹茶拿鐵，這邊都有。全部都可以自助取用，杯子放好，按鍵一按，現煮的飲料立馬就可以飲用。

喜歡吃西式早餐的朋友，旁邊就是土司區，有兩種土司可以選擇，烤完之後再塗果醬或是奶油，更好吃。

土司區的旁邊是湯品跟粥，今天是香菇粥跟當歸鴨肉湯。

我還蠻喜歡喝粥的，而且料好多喔，香氣似溢，濃濃的香菇風味，讓人狂吞口水，趕緊盛一碗起來。

當歸鴨肉湯裡面也是實實在在，有大塊鴨肉在裡面喔，那中藥味聞了真舒服，覺得好補，霎時間，我都忘了現在是在飯店的自助吧呢。

另外就是熱菜區，我覺得還蠻用心的耶，雖然今天假日沒有主廚特選主菜，但是這幾樣熱菜也不是隨便炒炒而已。

人客啊，你看看

有川味水煮肉、XO醬大坑鮮筍炒干貝、椒鹽魚下巴、高麗菜、納豆烤肋排、香椿醬炒飯，算是很用心的呢，而且，不怕你吃，吃完再補！

一般自助吧可能就是放一些熱炒青菜，或是簡單的拼盤之類的，但是成旅晶贊飯店-民權館這邊卻提供了這麼多樣的熱菜，多樣的選擇，就算來吃午餐也是值得的啊！

熱炒區對面還有多樣的麵包跟西點，有全麥麵包、貝果、西點蛋糕等等，選擇就好多喔。

西點區旁邊就是飲料區，有柳橙汁、冰開水、蘋果汁，想喝冰涼飲料就在這邊喔。

嘿嘿，沒想到冷飲區旁邊還有冰品，提供的都是健康的食材，有百香果醬、鳳梨、仙草，竟然還有洛神花！現在天氣也還蠻適合吃冰的，可以來一碗洛神花冰品消消火也不賴。

想要自己DIY，這邊也有自己動手的製冰機喔。

冰品區的旁邊，剛好正對剛剛看到的熱炒區。我們剛剛有看到香椿醬炒飯，這邊有筆管麵、白飯、糙米飯，還有一鍋好香的肉燥啊！！！對於我這種米食主義者，這個我完全沒有抵抗力！

當然，沙拉百匯一定會有生菜沙拉的，這邊也有近十種生鮮蔬菜跟四種醬可以享用，吃飯之前，先來點沙拉開胃也不錯啊。

天啊，生鮮沙拉旁邊還有冷盤！蔬食跟肉類都有呢。

那個筍子好吸引人啊，我要吃鮮筍沙拉！

沒看錯，那一盤有翅膀跟小雞腿的，是醉雞！

最後還有水果甜點呢，甜點是可可凍還有紅茶凍，也太豐富了吧！

輸人不輸陣，介紹完了我要趕快來搶食囉

米食主義，就是飯桶啦，哈哈，當然先來盛飯淋肉燥！看這個小貢丸滷的顏色多漂亮啊，連肉燥一起淋在白飯上面，這樣我就可以吃兩碗吧！

白飯淋上肉燥之後，趕快把剛剛那些好吃的熱炒放到盤子裡，嘿嘿，還有鮮筍沙拉怎麼會忘記呢。

盤子裡已經是色彩繽紛，各式各樣的菜色齊聚，讓人食指大動！

當然，蘿蔔糕我也夾了一些，更沒忘記那一直引誘我的蒜頭辣椒醬油，趕快請媽媽淋上去。

等等，正要離開，怎麼剛剛沒看到！原來煎臺旁邊還有現煮的米粉跟切仔麵....

