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臺南好Food遊

發表篇數:306篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

phone06-2229298
place臺南市中西區大智街63號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 

夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊
臺南美食無極限!!臺南宵夜也無極限阿!!!
臺南人現在宵夜真的不是只有牛肉湯,也不是只有一點刈包了!!居然也吃起炸牛排、炸蝦創意炭烤吐司來了!!開在臺南中西區大智街和保安路口的夯胖日式碳烤吐司臺南總店,以古早味碳烤吐司搭配創意新潮的食材,加上銅板價格、大份量,一直是一家越夜越美麗的人氣宵夜店。
他們家賣的碳烤吐司鹹甜口味都有,想吃的經濟實惠還是想來點豪華的炸牛排、炸蝦口味或是海陸豪華口味通通有,現點現做新鮮好吃,CP值滿高的,是宵夜時段的好選擇!!

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夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊

夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊
夯胖這店名取的很有趣,因為是賣烤吐司的所以把店名直接取為夯胖(烤吐司的臺語),讓人光看店名能清楚知道店家的屬性,有趣又容易記。
以木質打造的攤位,有種濃濃的日式風,在深夜裡提供夜宵滿足夜貓子的需求,更像是深夜食堂一般。
這一帶鄰近保安路的傳統小吃一級戰區,夯胖敢開店在這裡,相信也是對自家的料理口味充滿信心。
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夯胖提供外帶也有內用區,內用的座位就擺在騎樓下,以小學生的課桌椅呈現,有一種懷舊的氛圍,搭配古早味碳烤吐司更加的適切。

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夯胖的土司是以炭火直烤的方式呈現,經由木炭烤出的吐司香氣就是不一樣,有著炭香味與香酥的口感,也保留了古早味。也因為只靠這一口小爐火炭烤,除了在工序比較麻煩外速度也不快,一次僅能烤兩片,這就是在美味與競爭力中考驗店家的一門學問了。

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夯胖碳烤吐司賣的品項分為綜合版、甜食、鹹食以及棉花糖系列、飲品跟點心。碳烤吐司部分都可以做有切邊跟沒切邊的。鹹口味可加價選擇:加蛋$10、起司$10、泡菜$20。

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從炭火直烤吐司、炸牛排到放置配料最後進烤箱做最後的烤炙,夯胖都是堅持採新鮮現點現做,所以美味是需要有耐心等待的喔!!

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夯胖的取餐跟用餐完畢的收餐,都是採自助式的唷~所以餐點製作完畢就會通知取餐。

 

夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊

來看看我們今天吃了什麼?

轟炸牛排夯胖 $120元(每日限量)、豚三味夯胖 $95元、太蝦了夯胖 $70元、
棉花糖夯胖/草莓 $30元、古早味紅茶 $20元、鮮奶紅茶 $35元。

夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊轟炸牛排夯胖 $120元(每日限量)

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夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊日本知名的炸牛排加入濃濃起司結合碳烤吐司變身為轟炸牛排夯胖,真的是太奢華的享受了!!
選用原塊牛排裹上麵包粉酥炸至金黃酥脆,一口咬下就會發出烤烤的聲音,趁剛炸好時熱熱咬下起司還會牽絲,好邪惡阿。
牛排厚度非常好,口感紮實多汁,加上不油膩的口感,是會令人一口接一口的鹹香滋味。

 

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太蝦了夯胖 $70元

 

夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊太蝦了夯胖是今日讓我最驚豔也最愛的一款碳烤吐司,不得不說這也太豪華了吧!!
整個餡料給的一點都不手軟,除了有煎蛋跟醃黃瓜外,每一口都吃的到滿滿的蝦,很讓人滿足。
而且他們家的蝦也是厚實又大尾,不會讓你覺得都是在吃麵衣的感覺,也不油膩。
爽脆蝦肉口口彈牙,再搭上每日現醃的小黃瓜超解膩。
特別要稱讚一下他們家的醃黃瓜,新鮮度很好口口清脆喔!

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豚三味夯胖 $95元

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喜歡吃燒肉的朋友絕對不能錯過豚三味夯胖,裡面的餡料有:燒肉、培根、火腿、蛋、起司*2片。用三片土司夾入兩層滿滿餡料再對切,真的是太豐富了!!
招牌燒肉肉質細緻,燒炙的香氣十足,搭上培根與傳統火腿的鹹香,還有古早味的美乃滋與煎蛋,
是三款中最能凸顯出碳烤吐司的古早味的一款,也很有媽媽味,像極了小時候媽媽每天早上為我們準備的愛心早餐阿。

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特別要來說一下我很喜歡夯胖用來串土司的這個竹籤設計,有點像是藤編的材質,長度很夠,前端不會太尖造成危險,末端打結處的設計也很方便拿取。

夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊棉花糖夯胖/草莓 $30元

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夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊
最後點了一份甜食作為完美ending。
炭烤後的土司抹上草莓果醬加上棉花糖,進入烤箱烤到外酥內軟,棉花糖微焦的樣子光看就流口水。

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剛出爐的時候棉花糖外層酥酥的裡層軟噗噗還會牽絲,入口就即化,再搭上讓人愛不釋口的草莓酸甜滋味,甜蜜中又帶點微酸甜,一吃都有戀愛般的滋味了!!

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古早味紅茶 $20元、鮮奶紅茶 $35元

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豐盛的古早味碳烤吐司配上不甜膩的古早味紅茶最對味,鮮奶紅茶濃郁奶香也滿好喝,甜度都滿適中的。

夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊整體來說夯胖雖然是打著日式碳烤吐司,但是我覺得以炭火直烤的土司有著臺灣古早味,配料來說走新潮創意的日式風格,混搭又不違和的感覺,令人喜歡。
今天吃了四款碳烤吐司不管甜味或鹹食都令人滿意,以這麼彭派的配料來說只要銅板價就能吃到,CP值真的滿高的。
我大推炸牛排跟太蝦了口味,吃過就讓人難忘!!!以後宵夜時間肚子22,夯胖碳烤吐司我應該會常去吃了!

夯胖日式炭烤吐司-臺南總店~臺南宵夜不是只有牛肉湯!宵夜吃炸牛排、炸蝦口味的碳烤吐司正夯! - 臺南好Food遊

 

夯胖 日式炭烤吐司-臺南總店
地址:臺南市中西區大智街63號
電話:06-2229298
營業時間:晚上6點~凌晨2點
夯胖 日式炭烤吐司-臺南總店FB粉絲團:點這裡

 

分店訊息
夯胖日式炭烤吐司-臺中篤行店 
地址:臺中市北區篤行路117號
營業時間:週一到週六20:00~02:00
公休日:週日
訂胖專線:0932466446
夯胖 日式炭烤吐司-臺南總店FB粉絲團:點這裡


 
 



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