立馬各要了一碗！

哇，趁熱趕快吃，這米粉跟切仔麵，除了顏色討喜之外，一直傳出來的香氣也很誘人呢，湯汁看起來也不會很油膩。

媽媽已經趁熱在吃米粉了，我覺得這兩碗還蠻適合老人家的，口味比較清淡，不會重鹹。有詢問服務人員，這煮麵的高湯是主廚自己熬的大骨高湯，因為他們所在地附近不少政府機關跟行庫，體恤大家都是外食，所以沒有再做多餘的調味，除了湯汁本身，就是淋上去的肉燥，所以我才說不會油膩，口味也比較清淡。

我來嚐嚐這新社香菇粥，裡面滿滿的料，香菇熬煮之後，整個粥都是濃郁的香菇味，會想要再來一碗呢，可是我還有剛剛的切仔麵啊！！

吃完了切仔麵，趕快來吃蘿蔔糕。這個蒜頭辣椒醬油好夠味啊，加上香菜，實在大滿足！

辣椒不辣，呵呵，因為味道都已經釋放到醬油裡，還有被蒜頭吸收了，吃起來超過癮的，喜歡重口味的朋友，一定要加！

還有那淋上肉燥的白飯，根本就是絕配，適中的鹹度，但是又不會太油，吸滿了滷汁的小貢丸，這想包一鍋肉燥回家用啊，不管拌飯或拌麵一定超搭的啦！

結果我跟媽媽好弱，吃完桌上這幾盤，竟然卡關啊！

還有好康呢，餐廳現在還有另一個活動，就是每日都有提供主廚推薦湯品，只要加價$68，就有一款主廚特選湯品！

金華火坰燉雞翼。金華火腿去吊高湯，所以整個湯汁非常清甜，但是後勁還蠻濃郁的，加上娃娃菜，多一分蔬菜的清甜。

玉竹沙參燉肉排，用玉竹、黨參、排骨去燉煮，雖然有加了黨參，卻也不會太上火，喝起來蠻溫和的。

福壽全佛跳牆盅，這個我就覺得特別了，沒錯，是佛跳牆，可是不像一般我們吃的那種比較黏稠，食材一樣是豬腳、芋頭、栗子、鳥蛋、香菇...等等，可是這邊用的是清燉的方式，雖然用料跟一般我們吃的佛跳牆一樣，芋頭一樣也會爛，整個喝起來口感也會比較清爽。

酸白菜鮮蝦白肉，主廚用的是自己發酵的白菜，所以不會有化學添加那種人造酸味，反而會喝到發酵出來的清甜，豬肉加上湯汁煮過，油脂釋放在湯中，所以也不會那麼油膩。

這四道湯品只要花銅板價$68，就可以享受到一盅滿滿主廚誠意用心的好滋味，真的很值得！

另外，成旅晶贊飯店本身同集團底下有另一個品牌是總裁牛肉麵，因為在今年在2019臺北牛肉麵節也被評選為優選，所以目前正推出優惠活動，晶贊總裁牛肉麵禮盒 (雙入) NT$560，內含牛肉湯包x 2包、麵條包 x 2包、酸菜包 x 2包，並贈送蘿蔔糕一斤，數量有限喔！

感謝餐廳也讓我們母子倆開開眼界，得以享受到這般美味。

得獎報導：https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2925327?fbclid=IwAR31Dwbzp1qlGgl8eXp_1vkyCZ-Rjb4X6nm6qEVyns75WkJzl5jxyYyAs2U

可別小看這是冷凍包，師傅的功力可不是一般，牛肉每一塊都滷得到位就算了，咬下去肉質依舊Q彈，不會整塊肉散掉！這就是功夫啊！

看媽媽吃的津津有味，就知道在我們家美雲師的認證之下，這碗牛肉麵真的是可以給大拇指！

成旅晶贊飯店-臺中民權館的自助早午餐，真的讓我有眼睛一亮，其實我主要都還是吃熱食的部份，就當午餐在吃。可是不管中式西式，輕食或是熱炒，這裡的選擇真的很多，而且價位真的十分平價，就算上班日，幾個同事約一約，或是往後約客戶午餐，這邊真的也是一個很不錯的選擇呢。

飯店資訊；

成旅晶贊飯店-臺中民權館

官網：http://www.parkcthotel.com/central-taichung/index.php

電話：04-22235678

地址：臺中市40041中區民權路66號